Restaurant de bœuf à Seohyeon, Bundang - Udapo Bundang Direct Store - Critique du Kkakdukkotsal approuvé par Tzuyang

Un vrai bon plan à Bundang recommandé par un ami

J'ai souvent vu Udapo sur Instagram récemment, alors j'étais curieux ! J'y suis enfin allé.

À environ 5 minutes à pied de la sortie 4 de la station Seohyeon ? C'est au premier étage du bâtiment Antown. L'enseigne bleu profond se remarque vraiment. Même un samedi après-midi vers 14h, il y avait une file d'attente. Comme on dit, les bons restaurants ont toujours des files d'attente...

Ambiance du magasin et première impression

Dès que je suis entré, j'ai pensé "Wow, c'est vraiment propre ici". Le magasin est plus spacieux que je ne le pensais et l'espacement entre les tables est agréable. L'intérieur bleu profond, couleur signature d'Udapo, donne une impression rafraîchissante et moderne.

Le personnel est très aimable et le système de commande via tablette sur la table est pratique. Ne sachant pas quoi commander pour ma première visite, j'ai demandé conseil à un employé qui m'a expliqué très gentiment.

Choix du menu et processus de commande

Après réflexion, voici ce que j'ai commandé !

• Côtes de bœuf marinées (19,000 won)
• Kkakdukkotsal (32,000 won) - C'est ce que Tzuyang a mangé !
• Grandes côtes (38,000 won)
• Nouilles épicées (8,000 won)
• Flan aux œufs à la bombe de fromage (8,000 won)

Les côtes de bœuf marinées sont arrivées en premier, et dès que je les ai vues, je me suis dit "Ça a l'air vraiment bon". La marinade était vraiment artistique. Douce mais pas trop forte, tout en préservant le goût naturel de la viande...

Kkakdukkotsal - Une viande inoubliable

Et enfin, le Kkakdukkotsal est arrivé ! Je comprends pourquoi Tzuyang l'a tant loué. Dès la première bouchée, c'était si tendre que j'ai laissé échapper un "Wow...". Ça fondait dans la bouche tout en ayant une texture à mâcher, c'est ça le charme du kotsal.

Le personnel le grille pour vous et le fait parfaitement. Ils le déposent sur l'assiette en disant "C'est le meilleur niveau" et c'était vraiment un coup de maître. En le trempant dans du sel, le goût de la viande ressortait vraiment.

La taille impressionnante des grandes côtes

Les grandes côtes portent bien leur nom. La taille est incroyable, haha. Mon ami et moi étions occupés à prendre des photos en disant "C'est vraiment des grandes côtes". La texture était tendre et le jus abondant, chaque bouchée était un bonheur.

Les accompagnements sont également excellents

Les nouilles épicées étaient vraiment délicieuses. Je les ai commandées pour nettoyer le palais après la viande, et les nouilles étaient moelleuses avec une sauce aigre-douce, ce qui les rendait encore meilleures avec la viande.

Le flan aux œufs à la bombe de fromage était vraiment une bombe, haha. Il y avait tellement de fromage que c'était plus un flan de fromage qu'un flan aux œufs ? C'était parfait pour Instagram et vraiment délicieux.

Rapport qualité-prix et service

Honnêtement, au début, je pensais que c'était un peu cher, mais après avoir mangé, pas du tout. Vu la qualité de la viande, c'est plutôt un bon rapport qualité-prix. Comparé aux prix des autres restaurants de bœuf Hanwoo, c'est moins cher et bien meilleur.

Endroits à visiter à proximité

Situé dans la rue Rodeo de la station Seohyeon, c'est idéal pour aller dans un café après le repas, et le Megabox est juste à côté, donc c'est pratique pour voir un film. Manger de la viande chez Udapo avec un ami, puis aller dans un café pour un dessert, c'était le parcours parfait !

Évaluation honnête

C'était vraiment délicieux ! Le Kkakdukkotsal en particulier est inoubliable. Je comprends maintenant pourquoi Tzuyang l'a tant loué. La prochaine fois, je pense que ce serait bien d'y amener mes parents.

Un petit inconvénient est qu'il y a un peu d'attente ? Mais ça vaut vraiment la peine d'attendre. Si vous voulez manger du bœuf à Bundang, je recommande Udapo sans hésiter !

La prochaine fois, j'aimerais essayer le déjeuner. Un ami m'a dit que le déjeuner est aussi d'un bon rapport qualité-prix. J'ai déjà hâte à ma prochaine visite, haha.