独享的优质牛肉无限续餐，真源牛蚕室新内店诚实点评

💡 寻找占领Instagram时间线的那家美食店

在使用Instagram时，有时会发现某家店铺占据了整个时间线。最近我的动态被‘真源牛蚕室新内店’填满了！这是一家牛肉无限续餐店，很多人都说这里的牛肉质量很好，所以我半信半疑。价格对比之下，牛肉的味道真的会好吗？即使是牛肉无限续餐，最终也会是冷冻肉吧？我怀着满满的疑虑和朋友推迟了两次约会，终于在上周末去拜访了。

🚶‍♀️ 前往的路上，比想象中容易

位置在蚕室新内站4号出口步行5-6分钟的距离。事实上，我是在蚕室乐天世界购物中心购物后直接过来的，只需从蚕室站移动一站，7号线班次很频繁，所以很快就到了。沿着百济古坟路7街上去，就能看到‘马斯塔高球’招牌的大楼二层。哦，刚开始只看到一层时还在想‘这里对吗？’，其实需要上楼梯。即使是平日晚上，看到人们排队上楼，果然是热门店。

🏠 从第一印象开始，期待感up！干净的外观和氛围

从上二楼的楼梯开始，肉类图案和装饰都非常干净，给人好感。通常提到无限续餐店，总会有狭窄复杂的印象，但这里从外观上就显得很时尚！干净的招牌和透明玻璃窗显得很高档。尤其是上楼时看到的肉类相关说明，让我觉得‘这里对肉真的很用心’。

⏱️ 等待的时间，排队情况如何？

周六晚上7点左右到达，等了大约15分钟。比想象中短，可能是因为提前在Naver预约了。如果不预约，周末晚上可能需要等40分钟到1小时，所以一定要提前预约！等待时可以提前看到菜单，计划点什么也很有趣。而且在等待中看到大多数是2-4人的小组，也有很多情侣和家庭。

🪑 内部如何？干净现代的氛围

终于坐下来了，内部比想象中宽敞舒适！桌子之间的间距也很宽裕，所以没有听到旁边桌子谈话的困扰。装饰以现代感的灰色调干净地布置，天花板很高，感觉更凉爽。灯光也不太暗，柔和的光线让肉的色泽看得很清楚。最重要的是通风良好，衣服上没有太多味道。而且自助吧区域也很好地分开，移动方便。

📋 吃什么菜单？纠结的时刻

菜单是用平板电脑点餐的。基本无限续餐套餐平日午餐25,000韩元，晚餐和周末27,500韩元。小学生15,000韩元（晚餐/周末17,500韩元），幼儿6,000韩元。首先，基本提供的牛肉部位真的很丰富。有里脊、肋排、肩胛肉、横膈膜！猪肉也有颈肉、五花肉等多种部位，还有调味肉，期待感倍增。我和朋友贪心地决定几乎尝试所有部位。

🛎️ 从点餐到上菜，贴心的服务

用平板电脑点餐后不到5分钟，第一份肉就上来了！员工们动作非常迅速。而且中间还经常更换烤盘，并告诉我们如何烤肉更好。特别好的是，他们细心地调节烤盘温度，所以没有烤焦的情况！老实说，以为无限续餐服务会很随便，但他们真的很贴心和细致，感动了。

🥩 终于上桌的肉类，第一印象如何？

肉一上桌，真的很惊讶。不是一般无限续餐看到的那种薄薄的快速熟的肉，而是有厚度的像刚从肉店切下来的新鲜肉！特别是肋排的纹理非常漂亮，色泽鲜艳，一见钟情。近距离看肉时，没有冷冻肉特有的质感和气味，真的确认是冷藏肉。看到桌上堆满的肉，我和朋友不断惊呼‘哇，太棒了’。

🍖 主菜单点评：各部位味道评价

首先烤了里脊，香味真的很出色。厚度适中，外脆内嫩。接下来肋排真的太棒了！纹理如艺术品，放入口中瞬间融化的感觉。特别是蘸盐吃，肉的原味更显现。肩胛肉的嚼劲一流，弹性口感和香味结合，让人忍不住多吃。横膈膜是我个人最喜欢的部位，这里的横膈膜真的很嫩，香味浓郁。通常无限续餐不太会有横膈膜这样的高级部位，但这里的品质很好，感动了。

还有调味肋排，调味和肉味很融合，味道很好。特别是微辣的味道适中，中间换换口味很不错。而且因为是冷藏肉，香味真的很浓郁。和一般冷冻无限续餐确实是不同的层次。

🥗 自助吧和配菜

自助吧也非常丰富！从新鲜的沙拉开始，各种小菜、甜点种类繁多。特别是生菜很新鲜，泡菜和大酱汤的味道也不错。还有冷面，吃肉时可以解腻。特别喜欢的是白芥末酱！虽然不喜欢芥末，但这个和肉意外地很搭。酱料种类超过10种，可以根据喜好选择，吃起来很有趣。甜点有冰淇淋和水果，特别是西瓜甜而凉爽，作为餐后结束正好。

🍺 也来一杯酒，和牛肉绝配

和朋友点了一瓶烧酒和一杯生啤，果然牛肉配烧酒最好！烧酒价格是4,500韩元，与外面价格差不多。还有一个小窍门！穿着棒球制服去的话，会赠送一杯生啤。因为离蚕室棒球场很近，对看完棒球来的人来说是个很好的福利。

💰 性价比评价：这程度非常满意！

27,500韩元能无限量吃到这种质量的牛肉，真的很惊讶。最近牛肉价格上涨很多。一般烤肉店这个价格连200克都难吃到，但在这里可以尽情享受超过10种部位，性价比最高！而且是冷藏肉，新鲜度也很好，更加满意。2小时内吃得肚子都撑了，这个价格...再想想都觉得太棒了。

👨‍👩‍👧‍👦 适合和什么人一起去？

个人觉得和喜欢牛肉的朋友一起去最合适。特别是想尝试多种部位的人强烈推荐！2~4人最理想。太多人可能会导致每桌上肉速度慢。另外也适合家庭聚餐。儿童菜单也有，自助吧也很完善，全家人都能享受。我打算下次带父母再去一次！

💡 访问提示和注意事项

最重要的提示！一定要在Naver预约。特别是周末不预约可能要等很久。使用时间限制为2小时，请注意。店内无法停车，但对面有收费民营停车场。还有，建议先点肉再去自助吧。开始时一次点多种部位桌子会满，建议每次点2-3种尝试。特别是白芥末酱一定要试试，意外地和肉很搭！

🚶‍♀️ 周边信息

在真源牛用餐后，去附近的石村湖散步很不错。可以消化食物，也能看到美丽的夜景，是个完美的约会路线。或者从蚕室新内站只需一站就到乐天世界购物中心，可以去购物。我们吃完饭绕石村湖走了一圈，迎着凉爽的风，餐后饱腹感轻了不少。天气好的时候去会更好！

💬 总评：打破牛肉无限续餐的偏见！

老实说，提到牛肉无限续餐，总有质量不好的偏见，但真源牛蚕室新内店完全打破了这种偏见。新鲜的冷藏肉、多样的部位、干净的环境和贴心的服务！性价比满意度200%！喜欢牛肉的人一定要去一次。像我一样对牛肉无限续餐的偏见会彻底消除。下次一定会带父母再去一次。这种性价比美食店，独享太可惜，所以留下这篇点评！