文井洞小巷辣炒年糕 - 白种元认可的首尔三大汤辣炒年糕美食店完全征服后记

偶然发现的宝藏辣炒年糕店

公司同事一直说“文井洞有一家非常好吃的辣炒年糕店”，于是半信半疑地找到了这家店。其实我一直觉得辣炒年糕在哪里吃都差不多，但这一天彻底改变了我的想法。

周六下午2点左右，我和朋友去文井罗德奥购物，觉得有点饿就顺便去了这家店，看到小店门口排着队，心想“啊，就是这里了”。就在GS25文井罗德奥店旁边，很容易找到。

白种元的三大天王认可的味道

原来这家店曾出现在白种元的三大天王和生活的达人等节目中，是一家有名的店。被称为“首尔三大辣炒年糕”不是没有理由的。2015年生活的达人，2016年白种元的三大天王，食神路……上过很多次节目。

菜单非常简单。辣炒年糕（4,000韩元）、米肠（4,000韩元）、煎饺（3个1,000韩元）就这些。只靠辣炒年糕一项取胜的店。与其他小吃店不同，不卖很多东西，只专注于辣炒年糕和几种配菜，这种策略反而很有魅力。

拥有20多年历史的文井洞老店

据说这家店的老板最初是在文井洞罗德奥街边用小推车开始营业的。当时在学生中就很有名，搬到现在的位置后已经超过20年了。

所以文井洞的居民几乎都知道这家店。就像“文井洞辣炒年糕就得是小巷辣炒年糕！” 真的是像社区老店一样的存在。

与汤一起吃的辣炒年糕的新世界

辣炒年糕一上桌，我就想“哦？这有什么不同？” 一般的辣炒年糕是用浓稠的调料拌出来的，而这里是真正的“汤”辣炒年糕。

据说是用鳀鱼和海带熬制了18小时的汤，尝了一口，真的味道深厚清爽。甜中带点微辣，回味清爽，让人忍不住一口接一口地喝汤。

年糕用的是小麦年糕，嚼劲十足，口感非常好。量也很足，年糕有40多块。鱼饼也适量，泡在汤里吃更美味。

与煎饺的绝妙组合

朋友说一定要点煎饺，于是加了，这真是正确的选择。酥脆的煎饺泡在辣炒年糕汤里，变得湿润，非常好吃。

3个1,000韩元的价格也很实惠，个头比想象中大。只吃辣炒年糕可能有点单调，但有了煎饺就能吃得更饱。

不过煎饺是粉丝饺子，里面比较空，所以泡在汤里吃更好吃。

米肠也不能错过的美味

下次来一定要尝试米肠，这次终于尝试了！虽然不是传统米肠，但没有异味，口感有嚼劲，很满意。

特别是把米肠蘸上辣炒年糕的汤吃更美味。虽然只蘸盐吃也不错，但和汤一起吃是这家店的魅力所在。

请做好排队的准备

平日午餐时间或周末排队是常态。我们也等了大约20分钟，但翻台很快，比想象中快就能进去。

店面真的很小。大约有5-6张桌子？大部分是吧台形式，一个人来也不会感到负担。点餐是预付制，自己拿到座位上是自助系统。

有点像大排档的氛围，让人想起过去的回忆。就像学生时代去小吃店的感觉？

价格实惠，量也很足

辣炒年糕4,000韩元，这个量真的性价比超高。一个人吃足够饱，两个人分着吃也合适。

与其他首尔三大辣炒年糕店相比，价格相似或更便宜。10年前是2,500韩元，现在是4,000韩元，考虑到物价上涨率，真的是良心价格。

周边可逛之处

位于文井罗德奥街的正中间，购物时顺便去很方便。附近有很多咖啡馆，还有兴道食堂和温达尔传统米肠汤等其他美食店，步行5分钟即可到达，是文井洞美食之旅的好位置。

购物后感到饿的时候，和朋友见面想简单吃一餐的时候，一个人来轻松吃的时候都是不错的选择。

与其他首尔三大辣炒年糕的区别

与阿查山新土不二、盘浦苹果屋一起被称为首尔三大辣炒年糕，各有特色。

• 小巷辣炒年糕：不刺激，甜味，汤辣炒年糕风格
• 阿查山新土不二：辣椒粉辣味强，搭配热狗
• 盘浦苹果屋：即食风格，多样的配菜

个人觉得小巷辣炒年糕是最大众化的味道，连不能吃辣的人也能轻松享用。

诚实的总评

一开始觉得“辣炒年糕能有多不同？” 但真的不同。与普通辣炒年糕的甜味和浓稠完全不同，令人耳目一新。

特别是汤真的很出色。鳀鱼海带汤的深厚味道和适度的辣味，让人觉得这才是真正的“汤辣炒年糕”。第一次体验到像喝汤一样喝辣炒年糕的经历。

优点：

• 深厚清爽的汤味
• 量足价格实惠
• 不刺激，适合所有人
• 与煎饺的绝妙组合
• 超过20年的经验

缺点：

• 排队时间较长
• 店面狭小，缺乏等待空间
• 年糕有时会泡软

再访意愿：100%有！已经和朋友约好下周再去 ㅎㅎ

推荐对象：喜欢辣炒年糕的人，想体验新味道的人，独自用餐者，追求性价比的人

不推荐对象：喜欢辣味辣炒年糕的人，不喜欢排队的人

总之，拥有首尔三大辣炒年糕的称号不是没有理由的。如果来到文井洞，一定要去看看！