钟路百济肉铺真实评价 - 牛胸肉包生拌牛肉的梦幻组合是真的

最近热门的牛胸肉生拌牛肉包，真的好吃吗？

在YouTube上看到姜敏京吃的样子后，我对这个组合充满了好奇！用热乎乎的牛胸肉包冷生拌牛肉？一开始觉得有点奇怪，但朋友一直说要去，最后在周五晚上去了。天气也有点冷，正好想吃点热乎的肉。

从钟路5街站4号出口步行大约5分钟，进入百寿药局和百济药局之间的小巷就能找到。应该不难找 - 只要看到排队的人就知道了，哈哈。

30年传统的老店，百济肉铺

这里真的是一家老字号美食店。据说有30-40年的传统。以前只是熟人知道的本地美食店，但最近因为YouTuber的光顾变得非常热门。特别是姜敏京用牛胸肉包生拌牛肉的样子成为话题后，更加有名了。

虽然叫肉铺，但实际上是烤肉店。入口处可以买肉带走，但大多数人还是在里面吃。

要做好排队的准备

周五晚上5点30分左右去的，已经排了很长的队。幸好还有二楼，所以比想象中快进去，但平日也要排队是基本的。还看到很多日本游客。

充满老店风情的内部氛围

内部是典型的老店风格。有人说看起来不太干净，但我觉得这种氛围还不错。给人一种靠味道取胜的感觉。有一楼和二楼，空间还算宽敞。

不过真的很吵！大叔们喝酒的声音、笑声都很大。喜欢安静氛围的人可能会觉得有点不适。我们被安排在二楼，比一楼稍微好一点。

菜单选择和点餐

看菜单果然牛胸肉是主打。我们三个人去的，点了500克牛胸肉(47,000韩元)和500克生拌牛肉(39,000韩元)。如果是两个人的话，牛胸肉半份+生拌牛肉半份(52,000韩元)的菜单应该刚好。

一定要加点调味饭(2,000韩元)！留一点生拌牛肉拌在调味饭里，就成了生拌牛肉拌饭。这个也真的很好吃。

基本设置和小菜

基本小菜还不错。泡菜、生菜、苏子叶、韭菜拌菜、大蒜、辣椒这些基本的都有。特别是韭菜拌菜脆脆的很好吃。

还有个小窍门！可以自取雪浓汤汤底。吃冷生拌牛肉时喝上一口热汤，真的很不错。免费提供，尽情享用吧，呵呵。

终于上桌的牛胸肉！

哇，牛胸肉的品质真的很好！厚厚的卷起来的样子很诱人。听说是国产肉牛，这个品质和价格性价比真的很高。

在烤盘上铺上锡纸，然后先放上洋葱、蘑菇等蔬菜。牛胸肉很薄，很快就熟了。虽然要自己烤，但并不难。

烤的时候稍微卷起来，但量还是足够的。适当烤熟后，柔软香浓的牛胸肉就完成了！用生菜包着吃也好，直接吃也好，都很美味。

话题的主角，生拌牛肉！

终于上来了！生拌牛肉和生牛肉刺身一半一半的样子。视觉效果真的很好吧？仅仅是铺在生菜上就看起来这么好吃。

虽然是冷冻生拌牛肉，但完全没有觉得不好。反而很新鲜，调味也很入味，很好吃。和梨、葱一起拌着，甜甜的味道很出色。

和广藏市场的生拌牛肉相比，我个人觉得这里更好吃。调味干净，肉也很嫩。

牛胸肉 + 生拌牛肉 = 梦幻组合！

终于尝试了！把冷生拌牛肉放在热牛胸肉上，一口吃下去。一开始有点别扭，但吃过之后真的很好吃！冷热的温差很有趣，香浓的牛胸肉和甜美的生拌牛肉在嘴里完美结合。

现在我明白为什么这么有名了。真的是新奇的组合。在SNS上成为话题是有原因的。

最后以生拌牛肉拌饭收尾

留了大约1/3的生拌牛肉，点了调味饭拌着吃。调味饭里有米饭、蛋黄、辣椒酱、生菜韭菜拌菜。加上生拌牛肉拌匀，就是完美的生拌牛肉拌饭！

这个也真的很好吃。有了碳水化合物，感觉更饱满和满足。也是烧酒的最佳下酒菜。

真实的总体评价

优点：

• 牛胸肉品质对比性价比高
• 生拌牛肉比想象中新鲜美味
• 牛胸肉+生拌牛肉组合真的新奇又美味
• 基本小菜不错，雪浓汤汤底免费
• 30年传统的老店风情

缺点：

• 排队太长
• 非常吵闹（想要安静氛围的不推荐）
• 老店所以不期待装修
• 无法停车

推荐给这些人

• 喜欢牛胸肉的人
• 喜欢生拌牛肉的人
• 想尝试新组合的人
• 即使排队也想去美食店的人
• 想喝烧酒吃肉的人

成为话题是有原因的。牛胸肉好吃，生拌牛肉也好吃，两者结合更美味。虽然排队时间长，但值得一试！