Quán ăn ngon ẩn mình ở Mangwon-dong - Thưởng thức đặc sản mùa đông tại Bonjeon Hoetjip

Tò mò về món sashimi cá cam trên Instagram

Khi thời tiết trở nên lạnh giá, tôi tự nhiên nghĩ đến món cá cam. Hình ảnh sashimi cá cam dày mà tôi thấy trên Instagram cứ hiện lên trong đầu, nên tôi hỏi bạn và được khuyên mạnh mẽ rằng "Bonjeon Hoetjip ở Mangwon-dong thực sự rất ngon." Tôi không dám thử ở Bada Hoesarang vì phải chờ đợi quá lâu, nhưng đây là một quán ăn ngon ẩn mình mà người dân địa phương biết đến, nên nhất định phải thử.

Vì vậy, cuối tuần trước tôi đã đi cùng bạn! Kết luận là... Thực sự tuyệt vời ㅠㅠ

Đường đi dễ hơn bạn nghĩ

Chỉ cần đi bộ khoảng 5 phút từ cửa ra số 2 của ga Mangwon. Nó nằm cạnh trường tiểu học Seongsan nên không khó để tìm. Tuy nhiên, việc đỗ xe hơi khó khăn nên tôi khuyên bạn nên sử dụng phương tiện công cộng.

Khi đến trước cửa hàng, tôi thấy nó nhỏ hơn tôi tưởng. Bên trong có khoảng 5 bàn ghế và 3 bàn ngồi bệt, và chúng tôi đã chọn ngồi ở bàn ghế. Tiện lợi khi đi vệ sinh ㅎㅎ

Ấn tượng đầu tiên và không khí cửa hàng

Ngay khi bước vào, tôi thấy tường đầy chữ ký của người nổi tiếng. Tôi nghĩ, đây chắc chắn là một quán ăn ngon. Chủ quán rất thân thiện và không khí ấm áp với nhiều khách quen địa phương.

Nhìn vào thực đơn, các món sashimi cơ bản có giá cố định, còn các món sashimi theo mùa như cá cam thì theo giá thị trường. Hôm đó, 3 phần cá cam lớn có giá 98,000 won, ban đầu tôi nghĩ "Ồ, hơi đắt nhỉ?" nhưng sau đó thấy giá hoàn toàn hợp lý.

Có chờ đợi nhưng đáng để chờ

May mắn là khi chúng tôi đến có thể ngồi ngay, nhưng thường thì phải chờ từ 30 phút đến 1 giờ. Bạn có thể ghi lại số điện thoại và chờ ở quán cà phê gần đó, nên không quá phiền phức.

Một mẹo nhỏ là nếu bạn đến vào khoảng 4 giờ 30 chiều, đúng lúc mở cửa, bạn có thể vào mà không cần chờ đợi!

Quá trình đặt món và lựa chọn thực đơn

Nhìn vào thực đơn, có nhiều sự kết hợp như cá cam lớn, cá bơn + cá mú, cá bơn + cá mú. Điều thú vị là bạn có thể chọn độ dày của sashimi. Có thể chọn mỏng, trung bình, hoặc dày, và chúng tôi đã chọn loại dày theo gợi ý!

Thực đơn chúng tôi đã gọi

3 phần cá cam lớn 98,000 won

Thêm canh cay 7,000 won

2 chai bia Terra

Chủ quán hỏi "Nếu bạn ăn nhiều sashimi, tôi có thể bỏ món phụ và thêm sashimi không?" Sự quan tâm tỉ mỉ này thực sự rất tốt.

Món phụ cơ bản đã rất tuyệt!

Trước khi món ăn chính được mang ra, các món phụ cơ bản đã được phục vụ... chỉ với chúng thôi cũng đã đủ no ㅋㅋ

Trứng hấp, bánh xèo, tôm chiên giòn mới chiên, khoai tây chiên, bắp xào bơ! Đặc biệt, tôm chiên giòn rất ngon. Dầu cũng sạch sẽ nên không hề ngấy.

