终于去了スシソギ！等待3周的预约果然值得...
大家好！今天分享一下最近非常热门的新沙スシソギ的体验！
说实话，在Instagram上一直看到这家店？大家都在说什么桃花虾、大闸蟹锅饭...好奇得不行，于是立刻预约了，结果竟然要等3周！😱
不过带着半期待半担心的心情在周六晚上去了，哇...真的太棒了！
📍 去的路上有点特别
スシソギ
📍 首尔江南区江南大路154街21号202室
🚇 新沙站8号出口步行2分钟
⏰ 12:00-22:00 (休息时间 15:00-17:00)
💰 午餐 5万韩元 / 晚餐 9.5万韩元
从新沙站出来往林荫道方向走，就在小巷子里。因为在二楼，刚开始有点找不到，但跟着指示牌很快就找到了！
🎯 从第一印象就不同凡响的装修
门口还有洗手台！这种细节真的很不错。感觉是为用手吃寿司的人准备的，这种细节让人感动 😊
内部是干净的日式餐厅风格。所有座位都是吧台，可以直接看到厨师在面前制作，氛围既高档又舒适。
🍶 喝一杯酒，悠闲地享受
清酒菜单比想象中丰富！价格也比其他寿司店实惠。我点了花屋久纯米，据说是用葡萄酒酵母酿造的清酒。
入口是清酒，但后味像白葡萄酒，真的很神奇！还有点甜味，即使我不太能喝酒也能轻松享用。
🦑 从前菜就不简单
第一道菜是墨鱼，用干冰演绎出来！完全是Instagram风格 😍
墨鱼拌上醋味噌酱，还有木耳和菠菜，酸甜开胃。从一开始就这样...期待感MAX！
🐙 鲍鱼真的是艺术品
据说是用低温蒸了3小时的鲍鱼，真的很嫩，调味也刚刚好！一块蘸鲍鱼内脏酱吃，另一块和寿司饭一起吃，两种都非常美味。
后来还可以作为加点菜单点单。真的是让人难忘的味道！
🍣 正式的寿司时间！超出期待
从比目鱼开始，到青花鱼、海胆、金枪鱼腹肉...每一个都能感受到用心。
特别是**青花鱼**据说是スシソギ的招牌！夏天是它的季节，油脂含量达到70%左右，风味十足...在嘴里直接融化 😋
🦐 桃花虾真的是传奇！
所有博主都赞不绝口的**桃花虾**！真的理解了。在9.5万韩元的怀石料理中能吃到这样的食材...
弹性十足的虾肉的香味真不是开玩笑。还给了炸虾头，酥脆可口，完美！
🍚 用大闸蟹锅饭完美收尾
最后的大闸蟹锅饭真的是视觉的终极！还给了拍照时间 📸
可以调节饭量，我要的少量，但还是很饱。用海苔包着吃两次，剩下的饭加汤做成茶泡饭，这个也超美味！
💡 小贴士 & 总结
🎯 预约小贴士: 通过Catch Table预约，周末要等3周左右。平日可能会好一些！
🚗 停车: 店前可以停车，也有代客泊车。120分钟5000韩元，还不错吧？
💰 性价比: 说实话，这种食材这个价格真的是太划算了。在其他地方吃这样的桃花虾可能要20万韩元...
最后的甜点也很完美！甜瓜雪葩，像Melona一样清爽 ㅎㅎ
真的明白为什么这么热门了。厨师也很亲切，用料不吝啬，服务也好...在10万韩元以下找到这种质量的真的很难！
再访意愿: 100%有！下次也想去午餐时间 😊
如果你在找江南性价比高的怀石料理，スシソギ真的强烈推荐！预约要提前哦~
