연남동 조앤도슨 - 遇见人生中的法式吐司（必需排队）
在Instagram上一直看到的法式吐司，终于尝到了！
周末下午总是想吃点特别的甜点。朋友一直推荐说연남동有一家法式吐司的美食店，所以我终于拖着沉重的身体出门了。说实话，我还以为法式吐司能有多特别呢……结论是，我完全错了，哈哈。
寻找的路程与第一印象
从홍대입구역3号出口步行约10分钟即可到达。沿着경의선 숲길一直走，看到住宅区之间人群聚集的地方就是了！因为位于地下，起初有点陌生，但下楼梯后发现氛围非常舒适。
做好排队的准备
周六下午1点左右到达，果然需要排队。有大约4组客人，等了大约30分钟，没有像캐치테이블这样的应用程序，只能手写名单后电话通知。在等待期间，逛逛연남동的小巷也很有趣。
氛围极佳的店内
店内比想象中要宽敞！主馆有吧台和普通桌子，通过走廊可以到达别馆，所以座位相对较多。坐在吧台可以直接看到法式吐司的制作过程，非常有趣。有种在看Omakase的感觉？
点单和等待的时间
法式吐司当然要点！饮料点了奶茶和冰美式咖啡。法式吐司下单后大约需要15分钟，但坐在吧台看制作过程，时间过得飞快。用黄油煎后放入烤箱，最后撒上糖用喷枪炙烤的样子真是艺术。
终于上桌的人生法式吐司
饮料先上，接着是法式吐司……哇，这才是真正的法式吐司。外面像糖布蕾一样酥脆，里面非常柔软。配有枫糖浆和말돈소금，起初还想为什么有盐？但尝过后发现甜咸的结合非常完美！
一口揭示味道的真相
蘸上糖浆后轻轻点上盐……真是震撼。和在家做的法式吐司完全不是一个层次。外脆内嫩，甜味中夹杂着咸味，完全不会腻。明白了，为什么人们愿意排队来吃。
饮料也很美味
奶茶的味道非常真实。甜而不腻，与法式吐司非常搭配。冰美式咖啡的香气偏浓郁，酸味较少，吃甜点时能形成完美的平衡。
周边可逛之处
조앤도슨周边有연남동咖啡街，逛逛很有趣。경의선 숲길就在附近，适合散步，연트럴파크和망원한강공원也很近，吃完甜点后去消化正好。
诚实的总评
虽然排队时间有点遗憾，但还是值得等待。如果喜欢法式吐司的人，一定要去一次。我想下次还会再来。不过要做好排队的准备！
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