Và điều làm tôi ngạc nhiên nhất là món kèm! Có cả nhum biển, sò điệp, bạch tuộc sống, hàu, mỗi thứ 3 phần cho 3 người, ăn rất vui. Đặc biệt là nhum biển với một ly rượu nhum... Thực sự là hoàn hảo với soju!

Sự uy nghi của cá cam lớn cuối cùng đã xuất hiện

Và cuối cùng cá cam lớn đã được mang ra! Thực sự từ "lấp lánh" rất phù hợp để miêu tả. Khi nhìn thấy sashimi cá cam dày bóng loáng, tôi nghĩ "À, đây là lý do mọi người tìm cá cam vào mùa đông."

Ngay khi cắn miếng đầu tiên... Wow, thực sự tan chảy trong miệng ㅠㅠ Độ béo vừa phải mà không tanh, càng nhai càng thấy vị bùi bùi, thực sự là một tác phẩm nghệ thuật. Bạn tôi cũng không ngừng khen ngợi "Cá cam ở đây thực sự khác biệt."

Đặc biệt, khi đặt một miếng cá cam lên rong biển, thêm chút mù tạt, ớt, tương chấm và cuốn lại... Thực sự là thiên đường. Ăn cùng kim chi củ cải muối cũng là một sự kết hợp tuyệt vời!

Canh cay hoàn hảo để kết thúc

Dù đã khá no nhưng tôi vẫn muốn thử canh cay nên đã gọi thêm. Và đây thực sự là một quyết định đúng đắn!

Nước canh thực sự trong và thanh, với hương vị sâu từ xương cá cam... Dù đã no nhưng tôi vẫn không thể ngừng ăn. Thêm mì ramen và ăn hết từng giọt cuối cùng ㅋㅋ

Giá cả hợp lý không?

Lúc đầu tôi nghĩ 98,000 won hơi đắt, nhưng thực tế khi ăn xong, 3 người ăn no nê mà vẫn còn dư. So với các quán cá cam nổi tiếng khác, giá còn rẻ hơn, và xét về chất lượng sashimi và dịch vụ, tôi thấy giá thực sự hợp lý.

Đặc biệt, ít có nơi nào có món phụ và món kèm ngon như ở đây. Tôi cảm thấy như mình đã "lấy lại vốn" ở đây ㅎㅎ

Mẹo nhỏ khi ghé thăm!

Thưởng thức thêm những điều này xung quanh

Xung quanh Bonjeon Hoetjip có chợ Mangwon và công viên sông Hàn gần đó, rất thích hợp để đi dạo sau bữa ăn. Đặc biệt, đi bộ dưới gió mùa đông ở sông Hàn cũng có phần thú vị.

Các quán cà phê ở Mangwon-dong cũng nổi tiếng, nên sau khi ăn sashimi, đi cà phê tráng miệng cũng là một lựa chọn tuyệt vời!

Đánh giá tổng thể chân thực

Đã lâu rồi tôi mới ăn được món sashimi cá cam hài lòng như vậy. Thật ngạc nhiên khi có một nơi tuyệt vời như thế này ngoài những nơi như Bada Hoesarang hay Uribada Susan nơi phải chờ đợi dài.

Tôi hoàn toàn hiểu lý do tại sao người dân địa phương ở Mangwon-dong lại yêu thích nơi này. Sashimi tươi ngon, dịch vụ tốt, giá cả hợp lý... Thật khó để tìm ra điểm nào không hài lòng.

Lần tới khi nghĩ đến cá cam, tôi chắc chắn sẽ đến đây. Lần này tôi cũng muốn thử cá bơn hoặc cá mú. Thật háo hức khi nghĩ đến việc thưởng thức sashimi theo mùa khác nhau mỗi mùa!

Rất khuyến nghị cho những ai yêu thích sashimi cá cam! Nhưng hãy chuẩn bị tinh thần chờ đợi nhé ㅎㅎ