TOP 3 des vrais restaurants fréquentés par les Coréens à Myeongdong - Avis honnête

Enfin visité ! Les vrais restaurants reconnus par les locaux à Myeongdong

Un collègue de travail n'arrêtait pas de dire qu'il y avait de vrais bons restaurants à Myeongdong, alors ce week-end, je suis allé faire un tour des restaurants de Myeongdong avec un ami ! Je pensais qu'il n'y aurait que des endroits attrape-touristes, mais à ma surprise, il y avait des restaurants cachés que même les Coréens fréquentent beaucoup. Aujourd'hui, je vais vous donner un avis honnête sur les 3 meilleurs restaurants de Myeongdong que j'ai personnellement visités et goûtés !

1ère place. Myeongdong Kyoja - La légende des Kalguksu sélectionnée par Michelin

Le premier endroit que j'ai visité est le magasin principal de Myeongdong Kyoja. On m'a dit qu'il existe depuis 1966, soit plus de 50 ans d'histoire. Et il a été sélectionné pendant 7 années consécutives par le guide Michelin, donc j'avais de grandes attentes !

Localisation & Informations de base

Adresse

29, Myeongdong 10-gil, Jung-gu, Séoul (à 2 minutes à pied de la sortie 8 de la station Myeongdong)

Numéro de téléphone

0507-1366-5348

Horaires d'ouverture

Tous les jours de 10h30 à 21h00 (dernière commande à 20h30)

Temps d'attente

Environ 20-30 minutes en semaine à l'heure du déjeuner

Première impression et expérience d'attente

Je suis arrivé vers 13h un samedi après-midi et, comme prévu, la file d'attente était longue. Mais le roulement était plus rapide que prévu, donc j'ai attendu environ 30 minutes. Pendant l'attente, le personnel nous a donné le menu à l'avance et leur gestion de l'hygiène était impressionnante.

Menu commandé et évaluation du goût

J'ai commandé le Kalguksu (9,000 KRW) et les Mandu (8,000 KRW). Ils sont arrivés en moins de 5 minutes ! C'est pour ça que le roulement est rapide.

Kalguksu : Le bouillon est vraiment riche ! On sent bien le goût des os de poulet mijotés longtemps, et les nouilles sont moelleuses et délicieuses. Le kimchi était particulièrement bon. Le goût de l'ail est fort mais addictif.

Mandu : La pâte est fine et la farce est bien remplie. Mais personnellement, le Kalguksu m'a plus impressionné.

Rapport qualité-prix et astuces

Si vous commandez une portion, vous pouvez obtenir une recharge gratuite de nouilles et un bol de riz. La quantité est plus importante que prévu, donc vous pouvez manger à votre faim. Si vous y allez en semaine le matin ou en fin d'après-midi, vous pourrez probablement manger sans attendre !

2ème place. Hadongkwan - L'essence du Gomtang avec 80 ans de tradition

Le deuxième endroit que j'ai visité est le magasin principal de Hadongkwan à Myeongdong. J'étais très curieux car c'est un restaurant de Gomtang avec 80 ans de tradition depuis 1939. Il a également été sélectionné par le guide Michelin !

Localisation & Informations de base

Adresse

12, Myeongdong 9-gil, Jung-gu, Séoul (à 3 minutes à pied de la sortie 5 de la station Euljiro 1-ga)

Numéro de téléphone

02-776-5656

Horaires d'ouverture

Tous les jours de 7h00 à 16h00 (fermé le dimanche)

Particularité

Fermeture anticipée en cas de rupture de stock

Ambiance et ressenti du magasin

C'était incroyable de voir un bâtiment traditionnel de style hanok en plein cœur de Myeongdong. L'intérieur a conservé son aspect d'antan, ce qui m'a donné l'impression d'être chez ma grand-mère. Les clients étaient de tous âges, et il y avait beaucoup d'habitués qui venaient dès le matin.

