Hoàn hảo cho món ăn bổ dưỡng mùa hè! Trải nghiệm chân thực khi ăn phở lòng bò Hàn Quốc tại Ttamtam gần ga Gangnam

Quán ăn bổ dưỡng gần ga Gangnam mà tôi đã tìm đến vì cái nóng năm nay

Dạo này thời tiết quá nóng, nên tôi nghĩ mình cần một món ăn bổ dưỡng cho mùa hè. Một đồng nghiệp cứ liên tục giới thiệu, nên cuối cùng tôi đã đến thử quán phở nổi tiếng gần ga Gangnam tên là 'Ttamtam'. Nghe nói quán này còn xuất hiện trên chương trình 'Sống Trực Tiếp Hôm Nay', nên tôi rất tò mò không biết có thực sự đáng đến không, và đã ghé thăm cùng bạn sau giờ làm việc vào thứ Sáu.

Vị trí nằm ở khu Yeoksam-dong, cách lối ra số 11 của ga Gangnam khoảng 7 phút đi bộ. Nếu nói là con hẻm phía sau Megabox City thì có thể nhiều người sẽ biết. Đây là con hẻm tập trung nhiều quán ăn nổi tiếng nên không khó để tìm.

Chuẩn bị tinh thần chờ đợi vào giờ ăn tối

Chúng tôi đến vào khoảng 7 giờ tối thứ Sáu, và đúng như dự đoán, có người đang chờ. Thời gian chờ khoảng 25 phút, nhưng vòng quay khách nhanh nên chúng tôi vào nhanh hơn dự kiến. Trong lúc chờ đợi, có thể xem trước thực đơn nên rất tiện.

Bên trong quán nhỏ hơn tôi nghĩ. Khoảng cách giữa các bàn không rộng nhưng sạch sẽ và gọn gàng nên không thấy khó chịu. Nhân viên cũng rất thân thiện dù đang bận rộn.

Niềm vui khi chọn món

Thực đơn rất đa dạng nên khó chọn. Từ phở cơ bản đến các món có thịt bò Hàn Quốc cao cấp, có rất nhiều lựa chọn. Tôi đã gọi món đặc trưng là 'Phở lòng bò Hàn Quốc cay' (24,000 won), còn bạn tôi chọn 'Phở bổ dưỡng bò Hàn Quốc cao cấp' (17,000 won).

Chúng tôi cũng gọi thêm một phần gỏi cuốn Việt Nam, chỉ cần thêm 500 won. Vì là món Việt Nam nên không thể bỏ qua chả giò.

Nước dùng ninh từ xương bò Hàn Quốc trong 24 giờ, thực sự khác biệt

Cuối cùng món ăn cũng được mang ra, ấn tượng đầu tiên thật sự áp đảo. Bát to và lượng thức ăn rất nhiều. Tôi thử một thìa nước dùng trước, hương vị xương bò ninh đậm đà bùng lên, rất ngon miệng.

Sợi phở có cảm giác dai và đàn hồi hơn so với phở Việt Nam thông thường. Lòng bò không có mùi và được nấu mềm, vì là bò Hàn Quốc nên rất béo ngậy. Mức độ cay vừa phải nên ngay cả tôi, người không ăn được cay, cũng có thể ăn được.

Tôi cũng thử phở bổ dưỡng mà bạn tôi gọi, món này có vị thanh và nhạt hơn. Thịt bò Hàn Quốc rất mềm, thực sự là một món ăn bổ dưỡng.

Không thể bỏ qua gỏi cuốn Việt Nam

Gỏi cuốn có rau tươi và tôm, nước sốt đậu phộng rất béo ngậy. Ăn kèm với phở để làm sạch miệng là hoàn hảo. Hương vị tương tự như khi tôi ăn ở Việt Nam.

Giá cả có hợp lý không?

Thú thật, ban đầu tôi thấy giá hơi cao, nhưng khi ăn rồi thì thấy lượng nhiều và nguyên liệu tốt nên hợp lý. Đặc biệt, với món có thịt bò Hàn Quốc thì giá như vậy là hợp lý. Vì sử dụng nguyên liệu nội địa nên tôi càng yên tâm hơn.

Xung quanh có nhiều nơi để tham quan

Con hẻm nơi Ttamtam tọa lạc là hẻm của các quán ăn nổi tiếng, có nhiều nơi nổi tiếng khác như Insaeng Beer, Tteokdoritang, Oreno Ramen. Sau khi ăn, bạn có thể mua sắm tại trung tâm mua sắm ngầm ga Gangnam hoặc xem phim tại CGV, rất thích hợp cho một buổi hẹn hò.

Đánh giá tổng quan chân thực

Nhìn chung, đây là một bữa ăn rất hài lòng. Đặc biệt, với món ăn bổ dưỡng mùa hè thì thực sự là tuyệt vời. Nước dùng xương bò Hàn Quốc rất đậm đà nhưng không ngấy, tôi có thể uống hết. Dù có phải chờ đợi nhưng tôi nghĩ điều đó là đáng.

Tuy nhiên, quán khá ồn ào nên nếu bạn muốn một không gian yên tĩnh thì nên lưu ý. Và món cay thực sự rất cay, nên nếu không ăn được cay, tôi khuyên bạn nên chọn món cơ bản.

Lần sau tôi muốn thử các món khác. Đặc biệt là các món như Phở Bổ Dưỡng hay Phở Cay. Tôi chắc chắn sẽ quay lại!