La Hong Bang Malatang à Gangnam Sinnonhyeon Station, critique du malatang épicé et du croustillant Guo Bao Rou au magasin rénové de Gangnam

J'ai visité le magasin rénové de La Hong Bang Malatang à Gangnam

Bonjour ! Aujourd'hui, après avoir vu un film avec un ami à Gangnam, nous nous sommes demandé quoi manger pour le déjeuner et nous sommes allés à La Hong Bang Malatang, le magasin direct de Gangnam. Ces jours-ci, j'ai tellement envie de malatang que je ne peux pas m'en passer régulièrement, haha. J'avais entendu dire que cet endroit avait récemment été rénové et était encore plus propre, alors je l'ai visité avec une attente mêlée d'inquiétude, mais finalement, j'étais très satisfait !

La Hong Bang Malatang Gangnam Direct Store est situé à 5 minutes à pied de la sortie 11 de la station Gangnam. C'est un excellent emplacement pour s'arrêter après avoir regardé un film ou après une réunion ou un rendez-vous, car c'est juste à côté de Gangnam CGV !

Ambiance du magasin rénové et propre

Dès que je suis entré, j'ai immédiatement ressenti que l'intérieur avait été complètement rénové ! Il est décoré dans un ton blanc propre, et l'espacement entre les tables est suffisamment large pour que vous puissiez manger seul sans vous sentir mal à l'aise. Cela semblait beaucoup plus moderne et presque comme un café par rapport à avant.

Il y a une salle à l'intérieur du magasin, ce qui permet de manger confortablement dans une atmosphère agréable. Même le week-end, il y avait beaucoup de places, et c'était calme, donc parfait pour discuter.

Le plaisir de choisir parmi une variété d'ingrédients frais

Voici la vitrine réfrigérée remplie d'ingrédients. J'ai été impressionné par la fraîcheur dès que je l'ai vue ! Les ingrédients assaisonnés, les types de nouilles, les fruits de mer, la viande, le tofu et les légumes sont exposés par catégorie, et tous sont vraiment propres et bien rangés, ce qui inspire confiance en termes d'hygiène.

Il y avait vraiment beaucoup de types de nouilles ! Les nouilles de maïs étaient préparées en différentes épaisseurs, et il y avait une grande variété de champignons comme les champignons blancs, les pleurotes, les enoki et les champignons noirs. Il y avait aussi beaucoup d'ingrédients inhabituels comme le tofu taïwanais ou les vermicelles en forme de panda, alors je les ai essayés.

Processus de commande et choix de l'épice

Il était possible de commander via un kiosque, et le malatang coûtait 2 200 KRW pour 100g. Le niveau d'épice variait de 0 à 4, ce qui permettait de l'ajuster selon ses préférences personnelles. J'ai commandé au niveau 1, et c'était à peu près aussi épicé qu'un Shin Ramyeon avec une touche de poivre de Sichuan.

Un malatang et un Guo Bao Rou au-delà des attentes

Voilà ! Le malatang est enfin prêt. La couleur du bouillon n'était pas aussi intense que je le pensais, mais dès que j'ai pris une cuillère, il y avait une profondeur subtilement épicée ! Même au niveau 1, c'était modérément épicé avec une riche saveur umami, ce qui m'a rendu heureux tout au long du repas.

J'ai commandé le Guo Bao Rou en grande portion, et il y avait vraiment beaucoup ! Dès que je l'ai mangé, c'était croustillant, chaud et absolument délicieux. La combinaison de la sauce douce mais pas trop sucrée et de la pâte fine et croustillante était vraiment parfaite.

Ne manquez pas les nouveaux plats

J'ai aussi essayé les nouvelles crevettes à la crème de citron, qui avaient un charme différent du Guo Bao Rou ! Le parfum citronné et la sauce crémeuse se mariaient bien avec le malatang, et les crevettes étaient dodues et croustillantes, parfaites comme plat d'accompagnement.

Avis honnête et intention de revenir

La Hong Bang Malatang Gangnam Direct Store était vraiment un endroit satisfaisant. L'intérieur rénové et propre, les ingrédients frais, et le malatang d'un niveau d'épice approprié, tout était parfait. Le Guo Bao Rou était particulièrement délicieux, et j'ai envie d'y retourner.

Prix

Malatang 100g 2 200 KRW (ce que j'ai mangé coûtait environ 17 900 KRW), Guo Bao Rou grande 17 900 KRW

Épice

Niveau 1 recommandé (environ aussi épicé qu'un Shin Ramyeon)

Attente

J'ai pu m'asseoir immédiatement même pendant l'heure du déjeuner le week-end

Parking

Parking payant à proximité disponible

Si vous cherchez un malatang spécial près de la station Gangnam, je vous recommande vivement de visiter La Hong Bang Gangnam Direct Store ! C'est un endroit agréable pour manger seul ou avec des amis, car l'ambiance est confortable.

Endroits à visiter à proximité

Après avoir mangé à La Hong Bang Malatang, c'est un bon plan de voir un film à Gangnam CGV ou de prendre des photos dans un studio photo à proximité. C'est aussi un bon endroit pour faire du shopping dans le centre commercial souterrain de la station Gangnam, et il y a beaucoup de cafés vers Sinnonhyeon Station pour déguster un dessert !