Nhà hàng lòng bò truyền thống 14 năm ở ga Gongdeok 'Gop Mapo' - Hương vị lòng bò thật sự được Lee Young-ja công nhận

Huyền thoại lòng bò tình cờ phát hiện

Dạo này thời tiết nóng nên tôi không có nhiều cảm giác thèm ăn, nhưng bạn tôi cứ khuyên mãi rằng 'Ở Gongdeok có một quán lòng bò ngon lắm' nên cuối cùng tôi cũng đi thử. Thực ra tôi cũng thích lòng bò nhưng không dễ để tìm được chỗ ngon, đúng không? Nhưng lần này thật sự tuyệt vời ㅠㅠ

Đi bộ khoảng 5 phút từ ga Gongdeok trên tuyến số 5? Đó là "Gop Mapo" nằm trên đường Dohwa. Biển hiệu chỉ có một chữ 'Gop' trên tường xám trông thật sành điệu. Ban đầu tôi đã nghĩ 'Đây là nơi nổi tiếng đó sao?' nhưng mà...

14 năm truyền thống, đã là quán nổi tiếng từ lâu

Khi đến nơi, mặc dù là 7 giờ tối ngày thường nhưng vẫn phải xếp hàng! Sau này tôi mới biết đây là quán chuyên lòng bò đã tồn tại 14 năm. Quán đã xuất hiện trên nhiều chương trình như 'Suyomi Sikhoe', 'Siksin Road', 'Julseoneun Sikdang', và còn nằm trong danh sách quán ăn của Lee Young-ja, thật sự rất ấn tượng.

Hàng di chuyển nhanh hơn tôi nghĩ, chỉ phải đợi khoảng 20 phút. Trong lúc chờ, tôi đã xem trước thực đơn và thấy món đặc trưng là 'Lòng bò tỏi'. Họ nói rằng tỏi được băm nhỏ và xào cùng với lòng bò, thật sự rất tò mò.

Không gian quán là kiểu nhà hàng Hàn Quốc sạch sẽ

Khi vào bên trong, tôi thấy rộng rãi và sạch sẽ hơn tôi nghĩ. Có nhiều bàn và cả chỗ ngồi cho nhóm, nên cũng thích hợp để tổ chức tiệc. Điều ấn tượng nhất là không có mùi đặc trưng của quán lòng bò. Quán này thật sự rất sạch sẽ.

Nhân viên cũng rất thân thiện, và bếp mở nên có thể thấy được quá trình nấu ăn. Điều này khiến tôi cảm thấy tin tưởng hơn.

Cuối cùng cũng gọi món! Lòng bò tỏi đặc trưng là món phải thử

Xem thực đơn thì có lòng bò, lòng non, lòng già, nhưng tôi đã gọi món đặc trưng là lòng bò tỏi (2 phần). Sau đó thêm một phần lòng non, và cũng tò mò nên gọi thêm món lòng bò hầm. Đồ uống là bia lạnh!

Giá cả không thể nói là rẻ, nhưng so với giá lòng bò hiện nay thì khá hợp lý. Đặc biệt là lòng bò đầy ắp nên tôi rất mong đợi.

Hương vị lòng bò thật sự, không ngờ lòng lại nhiều như vậy

Khi món ăn được mang ra, thật sự ấn tượng với hình ảnh! Lòng bò được nướng sẵn và lòng rất đầy. Tỏi cũng được rắc lên nhiều...

Ngay từ miếng đầu tiên, tôi đã nghĩ 'Đây mới là lòng bò thật sự'. Lòng rất thơm và ngọt, mùi tỏi nồng nàn làm giảm đi sự ngấy. Cảm giác dai dai khi nhai rất thú vị, và không có mùi khó chịu.

Lòng non cũng rất mềm. Thường thì lòng non dai nên tôi không thích, nhưng ở đây thì thật sự tan trong miệng. Độ béo vừa phải và rất thơm.

Cuối cùng là cơm chiên lòng!

Sau khi ăn hết lòng bò, tôi đã nhờ làm cơm chiên với lòng còn lại. Đây thật sự là món phải thử! Độ béo và thơm của lòng kết hợp với cơm... không thể diễn tả bằng lời.

Trứng được rắc lên, rong biển cũng được rắc, hình ảnh đẹp và hương vị tuyệt vời. Tôi và bạn đã ăn hết sạch trong chớp mắt, vừa ăn vừa nói 'Cái này thật sự ngon'.

Đánh giá tổng quan - Ý định quay lại 200%

Giá cả có hơi cao nhưng thật sự xứng đáng. Nếu bạn thích lòng bò, đây là nơi nhất định phải thử. Đặc biệt là lòng rất đầy nên độ hài lòng rất cao.

Lần sau tôi muốn thử lòng già và tổ chức tiệc lòng bò với bạn bè. Thật sự tôi đã hiểu được hương vị của truyền thống 14 năm!