성수동真正的窑烤披萨美食店 - 피제리아히오真实后记

偶然发现的 성수동 如同宝石般的披萨店

周末下午在서울숲散步结束后，为了吃一顿晚午饭走在성수동的小巷里，偶然发现了这家。蓝色的门很抢眼。店名叫피제리아히오，听起来很有意大利风也很特别，于是出于好奇就走了进去。

从入口处就飘来淡淡的木柴燃烧味，让人觉得果然是在真·木柴窑里烤披萨。走进店内，就能看到开放式厨房里一座刻着‘KON’字样的漂亮窑炉。

店内氛围与第一印象

空间比想象中更小巧，但桌位间距宽松又整洁，挺喜欢的。坐在窗边可以望着성수동的街景用餐，氛围真不错。即使是工作日的下午，客人也不断进来，看样子是家口碑很好的店。

店员在介绍菜单时说，只用100%的橡木在窑里烘烤。主厨的名字是‘효’，用意大利式拼写成‘hio’，于是成了店名。因为有这样的故事，觉得更特别了。

菜单选择与点单过程

菜单比想象中丰富。披萨从招牌到经典的玛格丽塔都有，还有意面和牛排。犹豫了一会儿，既然来了就点了招牌‘아르코 발레노’（28,000원）。店员说这个名字好像有“彩虹”的意思。

同行的朋友点了‘피자 히오’（26,000원）。饮料要了美式咖啡（5,000원）。下单时告知大约需要15-20分钟，于是带着期待等待。

终于上桌的窑烤披萨之味

哇…披萨一上桌香味就扑鼻。饼边有些微微焦黑的部分，据说这是在真正窑炉里烤出的标志。第一口咬下去，饼底又韧又脆。

配料也非常丰富，有莫扎里拉、帕尔米吉亚诺、番茄、罗勒……让我忍不住想，这大概就是意大利当地的味道吧。尤其是奶酪能被拉得很长，拍照发인스타也很合适ㅎㅎ

也尝了朋友点的‘피자 히오’，也非常好吃。味道更简洁，反而更能突出食材本味？两款都完全合我口味。

性价比与实用信息

价格老实说谈不上便宜，但以这等品质来说完全可以接受。一张披萨的分量适合2-3人分享。最关键是确实用窑炉现烤出来的味道，所以我觉得性价比挺不错。

停车的话，建筑后面有免费停车场，很方便。公共交通的话，从뚝섬역5号出口最近，从서울숲역或성수역走过去也不远。

到访小贴士与注意事项

营业时间是11:30-21:00，15:00-17:00为休息时段。我本来不知道，幸好大约2点到店还能吃到。最后点单时间是20:30，请参考。

周末可能会需要排队。我去的时候即使是工作日，人也不少。建议提前电话（0507-1329-4508）咨询一下。

周边可逛之处

用餐后又逛了逛성수동的各个小巷，真的有很多好看的咖啡馆。서울숲也在附近，天气好时很适合去散步。到뚝섬 한강공원步行可达，作为约会路线也很棒。

尤其是성수동有许多由工厂改造而成的个性咖啡馆，逛起来很有趣。在피제리아히오吃完，再去附近咖啡馆吃个甜点，就是完美的성수동一日游。

真实总评与再访意愿

真的吃得很满足！喜欢窑烤披萨的朋友一定要去试试。说它接近意大利当地的味道绝不夸张。下次还想试试其他菜单，也想和朋友们结伴去多点几样一起分着吃。

성수동最近很火，而피제리아히오大概也会成为其中一个理由。我已经在计划回访了ㅎㅎ