TOP10 món ăn giải rượu cần thiết sau khi uống! Chỉ tổng hợp những món thực sự hiệu quả

Hối tiếc của đêm qua, thực tế của hôm nay

Xin chào! Hôm qua có buổi tiệc công ty... Bị cuốn theo không khí nên mình đã uống nhiều hơn bình thường, sáng nay đầu đau nhức và dạ dày khó chịu, thật sự rất mệt mỏi ㅠㅠ. Mình có gan yếu nên ngày sau khi uống rượu luôn như thế này.

Vì vậy, mình đã tổng hợp những món ăn giải rượu mà mình đã trực tiếp thử và thấy hiệu quả. Không chỉ là thông tin trên mạng, mà mình đã chọn lọc những món thực sự giúp mình cảm thấy dễ chịu và xếp hạng chúng!

1위: Canh giá đỗ - Vua của các món giải rượu

Thật sự chỉ cần nhớ món này thôi. Canh giá đỗ là số một! Các bác sĩ cũng khuyên đây là món giải rượu hàng đầu.

Mình thường ăn canh giá đỗ giải rượu ở quán ăn 24 giờ gần nhà, chỉ cần uống một ngụm nước canh là cảm giác dễ chịu ngay lập tức. Axit aspartic trong giá đỗ giúp phân giải cồn. Đặc biệt, phần rễ giá đỗ chứa nhiều chất này nên hãy ăn cả rễ nhé!

Một mẹo nhỏ nữa! Canh giá đỗ trong và mát sẽ tốt hơn cho giải rượu so với canh quá cay. Mình thích cho một chút ớt xanh để ăn cay nhẹ.

2위: Canh nghêu/Canh ngao - Vua của sự mát lạnh

Món thứ hai mình khuyên dùng là canh nghêu! Nước canh nấu từ ngao hoặc nghêu thật sự rất mát.

Taurine trong nghêu giúp giải độc gan. Và hương vị mát lạnh đặc trưng của canh nghêu là nhờ vào các thành phần như taurine, betaine, axit succinic. Đây là món giải rượu được khoa học công nhận.

Mình thường nấu canh ngao đông lạnh tại nhà, khá đơn giản. Chỉ cần ngâm ngao cho sạch cát và nấu lên. Nếu ngâm ngao từ đêm trước khi uống rượu, sáng hôm sau có thể nấu ngay.

3위: Canh cá khô/Canh cá vàng - Bữa ăn đầy đủ

Thứ ba là canh cá khô. Canh nấu từ cá vàng hoặc cá khô thật sự rất tốt cho giải rượu!

Cá khô chứa nhiều thành phần giúp phục hồi chức năng gan. Ngoài ra, giàu protein nên không chỉ giải rượu mà còn bổ sung dinh dưỡng, là món ăn hai trong một.

Mẹ mình luôn nấu canh cá khô cho mình vào ngày sau khi mình uống rượu, thực sự rất dễ chịu. Đặc biệt, nếu cho nhiều củ cải vào nấu thì càng mát và dễ chịu hơn.

4위: Canh xương - Sự kết hợp giữa độ chắc chắn và hiệu quả giải rượu

Canh xương thật sự rất chắc chắn! Nước canh đậm đà từ xương bò, kết hợp với cải thảo và giá đỗ, vừa bổ dưỡng vừa có hiệu quả giải rượu rõ rệt.

Thành phần chính là thịt bò giàu protein chất lượng và axit amin, giúp tăng cường miễn dịch, vitamin D trong cải thảo giúp giải rượu. Mình thỉnh thoảng đến quán canh xương nổi tiếng ở Euljiro, ăn một bát là thấy chắc chắn và dễ chịu ngay.

Tuy nhiên, món này hơi béo nên khi dạ dày thật sự không tốt thì nên tránh. Khuyên dùng khi đã hồi phục phần nào và muốn ăn chắc chắn!

5위: Canh lòng - Vua của giải độc

Canh lòng cũng rất tốt cho giải rượu! Sắt và selen trong nội tạng heo giúp thải độc tố.

Lúc đầu mình hơi ngại canh lòng, nhưng sau khi thử thì nước canh thật sự mát và dễ chịu. Đặc biệt, ở Busan người ta thường dùng canh lòng heo để giải rượu, mình thấy rất hợp lý.

Ở Seoul cũng có nhiều quán canh lòng ngon, nên thử một lần. Không quá nặng nề như mình nghĩ và hiệu quả giải rượu rất rõ rệt!

