发现人生韩定食美食店！没想到필동한국의집的宫廷神仙炉这么好吃..

偶然发现的隐藏宝石般的地方

最近看电视剧时对宫廷料理产生了好奇，于是在搜索时发现了한국의집。听说从충무로역步行5分钟就能到，于是和朋友决定周末去看看。

从入口开始就被真正的韩屋迎接，氛围非常棒。听说1957年建成用于接待外宾的迎宾馆，已有近70年的历史。穿着韩服的员工确认预约时，仿佛置身于朝鲜时代。

在韩屋中品尝宫廷料理的魅力

坐在被引导的座位上看到菜单，发现神仙炉定食是主打。听说这家店连续三年获得蓝丝带奖，期待值很高。而且价格比想象中更亲民。

窗外能看到韩屋庭院，真是让人放松。朋友说“这里完全是Instagram风格”，拍了很多照片哈哈。

从前菜开始的惊叹连连

食物端上来时，简直像艺术品。从南瓜糊开始，到燕麦饺子、大松菇烤、芥末凉拌...每一道都是第一次尝试的味道。特别是南瓜糊，玉米的口感很特别，不甜正合我意。

大松菇烤的香味非常好，里面有蔬菜，脆脆的，调味刚刚好。朋友甚至惊讶地问“这真的是蘑菇吗？”

在九折盘中感受传统的味道

九折盘端上来时，真的很感动。九种小菜精美地摆放着，以明太子蛋羹为中心，还有橡子凉粉、维生素菜拌、苦菜泡菜...每一样都很好吃。特别是苦菜泡菜正合我口味，吃到最后哈哈。

员工提前告知“九折盘不能续添”，所以我和朋友友好地分享。不过量刚好合适。

主菜的压轴，鸡肉绿豆饼

鸡肉绿豆饼真是奇妙的食物。用绿豆和鸡胸肉蒸成像糕一样，湿润又香浓，非常美味。搭配绿豆粥酱一起吃，真的很清淡爽口。让我想“这就是宫廷料理的味道吗？”

鲍鱼松茸蒸的真谛

鲍鱼松茸蒸端上来时，香味就不一样。鲍鱼嫩滑，松茸的香味非常好。完全没有腥味，反而很清爽，令人惊讶。加上牛肉汤和香油，真的很好吃。

玉鲷烤鱼与红豆酱的和谐

从济州岛运来的玉鲷烤鱼油脂丰富，搭配用红豆和豆瓣酱制成的红豆酱，这红豆酱真是有魅力！清淡又香浓，让人忍不住一直吃。

地参神仙汤的滋补

地参神仙汤真是滋补品本身。听说使用了上位2%的红参，和朋友开玩笑说“老了就吃千参吧”哈哈。用乌鸡骨和牛肉熬制的汤，温暖了被冬风吹冷的身体。牛筋、丸子、煎饼都很用心地放在里面。

银鱼糖醋的特别味道

银鱼糖醋是第一次吃，味道比想象中好。用糯米粉裹炸的银鱼，加上豆芽和芹菜拌、炸葱丝，口感非常好。

长生桔梗牛里脊

用含有20年地气的长生桔梗精华腌制的牛里脊非常嫩。搭配药桔梗炸和泡菜酱，泡菜酱独特又美味。既熟悉又陌生的味道。

栗饭和孝宗羹的丰盛

“韩国人果然是靠饭活着！”孝宗羹是贵族的解酒汤。一直想尝试，终于吃到了！比想象中咸，感觉很适合喝酒后的第二天。像加入鲍鱼的排骨汤，但调味更重，加入了大量的白菜，适合解酒。

栗饭非常香甜。平时不太喜欢吃饭，但这次一碗就吃光了。紧实的米粒和栗子结合，真的很好吃。

以고호재秋季茶点结束

吃韩定食时，不用单独预约就能品尝到고호재茶点，真的很好。从绿茶甜米露开始，到橙子果片、药果三明治、油桃蜜饯、柿子卷、栗子五味子、青豆茶食...种类非常丰富。

非常喜欢茶食，慢慢品尝的乐趣太好了。整体不太甜，可以一直坐着吃。

总评和再次访问意愿

在한국의집的用餐真是特别的体验。在韩屋中品尝宫廷料理，这才是真正的K-美食精髓吧？搭配传统酒，从氛围到味道，服务都很满意。

价格稍高，但这种品质绝对物有所值。下次一定要带外国朋友来，好好展示韩国的味道。听说每个季节菜单都会更换，冬季、春季、夏季的菜单也很期待！

한국의집，真的推荐！去一次绝对不会后悔哈哈。