Découvrir l'essence du Gomtang

J'ai commandé le Gomtang classique (18,000 KRW). C'est un peu cher, mais le goût était vraiment propre et profond !

Bouillon : Vraiment clair et propre. Pas d'odeur désagréable, et on sent bien le goût profond des os mijotés longtemps. Ajouter un peu de jus de kimchi le rend encore meilleur (un conseil du patron !).

Viande : Il y a plusieurs morceaux comme le brisket et les abats, donc la texture est variée. On sent vraiment la qualité de la viande.

Le charme du kimchi et du kkakdugi

Le kimchi et le kkakdugi ici sont vraiment des délices ! Le kkakdugi est doux et acidulé, et le kimchi est bien fermenté, ce qui va parfaitement avec le Gomtang. Le patron dit que le "kkakguk" (jus de kkakdugi) est un digestif, et il le sert dans une théière ㅋㅋ

3ème place. The Sikdang Myeongdong Main Store - Le roi du rapport qualité-prix des restaurants coréens

Le dernier endroit que j'ai visité est le magasin principal de The Sikdang à Myeongdong. J'avais hâte d'y aller car Song Ga-in y est allée et il est connu pour ses menus à bon rapport qualité-prix !

Localisation & Informations de base

Adresse

36, Myeongdong 10-gil, 2ème étage, Jung-gu, Séoul (à 2 minutes à pied de la station Myeongdong)

Numéro de téléphone

02-777-9292 (supposé)

Horaires d'ouverture

Tous les jours de 11h00 à 22h00

Caractéristique

Système d'enregistrement d'attente en libre-service

Ambiance et système du magasin

Il y avait un enregistreur d'attente en libre-service à l'entrée, ce qui était intéressant. Les murs étaient couverts de photos d'apparitions à la télévision, ce qui montre que c'est un endroit populaire. L'intérieur est propre et spacieux.

Satisfaction du menu pour deux personnes

J'ai commandé le menu pour deux personnes (27,900 KRW). Il y avait des Kalguksu aux palourdes, du jjukkumi grillé au feu, du riz et des accompagnements, c'était vraiment copieux !

Kalguksu aux palourdes : Il y a vraiment beaucoup de palourdes, donc le bouillon est rafraîchissant. Les nouilles sont moelleuses et délicieuses.

Jjukkumi grillé au feu : Épicé avec un goût de grillé bien présent. C'était vraiment bon avec du riz.

Accompagnements : Il y a vraiment beaucoup de variétés. Kimchi, germes de soja, épinards, etc., on peut être rassasié rien qu'avec les accompagnements.

Un rapport qualité-prix incroyable

Honnêtement, pour ce prix et cette composition, c'est vraiment le roi du rapport qualité-prix. Nous avons mangé à satiété à deux pour moins de 30,000 KRW. C'est incroyable de pouvoir manger autant à ce prix à Myeongdong !

Résumé du tour des restaurants de Myeongdong

Points forts recommandés pour chaque restaurant

Conseils de transport et de visite

Transport : Les trois endroits sont à moins de 5 minutes à pied de la station Myeongdong, donc vous pouvez tous les visiter en une journée.

Ordre de visite : Je recommande d'aller à Hadongkwan (matin) → Myeongdong Kyoja (déjeuner) → The Sikdang (dîner).

Parking : Le stationnement est difficile à Myeongdong, donc il est beaucoup plus pratique d'utiliser le métro.

Avis général honnête

Je pensais que Myeongdong n'aurait que des endroits attrape-touristes, mais il y a vraiment beaucoup de bons restaurants. Surtout, comme ce sont des endroits fréquentés par les locaux, la nourriture est bonne et le service est amical.

La prochaine fois que j'irai à Myeongdong, je prévois d'y retourner ! Si vous allez à Myeongdong, assurez-vous de visiter ces trois endroits. Vous ne le regretterez pas ㅎㅎ

Si vous avez des questions, posez-les en commentaire~ Je vous répondrai aussi en détail que possible !