6위: Mì cay - Sự cám dỗ của vị cay

Mì cay là món giải rượu gây tranh cãi. Cá nhân mình thích, nhưng thực tế y học không khuyên dùng.

Quá cay và mặn có thể kích thích niêm mạc dạ dày bị tổn thương. Nhưng nếu bạn thích đồ cay như mình và muốn giải rượu bằng nước canh cay nồng thì đây là lựa chọn tuyệt vời!

Mình đã thử món mì cay trắng ở một quán mì cay ở Sinchon, thật sự rất ngon. Ít kích thích hơn mì cay thông thường nhưng hiệu quả giải rượu rất rõ rệt. Nếu không ăn được cay thì nên thử mì cay trắng!

7위: Canh rong biển - Giải rượu nhẹ nhàng

Canh rong biển là món giải rượu nhẹ nhàng và dịu dàng. Khi dạ dày quá khó chịu không thể ăn đồ kích thích thì đây là lựa chọn hoàn hảo.

Alginic acid trong rong biển giúp thải độc tố trong cơ thể, và quan trọng nhất là dễ tiêu hóa. Mình thường nấu đơn giản tại nhà, thêm một chút tương đậu thì càng thơm ngon.

Đặc biệt khuyên dùng cho phụ nữ. Vừa bổ sung sắt vừa giải rượu, hai trong một!

8위: Cà chua - Đơn giản và hiệu quả chắc chắn

Cà chua là món giải rượu đơn giản nhưng hiệu quả chắc chắn! Lycopene trong cà chua giúp thải độc tố sinh ra trong quá trình phân giải cồn.

Mình thường mua một hộp nước ép cà chua ở cửa hàng tiện lợi khi về nhà sau khi uống rượu và uống trước khi ngủ. Sáng hôm sau sẽ thấy đỡ mệt hơn nhiều. Cũng giàu vitamin C, tốt cho bảo vệ gan.

Có thể ăn cà chua bi hoặc uống nước ép cà chua, rất tiện lợi cho giải rượu!

9위: Trứng - Lá bài ẩn cho giải độc cồn

Trứng cũng là món giải rượu rất tốt! Cysteine trong trứng giúp loại bỏ độc tố cồn.

Mình thường ăn canh trứng hoặc trứng hấp, mềm mại và dễ tiêu hóa. Đặc biệt, cholesterol trong lòng đỏ trứng giúp phân giải cồn trong dạ dày, nên ăn trứng lòng đào sẽ tốt hơn.

Đơn giản chỉ cần cho một quả trứng vào mì ăn liền cũng có hiệu quả giải rượu!

10위: Dưa leo - Vua của bổ sung nước

Cuối cùng là dưa leo! Dưa leo chứa rất nhiều nước, và ascorbinase giúp phân giải cồn.

Kali phong phú trong dưa leo giúp thải độc tố và lợi tiểu, tốt cho việc thải độc tố rượu qua nước tiểu. Mình luôn chuẩn bị dưa leo trong tủ lạnh, sáng hôm sau khi uống rượu ăn sống hoặc làm món dưa leo trộn.

Đặc biệt vào mùa hè, canh dưa leo lạnh thật sự rất tốt. Mát lạnh và dễ chịu, hoàn hảo cho giải rượu!

Những món ăn giải rượu cần tránh

Mẹo khi ăn món giải rượu

Thời điểm quan trọng

Ăn món tốt cho giải rượu trước khi uống có thể giúp ngăn ngừa say rượu. Đặc biệt, trứng hoặc cà chua rất tốt khi ăn trước khi uống.

Bổ sung nước là cần thiết

Dù ăn món giải rượu nào, uống đủ nước là quan trọng nhất. Bổ sung nước cho cơ thể bị mất nước do cồn.

Không nên quá kích thích

Khi dạ dày không tốt, nên ăn món nhẹ nhàng và mềm mại hơn là món cay và mặn. Hãy hồi phục từ từ.

Kết thúc

Mình đã tổng hợp TOP10 món ăn giải rượu mà mình đã trực tiếp trải nghiệm! Có thể có sự khác biệt cá nhân, nhưng mình đặc biệt khuyên dùng canh giá đỗ và canh nghêu. Thật sự có hiệu quả rõ rệt.

Điều quan trọng nhất là không nên uống quá nhiều... Nhưng nếu không thể tránh khỏi việc uống rượu, hãy giải rượu bằng những món này!

Nếu bạn có mẹo giải rượu riêng, hãy chia sẻ trong phần bình luận. Cùng nhau tạo ra văn hóa uống rượu lành mạnh!