Gorogoro, un restaurant caché à Seongsu, un vrai goût de Kaisen-don comme au Japon

Quand un ami n'arrêtait pas de recommander ce restaurant à Seongsu

Je sais que Seongsu est à la mode ces jours-ci, mais honnêtement, je ne savais pas vraiment où se trouvaient les vrais bons restaurants. Cependant, un collègue de travail n'arrêtait pas de recommander un endroit appelé Gorogoro, alors j'ai fini par y aller ce week-end. Il faut marcher un peu depuis la station de métro Seongsu, mais dès le chemin, j'étais étrangement excitée.

Comme on peut s'y attendre de Seongsu, il y a une ambiance branchée qui émane de chaque ruelle, mais Gorogoro Seongsu avait vraiment un charme particulier. Dès l'extérieur, je me suis dit : "Ah, cet endroit est différent."

Une ambiance comme dans un izakaya japonais

Dès que j'ai ouvert la porte et que je suis entrée, j'ai été vraiment surprise. Était-ce vraiment Seongsu ? L'ambiance était totalement japonaise. Même l'enseigne était en japonais, et il y avait même un distributeur automatique japonais à l'entrée, ce qui était amusant à photographier.

L'intérieur du magasin avait également cette atmosphère chaleureuse d'un izakaya japonais. En étant assise près de la fenêtre, je pouvais manger tranquillement en regardant dehors, ce qui était agréable. Il y avait beaucoup de couples, et aussi des personnes seules, ce qui donnait l'impression que c'était un endroit où tout le monde pouvait venir manger confortablement.

La réservation est indispensable ! Préparez-vous à attendre

Je suis allée un samedi à l'heure du déjeuner, et il y avait déjà deux équipes qui attendaient. Heureusement, j'avais réservé, mais si je n'avais pas fait de réservation, j'aurais probablement attendu un bon moment. Les restaurants de Seongsu sont très populaires ces jours-ci, alors je recommande de réserver à l'avance !

Il semble particulièrement populaire comme lieu de rendez-vous à Seongsu. Il y avait vraiment beaucoup de couples. L'ambiance est agréable et la nourriture est délicieuse, ce qui en fait un endroit idéal pour un rendez-vous.

Après avoir hésité sur le menu, j'ai choisi le Gorogoro spécial !

En regardant le menu, il y avait vraiment une grande variété de Kaisen-don et de bols d'anguille. Ventre de thon, chair de crabe royal, uni, kinmedai, etc... Tout avait l'air si bon que j'avais du mal à choisir. Finalement, j'ai commandé le Gorogoro spécial. Il est composé de ventre de thon, uni, chair de crabe, poulpe, calmar, coquillage et œufs de saumon.

En accompagnement, il y avait du kimchi en dés, du radis mariné et du kimchi blanc, qui étaient tous délicieux et propres. En particulier, la soupe de palourdes était rafraîchissante et se mariait bien avec le Kaisen-don.

Le visuel est vraiment incroyable... le Gorogoro spécial

Le Gorogoro spécial est enfin arrivé ! Le visuel était vraiment impressionnant. Rien qu'en regardant la photo, j'en avais l'eau à la bouche. L'uni crémeux était posé sur le ventre de thon, et les œufs de saumon éclataient en bouche... C'était comme une œuvre d'art.

On m'a dit que la façon classique de le manger était de mettre du riz et des fruits de mer sur une feuille d'algue, d'ajouter un peu de wasabi et de tremper le tout dans de la sauce soja. Dès la première bouchée, j'ai été émerveillée. L'uni était vraiment frais, sans aucune odeur de poisson, doux et crémeux.

Le plaisir de manger enveloppé dans de l'algue

Comme le chef l'a recommandé, mettre du riz sur l'algue, ajouter un peu de fruits de mer, puis tremper le tout dans du wasabi et de la sauce soja était vraiment délicieux. Les différentes saveurs se mélangeaient harmonieusement dans la bouche, c'était vraiment exceptionnel.

La texture éclatante des œufs de saumon était amusante, et le ventre de thon était si tendre et savoureux que je ne pouvais pas m'arrêter d'en manger. Les crevettes douces étaient également moelleuses et sucrées, se mariant parfaitement avec les œufs de saumon.

Terminez avec un ochazuke !

Quand il restait environ un tiers du Kaisen-don, un employé a versé du bouillon de dorade kombu pour que je puisse finir avec un ochazuke. C'était vraiment un délice parmi les délices ! Le bouillon chaud était si savoureux que j'ai tout mangé jusqu'à la dernière goutte.

C'était encore meilleur que l'ochazuke que j'avais mangé au Japon. En le mangeant avec du kimchi en dés, cela donnait encore une autre saveur.

Évaluation honnête et rapport qualité-prix

Le prix du Kaisen-don est un peu élevé, dans les 20 000 wons, mais cela en vaut vraiment la peine. Les fruits de mer sont frais et la portion est juste suffisante pour les femmes.

Cependant, pour les gros mangeurs, cela pourrait être un peu décevant. La portion n'est pas énorme. Mais en ajoutant l'ochazuke, on peut manger à sa faim.

Endroits à visiter à proximité

Il y a Ttukseom Hangang Park et Seoul Forest à proximité, ce qui est parfait pour une promenade après le repas. Je recommande vraiment comme parcours de rendez-vous à Seongsu ! En particulier, Seoul Forest a un charme différent à chaque saison, donc c'est un endroit agréable à visiter toute l'année.

Un dernier mot

Honnêtement, bien qu'il y ait beaucoup de restaurants à Seongsu, il n'est pas facile de trouver un endroit vraiment délicieux. Mais Gorogoro Seongsu était vraiment satisfaisant. Cela a même un peu apaisé mon envie de voyager au Japon.

Pour ceux qui aiment le Kaisen-don ou qui recherchent un repas spécial à Seongsu, je le recommande vraiment. Je prévois d'y retourner, et la prochaine fois, j'aimerais essayer le bol d'anguille !

Pour ceux qui cherchent un bon restaurant à Seongsu, allez chez Gorogoro. Vous ne le regretterez pas !