Un restaurant de sushi caché à Yeoksam-dong ! Profitez d'un déjeuner en amoureux chez 감탄성신초밥

Découverte d'un joyau caché de restaurant de sushi à Yeoksam-dong !

Bonjour ! Aujourd'hui, j'ai décidé de rencontrer un ami à Gangnam pour déjeuner, et au lieu d'aller dans nos endroits habituels, nous voulions essayer quelque chose de nouveau. Après avoir cherché intensivement sur Naver, nous avons trouvé cet endroit. Il s'agit de '감탄성신초밥', et d'après les critiques, les sushis sont délicieux et l'ambiance est agréable, alors nous avons immédiatement réservé et nous y sommes allés !

Emplacement et accessibilité

감탄성신초밥 est situé à environ 2 minutes à pied de la sortie 6 de la station Sinnonhyeon. Depuis la station Gangnam, vous pouvez sortir par la sortie 11 et marcher environ 8 minutes, donc l'accessibilité est vraiment bonne. L'adresse est 14, Gangnam-daero 106-gil, Gangnam-gu, Séoul, au rez-de-chaussée, et c'est situé à Yeoksam-dong 813-2.

Il y avait pas mal de monde, probablement parce que c'était l'heure du déjeuner en semaine, mais heureusement, nous avons pu entrer sans attendre. Je recommande de réserver à l'avance le week-end, car il pourrait y avoir plus de monde !

Ambiance et intérieur du restaurant

En entrant dans le restaurant, j'ai immédiatement ressenti une ambiance vraiment propre et moderne. L'intérieur est en tons bois, ce qui donne une impression à la fois chaleureuse et élégante. Les grandes fenêtres laissent entrer beaucoup de lumière naturelle, rendant l'endroit lumineux et agréable.

Il y a aussi un bar où vous pouvez observer la préparation des plats, et des tables pour groupes, ce qui en fait un bon choix pour des repas d'affaires ou des réunions. Dans l'ensemble, c'est propre et bien rangé, donc je le recommande vivement comme lieu de rendez-vous !

Composition du menu et prix

Le menu est vraiment varié. Le menu spécial déjeuner propose un set de sushi à 13 000 KRW, comprenant des sushis et du soba ou udon, ce qui est un bon rapport qualité-prix. C'est un menu limité, disponible uniquement en semaine de 12h à 14h.

Le menu régulier propose des assortiments de sushi à 14 000 KRW, des sushis spéciaux à 17 000 KRW, des sushis spéciaux à 23 000 KRW, et divers soba et udon comme le futomaki (demi) à 14 900 KRW, le mazesoba à 12 000 KRW, le saumon soba à 14 000 KRW. Les bols de riz commencent à 11 000 KRW, ce qui est raisonnable.

Menu commandé et avis sur le goût

Une fois assis, on nous a servi de l'eau fraîche et la mise en place de base. J'ai commandé le set de sushi déjeuner avec soba. Pouvoir manger des sushis avec du soba chaud semblait être un bon choix.

Set de sushi déjeuner (soba)

Quand la nourriture est arrivée, j'ai trouvé la composition vraiment complète ! Les sushis comprenaient du saumon, du thon, des crevettes, du tofu frit, et chaque pièce était de taille raisonnable pour être facilement mangée. Le poisson était frais, et le riz du sushi au tofu frit était particulièrement savoureux.

Mais le vrai coup de cœur était le soba ! Le bouillon avait un léger arôme de yuzu, ce qui le rendait frais et savoureux. Les nouilles étaient moelleuses, et les tempuras croustillantes étaient vraiment satisfaisantes. Il y avait des tempuras de crevettes et de piments verts, et le piment épicé se mariait bien avec le bouillon, ce qui me donnait envie d'en reprendre.

J'ai aussi goûté le futomaki

Mon ami a commandé un demi futomaki, et nous l'avons partagé, c'était vraiment délicieux ! Il y avait 14 ingrédients différents, et à chaque bouchée, on pouvait sentir une variété de saveurs. C'était assez gros, donc même un demi suffisait pour être rassasié.

Service et ambiance

Le personnel était vraiment sympathique, et les plats ont été servis rapidement, ce qui était agréable. Il y avait beaucoup de salariés à l'heure du déjeuner, et aussi pas mal de couples. L'ambiance n'était ni trop calme ni trop bruyante, ce qui était parfait pour discuter.

Nous étions assis près de la fenêtre, ce qui nous permettait de profiter de la vue extérieure tout en mangeant tranquillement. La vaisselle était jolie et propre, ce qui était parfait pour prendre des photos !

Conclusion et intention de revenir

Dans l'ensemble, c'était un repas vraiment satisfaisant ! La nourriture était délicieuse, les prix raisonnables, et l'ambiance agréable, donc je le recommande vraiment comme lieu de rendez-vous. Le soba était particulièrement bon, et j'ai envie d'y retourner.

Si vous cherchez un bon restaurant japonais à Gangnam ou Yeoksam-dong, allez chez 감탄성신초밥 ! Le menu spécial déjeuner est un bon rapport qualité-prix, et le menu régulier est varié, offrant de nombreuses options. La prochaine fois, je prévois d'essayer le mazesoba ou le saumon soba !