Présentation du restaurant recommandé par tvN '줄서는 식당' ! Découvrez le véritable phở vietnamien à 송도 꾸아

Un restaurant vietnamien authentique découvert à 송도, 꾸아 송도점

Samedi après-midi à 14h, après une promenade avec un ami dans 송도 센트럴파크, nous sommes partis déjeuner. Nous avons décidé de visiter 꾸아 송도점, récemment présenté dans l'émission tvN '줄서는 식당' et devenu très populaire !

Il est situé dans le complexe commercial de 송도 1공구 푸르지오 월드마크 7단지, donc facile à trouver. Il est à environ 17 minutes à pied de la station 인천대입구역, ce qui le rend facilement accessible.

La popularité qui justifie l'attente

Il y avait déjà une file d'attente, probablement parce que c'était l'heure du déjeuner. Je me suis dit que c'était bien le restaurant que 박나래 avait tant vanté. Après environ 20 minutes d'attente, nous avons enfin pu entrer !

L'intérieur du restaurant est décoré pour donner une véritable ambiance vietnamienne. Les murs sont garnis de différentes sauces vietnamiennes, et il y a un bar confortable pour ceux qui viennent seuls.

Émerveillé par la profondeur du bouillon mijoté pendant 10 heures

Nous avons commandé le phở de base (분보남보). Dès la première cuillerée, j'ai pensé : wow... c'est vraiment le goût de Hanoi !

Le bouillon, mijoté pendant plus de 10 heures, avait un arôme de viande profond et riche, mais laissait une fin de bouche nette. On pouvait vraiment sentir la différence avec le phở habituel, c'était le goût authentique du Vietnam. Les nouilles de riz élastiques se mariaient parfaitement avec le bouillon.

Le parfum du charbon de bois dans le 분짜 est exceptionnel

On nous a également recommandé d'essayer le 분짜, et c'était vraiment un délice !

La viande grillée sur du charbon de bois de qualité supérieure avait un parfum de charbon de bois si bon qu'il en était émouvant. En la dégustant avec des légumes frais et des nouilles de riz froides, une saveur fraîche et savoureuse se répandait dans la bouche.

Ingrédients directement importés du Vietnam

Selon le personnel, ils utilisent des ingrédients directement importés du Vietnam. Cela m'a vraiment donné l'impression d'être sur place.

Il y a aussi divers menus comme le 반세오 (28,000원) et le set signature 꾸아 (35,500원), donc la prochaine fois, je voudrais venir avec des amis pour essayer plusieurs plats ensemble.

Un parcours parfait avec 센트럴파크

L'un des plus grands avantages de 꾸아 송도점 est son emplacement. Il est juste à côté de 송도 센트럴파크, ce qui en fait un parcours parfait pour une promenade suivie d'un repas.

Le parking est gratuit pendant 2 heures, donc il n'y a pas de souci à venir en voiture. Après avoir admiré le magnifique paysage de 센트럴파크 où se trouve l'agence de la police maritime, terminer avec un délicieux repas vietnamien est idéal pour les couples ou les familles.

Intention de revisite à 200%

J'ai été très satisfait de retrouver ce goût que j'avais découvert au Vietnam, ici en Corée, après si longtemps. Je comprends pourquoi c'est présenté dans tvN '줄서는 식당'.

La prochaine fois, je veux absolument essayer le 반세오 et je suis curieux du phở aux côtes de porc. Pour ceux qui aiment la cuisine vietnamienne, c'est un endroit que je recommande vivement !

Si vous venez à 송도, profitez d'une promenade à 센트럴파크 et d'un repas chez 꾸아 송도점 en tant que parcours. Vous pourrez vous sentir comme si vous reveniez d'un voyage au Vietnam, tout comme moi !