Cuối cùng cũng đã ghé thăm Sushi Sogi! Đáng chờ đợi 3 tuần để đặt chỗ...
Xin chào! Hôm nay mình sẽ chia sẻ trải nghiệm khi đến Sushi Sogi ở Sinsa, nơi đang rất hot gần đây!
Thú thật là mình thấy nó xuất hiện liên tục trên Instagram. Mọi người đều nói về tôm hoa đào và cơm niêu cua hoàng đế... Mình tò mò quá nên đã đặt chỗ ngay và phải chờ đến 3 tuần! 😱
Dù lo lắng và mong đợi, mình đã đến vào tối thứ Bảy và, wow... thật sự tuyệt vời!
📍 Đường đến hơi đặc biệt
Sushi Sogi
📍 202, 21 Gangnam-daero 154-gil, Gangnam-gu, Seoul
🚇 Cách ga Sinsa lối ra số 8 khoảng 2 phút đi bộ
⏰ 12:00-22:00 (Giờ nghỉ 15:00-17:00)
💰 Bữa trưa 50,000 KRW / Bữa tối 95,000 KRW
Ra khỏi ga Sinsa và đi về phía Garosugil, bạn sẽ thấy nó ở Serosugil. Vì nằm ở tầng 2 nên lúc đầu mình hơi bối rối, nhưng theo biển chỉ dẫn thì tìm thấy ngay!
🎯 Nội thất ấn tượng từ cái nhìn đầu tiên
Thậm chí có cả bồn rửa tay ngay trước cửa! Rất tinh tế. Có lẽ họ chuẩn bị cho những ai thích ăn sushi bằng tay, chi tiết này thật sự cảm động 😊
Bên trong có cảm giác như một nhà hàng Nhật Bản sạch sẽ. Tất cả chỗ ngồi đều nhìn ra quầy, nơi bạn có thể thấy đầu bếp chuẩn bị món ăn ngay trước mắt, không khí vừa sang trọng vừa thoải mái.
🍶 Thưởng thức một ly rượu sake thư giãn
Thực đơn rượu sake đa dạng hơn mình nghĩ! Giá cả cũng hợp lý hơn so với các nhà hàng sushi khác. Mình đã gọi một chai Hanayagu Junmai, được làm từ men rượu vang.
Vị đầu tiên là sake nhưng hậu vị lại giống như rượu vang trắng, thật sự thú vị! Có vị ngọt nên ngay cả mình, người không giỏi uống rượu, cũng có thể thưởng thức dễ dàng.
🦑 Món khai vị đã rất đặc biệt
Món đầu tiên là mực nang, được trình bày với khói từ đá khô! Rất phù hợp với phong cách Instagram 😍
Mực nang trộn với sốt miso chua ngọt, nấm mèo và rau chân vịt, vị chua ngọt kích thích vị giác. Nếu khởi đầu đã thế này... thì kỳ vọng là MAX!
🐙 Bào ngư thật sự là một tác phẩm nghệ thuật
Bào ngư được hấp ở nhiệt độ thấp trong 3 giờ, rất mềm và nêm nếm vừa phải! Một miếng chấm với sốt nội tạng bào ngư, một miếng ăn như sushi với cơm, cả hai đều rất ngon.
Nghe nói có thể gọi thêm món này sau, thật sự là một hương vị khó quên!
🍣 Thời gian sushi chính thức! Vượt quá mong đợi
Bắt đầu với cá bơn, cá trích, nhím biển, bụng cá ngừ... mỗi món đều có sự chăm chút.
Đặc biệt, **cá trích** được cho là món đặc trưng của Sushi Sogi! Mùa hè là mùa của nó nên có khoảng 70% lượng dầu, hương vị rất phong phú... tan chảy trong miệng 😋
🦐 Tôm hoa đào thật sự là huyền thoại!
Tất cả các blogger đều khen ngợi **tôm hoa đào**! Mình thật sự hiểu tại sao. Được thưởng thức nguyên liệu như thế này trong một bữa omakase 95,000 KRW...
Thịt tôm giòn, ngọt và thơm, không thể đùa được. Đầu tôm chiên giòn cũng được phục vụ kèm, hoàn hảo!
🍚 Cơm niêu cua hoàng đế kết thúc hoàn hảo
Món cơm niêu cua hoàng đế cuối cùng thật sự là đỉnh cao về hình thức! Họ thậm chí còn cho thời gian để chụp ảnh 📸
Có thể điều chỉnh lượng cơm, mình đã nhận ít nhưng vẫn rất no. Cơm cuốn với rong biển ăn hai lần, sau đó đổ nước dùng vào cơm còn lại để làm món ochazuke, cũng rất ngon!
💡 Mẹo nhỏ & Tổng kết
🎯 Mẹo đặt chỗ: Đặt qua Catch Table nhưng cuối tuần phải chờ khoảng 3 tuần. Ngày thường có vẻ dễ hơn!
🚗 Đỗ xe: Có thể đỗ xe trước cửa hàng và có dịch vụ valet. 5,000 KRW cho 120 phút, không tệ nhỉ?
💰 Giá trị: Thú thật với nguyên liệu này mà giá như vậy thì quá hời. Ở nơi khác, để ăn tôm hoa đào thế này có lẽ phải trả 200,000 KRW...
Món tráng miệng cuối cùng cũng hoàn hảo! Sorbet dưa vàng, vị chua ngọt như Melona ㅎㅎ
Thật sự hiểu tại sao nơi này lại hot như vậy. Đầu bếp thân thiện, nguyên liệu không tiếc, dịch vụ tốt... Thật khó để tìm được chất lượng thế này dưới 100,000 KRW!
Ý định quay lại: 100% có! Lần sau mình muốn thử vào giờ trưa 😊
Nếu bạn đang tìm một omakase giá trị tốt ở Gangnam, thật sự khuyên bạn nên thử Sushi Sogi! Hãy đặt chỗ trước nhé~
