Joanne Dawson ở Yeonnam-dong - Gặp gỡ món bánh mì nướng kiểu Pháp tuyệt vời (Phải chờ đợi)
Món bánh mì nướng kiểu Pháp mà tôi thường thấy trên Instagram, cuối cùng cũng được nếm thử!
Buổi chiều cuối tuần là thời điểm mà bạn cảm thấy thèm một món tráng miệng đặc biệt. Một người bạn cứ liên tục giới thiệu rằng ở Yeonnam-dong có một quán bánh mì nướng kiểu Pháp ngon, nên cuối cùng tôi cũng quyết định ra ngoài. Thú thật, tôi đã nghĩ bánh mì nướng kiểu Pháp thì có gì đặc biệt, nhưng... kết luận là suy nghĩ của tôi hoàn toàn sai lầm ㅎㅎ
Đường đi và ấn tượng đầu tiên
Từ lối ra số 3 của ga Hongdae, đi bộ khoảng 10 phút là đến nơi. Đi dọc theo con đường rừng Gyeongui Line, bạn sẽ thấy một nơi đông người giữa khu dân cư, đó chính là nơi này! Nằm dưới tầng hầm nên ban đầu có chút lạ lẫm, nhưng khi xuống cầu thang thì không khí ấm cúng rất tuyệt vời.
Hãy chuẩn bị tinh thần chờ đợi
Đến nơi vào khoảng 1 giờ chiều thứ bảy và tất nhiên là phải chờ đợi. Có khoảng 4 nhóm trước nên tôi đã đợi khoảng 30 phút, không có ứng dụng như Catch Table, mà chỉ cần ghi danh sách bằng tay và họ sẽ gọi điện cho bạn. Trong lúc chờ đợi, việc khám phá các ngõ ngách của Yeonnam-dong cũng rất thú vị.
Bên trong cửa hàng có không khí tuyệt vời
Cửa hàng rộng hơn tôi nghĩ! Có quầy bar và bàn thông thường ở tòa nhà chính, và có thêm tòa nhà phụ thông qua hành lang nên chỗ ngồi khá nhiều. Ngồi ở quầy bar, bạn có thể thấy quá trình làm bánh mì nướng kiểu Pháp ngay trước mắt, rất thú vị. Giống như đang xem omakase vậy?
Thời gian đặt hàng và chờ đợi
Tất nhiên là phải gọi bánh mì nướng kiểu Pháp rồi! Tôi đã gọi thêm trà sữa và cà phê Americano đá. Bánh mì nướng kiểu Pháp mất khoảng 15 phút sau khi đặt hàng, nhưng ngồi ở quầy bar xem quá trình làm thì thời gian trôi qua rất nhanh. Nướng với bơ, cho vào lò nướng, cuối cùng rắc đường và dùng đèn khò, thực sự là một nghệ thuật.
Cuối cùng món bánh mì nướng kiểu Pháp tuyệt vời đã ra lò
Đồ uống ra trước và sau đó là bánh mì nướng kiểu Pháp... Wow, đây thực sự là bánh mì nướng kiểu Pháp. Bên ngoài giòn như đường brûlée và bên trong mềm mịn. Có siro maple và muối Maldon đi kèm, ban đầu tôi tự hỏi tại sao lại có muối, nhưng khi ăn thì sự kết hợp ngọt mặn thật tuyệt vời!
Sự thật về hương vị trong một miếng
Khi nhúng siro và chấm muối... thực sự là một cú sốc. Hương vị hoàn toàn khác biệt so với bánh mì nướng kiểu Pháp tôi tự làm ở nhà. Bên ngoài giòn nhưng bên trong lại rất ẩm, và sự kết hợp giữa ngọt và mặn là điểm nhấn khiến bạn không thấy ngán. Tôi đã hiểu tại sao mọi người lại chờ đợi để được ăn.
Đồ uống cũng rất ngon
Trà sữa có hương vị rất chân thật. Ngọt ngào nhưng cũng rất thanh, và kết hợp hoàn hảo với bánh mì nướng kiểu Pháp. Cà phê Americano đá có hương vị thơm hơn là chua, tạo ra sự cân bằng hoàn hảo khi ăn kèm với món tráng miệng.
Nơi tham quan xung quanh
Xung quanh Joanne Dawson có cả một dãy quán cà phê ở Yeonnam-dong rất thú vị để khám phá. Đường rừng Gyeongui Line cũng gần đó, rất thích hợp để đi dạo, và Yeontral Park hay công viên sông Hàn Mangwon cũng gần đó, rất tuyệt để đi bộ tiêu hóa sau khi ăn tráng miệng.
Đánh giá tổng thể chân thật
Thời gian chờ đợi hơi tiếc nhưng vẫn đáng để chờ. Nếu bạn là người yêu thích bánh mì nướng kiểu Pháp, nhất định nên thử một lần. Tôi nghĩ mình sẽ quay lại lần sau. Nhưng hãy chuẩn bị tinh thần chờ đợi nhé!
Bài viết liên quan
압구정 브런치 맛집 - 풋풋풋에서 만난 런던 감성 그리고 완벽한 파스타
2025. 7. 16. •14220
압구정로데오에 위치한 풋풋풋은 런던 감성 가득한 브런치 카페로, 유럽풍 인테리어와 맛있는 파스타, 브런치 메뉴로 유명한 곳입니다.
성수역 데이트 코스 맛집 - 카페 어니언에서 시작하는 힙한 하루
2025. 7. 16. •19520
성수역 근처 카페 어니언을 중심으로 한 힙한 데이트 코스 소개. 베이커리 맛집과 서울숲 산책, 한강공원까지의 완벽한 하루 코스
Khám phá quán ăn ẩn mình ở Gangnam! Đánh giá về thịt ba chỉ heo đen tại 강삼가든
2025. 7. 13. •14820
Đánh giá chân thật về thịt ba chỉ heo đen và thịt cổ tôm tại 강삼가든, nằm giữa ga Gangnam và ga Sinnonhyeon.
Đặt bàn
Bài viết phổ biến
Thưởng thức bít tết Choo Sung-hoon Tokyo tại Hàn Quốc! Đánh giá chân thực sau 2 giờ chờ đợi tại 'Macho Steak' Apgujeong
Đã ghé thăm Sushi Sogi ở Sinsa và thật sự tuyệt vời! Đánh giá chân thực về Omakase giá trị tốt ở Gangnam
