后岩洞羊排美食店 Yasunoya 总店，品尝札幌式成吉思汗的精髓

在Instagram上常见的札幌式羊排美食店 'Yasunoya'

大家好！我是27岁的职场人Mina。最近在Instagram上经常看到的札幌式羊排专门店'Yasunoya'我终于去拜访了。其实羊肉因为特有的气味一直是我避开的食物，但朋友强烈推荐说'Yasunoya没有腥味，即使是第一次吃羊肉的人也能美味地享用'，于是我出于好奇去了一趟。

在秋天寒冷的天气里，温暖的肉特别吸引人，下班后我和朋友一起前往了Yasunoya总店。这家店据说也出现在成时京的'吃饭'节目中，我对它的名声是否属实充满了期待！

寻找后岩洞小巷中的隐藏美食店

Yasunoya总店位于首尔龙山区后岩路81一层。附近有龙山中学和高中，所以很容易找到。我终于明白为什么后岩洞最近被称为美食天堂了。因为是周末，我们在5点开门前就去了，但门前已经排起了队。

营业时间为每天17:00~22:00（最后点单20:30），可以通过Catch Table预约，但因为人气很高，预约并不容易。我们运气好，只等了30分钟就能入座。

充满日本居酒屋氛围的独特内部环境

一进入店内，就能感受到浓厚的日本居酒屋氛围。特别是'ㄷ'字形的吧台座位结构给我留下了深刻印象。坐下后，中央的员工会直接为我们烤肉，所以可以轻松享受用餐。

入口处还有可以存放衣物和行李的木制储物柜，冬天穿厚外套去时特别实用。桌子布置也很精致，筷子放在花生上，芥末和盐也装得很漂亮。

札幌式成吉思汗羊排和特别菜单

菜单上有招牌生羊排（33,000韩元）、生羊排（30,000韩元）、生羊里脊（30,000韩元）、特殊部位肋间肉和沙朗（29,000韩元）等多种羊肉菜单。除此之外，还有札幌汤咖喱（25,000韩元）、手工羊肉香肠（23,000韩元）、明太鱼烤（24,000韩元）等配菜。

问了员工推荐的菜单，他们推荐了'招牌生羊排'、'特殊部位'和'札幌汤咖喱'。经过一番考虑，我们点了招牌生羊排和特殊部位中的沙朗，以及蒜香饭（3,000韩元）和札幌汤咖喱。

员工烤制的特别服务和令人惊叹的羊排味道

Yasunoya的特别之处在于员工会亲自为您烤肉！我们只需舒适地坐着聊天，员工就会完美地烤好肉并装盘。每个团队都有一名员工专门负责烤肉，服务真的很好。

首先上来的特殊部位沙朗，口感非常有嚼劲。羊肉特有的气味几乎没有，香味更为浓郁。员工建议搭配芥末和盐一起吃，这真是绝妙的组合！尤其是稍微加一点芥末，增添了香气，真的很好吃。

招牌生羊排，那特别味道的秘密

终于等来了期待已久的招牌生羊排！员工解释说，这道菜使用的是羊肉中最顶级的法式羊排，加入了香草橄榄油和蔬菜，经过5小时的腌制过程，是一道特别的菜品。

第一口吃下去的瞬间……哇，这才是真正的羊排啊。柔嫩的肉质，香浓的味道，再加上腌制的原因，鲜美的味道更是锦上添花，真是太美妙了。朋友也感叹道'如果是这样的羊肉，我可以经常吃'。羊肉特有的气味几乎没有，即使是第一次吃羊肉的人也能轻松享受。

特别的配菜，札幌汤咖喱和蒜香饭

享用羊排的同时，札幌汤咖喱也上来了。汤咖喱是日本北海道札幌地区的特别咖喱，比普通咖喱味道更浓郁，风味更深。起初我还在想'羊排和咖喱会搭配吗？'，结果发现，稍微蘸一点咖喱吃，竟然有另一种味道。

蒜香饭是带有淡淡蒜香的炒饭，与汤咖喱的搭配非常好。吃羊排时稍感油腻的时候，吃一勺汤咖喱和蒜香饭，嘴里会有清新的感觉。配菜选择得真好！

以豆芽炒和香草冰淇淋作结

吃完肉后还有惊喜服务！在烤肉的铁板上炒豆芽。吸收了羊肉油脂和香味的豆芽，口感清脆，真是美味。吃着这个，我明白了为什么人们会迷上Yasunoya。

餐后甜点是香草冰淇淋。稍微撒上一点盐，这种甜咸组合让口中的油腻感一扫而光。作为吃完羊肉后的甜点，真是完美。

性价比和回访意愿：适合在特别的日子轻松享用的价格

招牌生羊排33,000韩元，特殊部位沙朗29,000韩元，札幌汤咖喱25,000韩元，蒜香饭3,000韩元，总共约90,000韩元的餐费。对于两个人来说，量有点多，但吃得很饱。

坦白说，比普通外出就餐的价格稍贵，但考虑到羊肉的质量和员工烤肉的服务，以及特别的味道，我觉得这个价格完全值得。在发工资的日子作为奖励偶尔去一次是个不错的选择！

结论：即使不喜欢羊肉的人也会爱上的味道，Yasunoya 总店

起初因为羊肉特有的气味而担心，但Yasunoya的羊排干净美味到不需要担心。特别是招牌生羊排，真的可以称为人生中的最佳羊肉。

员工亲自烤肉的服务和独特的装饰，最重要的是美味的羊排，让我想再次光顾这家美食店。不仅推荐给喜欢羊肉的人，也推荐给第一次尝试羊肉的人！

下次再去的话，一定要尝试其他特殊部位。听说肋间肉也很好吃，下次一定要点这个。这次是和烧酒一起吃的，下次想尝试搭配札幌生啤酒！