弘大凌晨解酒美食店 - 보승회관 홍대직영점 순댓국 真实评价
深夜在弘大找到的丰盛解酒汤
昨晚和朋友们在弘大玩耍，不知不觉到了凌晨，酒醒后胃里很不舒服，于是急忙找了一家解酒汤店。从弘大入口站2号出口出来走了一会儿，就看到了24小时营业的보승회관招牌。最近到处都能看到보승회관，我很好奇实际如何，于是就进去看看。
从外面看，比想象中干净整洁。写着24小时营业让我感到安心，凌晨两点多时，微弱的灯光透出来，给人一种温暖的感觉。
凌晨也充满活力的店内氛围
推门进去，发现里面的人比想象中多。虽然是凌晨，但来解酒的人、来吃夜宵的人都不少。桌子摆放得很宽敞，干净的室内装潢完全没有传统汤饭店的油腻味或沉闷感。
员工也很亲切地迎接我们，菜单也马上送上来了。可能因为是凌晨，服务真的很快。
菜单选择的烦恼
看菜单时，有血肠汤饭、内脏汤饭、骨头解酒汤、熟肉汤饭等各种汤饭菜单。价格也比想象中合理。虽然目的是解酒，但听说血肠汤很有名，所以点了血肠汤饭（8,000韩元）。
其实我并不是很喜欢血肠，但听说보승회관的血肠汤很有名，所以想好好尝试一下。
从基本小菜开始的丰盛
点餐后不久，基本小菜就上来了，有白菜泡菜、萝卜泡菜、韭菜拌菜。泡菜真的很脆爽，胃不舒服时吃正合适。萝卜泡菜的甜味和酸味平衡得很好，韭菜拌菜的清爽味道也很出色。
光是吃小菜就感觉胃已经稍微平静下来了。
终于登场的血肠汤饭
等了大约10分钟，热腾腾的血肠汤饭上来了。第一印象就很震撼。汤的颜色浓郁，香味扑鼻，让人垂涎欲滴。
血肠也放得很厚实，猪肉也适量，看起来很丰盛。舀一勺汤尝尝，真的很浓郁，香味在口中弥漫，感觉胃一下子就舒缓了。
沉醉于血肠的魅力
咬一口血肠，里面填得很满，同时又很柔软。通常吃血肠会觉得腻，但这里的血肠完全不腻，香味浓郁且味道清爽。尤其是和汤一起吃，真的是绝妙的组合。
猪肉也煮得很软，不干燥而且很滋润。原本不太喜欢血肠，但在这里吃过之后，完全改变了想法。
汤的深邃味道
汤真的很出色。浓郁又清爽，不油腻却有深邃的味道。喝酒后的第二天胃不舒服，但喝了几勺汤后，胃明显舒缓了。
味道正合我意。不咸也不淡，吃起来毫无负担。
性价比和分量
8,000韩元能有这样的分量，真的觉得性价比很高。血肠也放得很多，肉也适量，最重要的是汤给得特别多，可以吃得很饱。
特别是在凌晨能吃到这样丰盛的一餐，真的很好。以后在弘大玩饿了，随时都可以来。
服务和氛围
员工们也非常亲切。即使是凌晨，也不显疲惫，充满活力地服务。水也经常添，菜一没了就马上补上。
店内也管理得很干净，完全打破了对汤饭店的偏见。
周边游玩
从보승회관出来，稍微在弘大街道上走了走，即使是凌晨也能感受到依旧充满活力的弘大魅力。附近有弘大前游乐场，还有很多咖啡馆，白天来这里约会也不错。
特别是步行5分钟内有很多咖啡馆，吃完血肠汤后去甜品咖啡馆也很方便。
真实总评
真的比预想的要满意得多。起初以为只是连锁店会很普通，但汤的味道真的很深邃，血肠也非常好吃。尤其是24小时营业这一点，在弘大真的是一个很大的优势。
下次来弘大需要解酒或吃一顿丰盛的餐时，还会再来。也想推荐给朋友们。即使不喜欢血肠的人，也建议尝试一下！
위치 정보
상호명
宝胜会馆弘大直营店
주소
首尔特别市麻浦区合井路131号
전화번호
02-322-5292
평점
수상 및 특이사항
메뉴 (24)
血肠猪颈肉套餐
单人特选套餐
血肠汤饭
白切肉汤饭
内脏汤饭
骨头解酒汤
地狱汤饭
醒酒拉面
獾肉汤饭
参鸡汤
拼盘白切肉
血肠肥肠火锅
炒米肠和肥肠
骨头土豆汤
血肠头肉白切肉
血肠猪颈肉白切肉
酒汤
香辣炭烤无骨鸡爪
猪头肉拼盘
炭火烧烤
盘装血肠
明太鱼拌菜
调味水饺
自助饭团
리뷰
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