江陵三桥里元祖冬泡萝卜冷面完美指南 - 50年传统冬泡萝卜冷面本店

店铺基本信息

三桥里元祖冬泡萝卜冷面是1976年在江陵市九正面三桥里开业的，拥有50年传统的冷面专门店。创始人崔钟淑女士与当地居民分享情感，从一碗面开始，如今已发展成为包括本店在内全国25家分店的代表性冬泡萝卜冷面美食店。

地址

江原特别自治道江陵市九正面范日路364

电话号码

033-647-8830

营业时间

10:20 - 20:30 (最后点餐 19:40)

休息时间

15:00 - 17:30

定期休息

每周二

交通信息

自驾车

从江陵沿着往注文津方向的7号国道，在东德里、三桥里十字路口左转，经过7公里后位于新里川道路旁。店铺前后设有宽敞的专用停车场，停车方便。

公共交通

在九正派出所站下车后步行3分钟（约180米）即可到达。可乘坐的公交车有971路、104路、104-1路。

菜单及价格信息

代表菜单

冬泡萝卜冷面

10,000韩元 - 招牌菜单

生鱼（明太鱼）冷面

12,000韩元 - 加入明太鱼的拌冷面

水煮肉

小 28,000韩元 / 中 35,000韩元 / 大 40,000韩元

荞麦王饺子

8,000韩元 (5个) - 自制的荞麦饺子

荞麦煎饼

9,000韩元 (2张) - 薄而脆的荞麦煎饼

季节菜单

• 韩牛肉汤 12,000韩元
• 荞麦饺子汤 10,000韩元
• 荞麦刀削面 11,000韩元
• 土豆煎饼 10,000韩元

冬泡萝卜冷面美味吃法

冬泡萝卜冷面（汤冷面）

1. 将3勺冬泡萝卜汤倒入碗中
2. 根据口味加入醋、芥末、糖
3. 搅拌蛋黄一起食用

生鱼/拌冷面

1. 加入1勺冬泡萝卜汤和调味酱
2. 加入醋、芥末、糖、芝麻油
3. 加入腌萝卜一起拌匀食用

特别的冬泡萝卜制作方法

三桥里元祖冬泡萝卜冷面的独特冬泡萝卜味道秘诀在于将秋萝卜、白菜、洋葱、葱等放入冬泡萝卜中，并在-2℃的储藏室中熟成一年以上。通过低温熟成制作的清凉冬泡萝卜具有辛辣的味道，并以漂浮着碎冰的状态提供。

店铺设施及环境

店铺内部非常宽敞，可容纳100名大型巴士团体游客。通透的室内和宽敞的桌间距适合团体使用，并且提供婴儿椅和围裙。卫生间位于店内，还提供免费Wi-Fi。

便利设施

• 可使用轮椅（无内部台阶）
• 宽敞的专用停车场
• 可通过Tableling远程排队
• 平板点餐系统
• 免费Wi-Fi

代表菜单介绍

荞麦王饺子

在自制工厂制作的荞麦王饺子因其大尺寸而需切半食用。用荞麦制作的饺子皮柔软，内馅丰富，是受欢迎的菜单。

冬泡萝卜冷面

荞麦面上堆满了海苔和粗磨的芝麻，腌萝卜和半个鸡蛋作为配料。面条虽然容易断但不韧，荞麦的口感依然存在。

水煮肉和荞麦煎饼

水煮肉与腌萝卜一起提供，并配有生菜、大蒜、辣椒、酱料。荞麦煎饼两张叠在一起，薄而脆的口感是其特点。推荐将水煮肉包在荞麦煎饼中与腌萝卜一起食用。

使用提示和注意事项

排队信息

• 平日午餐时间：等待5-10分钟
• 周末及旺季：可能等待15分钟以上
• 可通过Tableling应用远程排队
• 翻台率高，等待时间相对较短

推荐访问时间

• 上午11点前：无需排队即可入场
• 避开休息时间（15:00-17:30）访问
• 夏季旺季时，全国游客蜂拥而至

点餐及支付

• 通过桌上平板自助点餐
• 每桌提供调味品（醋、芥末、糖、芝麻油）
• 现金、卡支付均可

品牌故事

三桥里冬泡萝卜冷面50年来一直保持传统方式，在自制工厂直接生产冬泡萝卜、面条和饺子。专注于质量维护而非加盟店扩张，秉持“比起十个不牢固的加盟店，更注重一个坚实的加盟店”的理念。目前包括本店在内全国运营25家分店，为确保所有分店保持相同的味道，核心材料由总部提供。

周边旅游景点

位于江陵九正面的三桥里元祖冬泡萝卜冷面是江陵旅行路线中的热门景点之一。周边有五竹轩、安木咖啡街、镜浦海水浴场等江陵的代表性旅游景点，非常适合与旅游一起访问。尤其在夏季，游客们为了享受海水浴和清凉的冬泡萝卜冷面而络绎不绝。