홍대 새벽 해장 맛집 - 보승회관 홍대직영점 순댓국 솔직 후기
늦은 밤 홍대에서 찾은 든든한 해장국
어제 밤 친구들과 홍대에서 놀다가 새벽이 되어버렸는데, 술이 깨면서 속이 너무 쓰려서 급하게 해장국집을 찾게 됐어요. 홍대입구역 2번 출구에서 나와서 걷다 보니 24시간 운영한다는 보승회관 간판이 눈에 들어오더라고요. 요즘 여기저기 보승회관이 많이 생겼던데, 실제로 어떤지 궁금해서 들어가 봤습니다.
밖에서 보니 생각보다 깔끔하고 정갈한 느낌이었어요. 24시간이라고 써 있어서 마음이 놓였고, 새벽 2시가 넘었는데도 은은한 불빛이 새어나와서 따뜻한 느낌이 들었거든요.
새벽에도 활기찬 매장 분위기
문을 열고 들어가니 생각보다 사람들이 꽤 있더라고요. 새벽인데도 해장하러 온 사람들, 야식 먹으러 온 사람들로 은근히 북적였어요. 테이블이 넓직하게 배치되어 있고, 깔끔한 인테리어라서 국밥집 특유의 기름냄새나 텁텁한 느낌은 전혀 없었습니다.
직원분도 친절하게 맞이해주시고, 메뉴판도 바로 가져다 주셨어요. 새벽이라 그런지 모르겠는데 서비스가 정말 빨랐어요.
메뉴 선택의 고민
메뉴판을 보니 순댓국밥, 내장국밥, 뼈해장국, 수육국밥 등 다양한 국밥 메뉴가 있었어요. 가격도 생각보다 합리적이었고요. 해장이 목적이었지만 순댓국이 유명하다는 얘기를 들어서 순댓국밥(8,000원)을 주문했습니다.
사실 순대를 그렇게 좋아하는 편은 아니었는데, 보승회관이 순댓국으로 유명하다고 하니까 한 번 제대로 먹어보자는 생각이었거든요.
기본 반찬부터 든든함
주문하고 얼마 안 있어서 기본 반찬들이 나왔는데, 배추김치, 깍두기, 부추무침이 나왔어요. 김치가 정말 아삭하고 시원해서 속이 쓰린 상태에서 먹기 딱 좋았어요. 깍두기도 단맛과 신맛의 밸런스가 좋았고, 부추무침은 개운한 맛이 일품이었습니다.
반찬만 먹어도 벌써 속이 좀 진정되는 느낌이었어요.
드디어 등장한 순댓국밥
10분 정도 기다리니까 뜨끈뜨끈한 순댓국밥이 나왔어요. 첫인상부터 압도적이었어요. 국물색깔이 진하고 고소한 냄새가 확 올라오면서 침이 고이더라고요.
순대도 두툼하게 많이 들어있고, 돼지고기도 적당히 들어있어서 든든해 보였어요. 국물 한 스푼 떠서 먹어보니 정말 진하고 고소한 맛이 입안 가득 퍼지면서 속이 확 풀리는 느낌이었습니다.
순대의 매력에 빠지다
순대를 한 입 베어 물어보니 속이 꽉 차 있으면서도 부드럽더라고요. 보통 순대 먹으면 느끼할 수 있는데, 여기 순대는 전혀 느끼하지 않고 고소하면서도 깔끔한 맛이었어요. 특히 국물이랑 같이 먹으니까 정말 환상적인 조합이었습니다.
돼지고기도 부드럽게 잘 삶아져서 퍽퍽하지 않고 촉촉했어요. 원래 순대를 별로 안 좋아했는데, 여기서 먹고 나니까 생각이 완전히 바뀌었어요.
국물의 깊은 맛
국물이 정말 일품이었어요. 진하면서도 개운하고, 느끼하지 않으면서도 깊은 맛이 있었거든요. 술 마신 다음날 속이 쓰렸는데, 국물 몇 스푼 마시니까 속이 확실히 풀리더라고요.
간도 딱 제 스타일이었어요. 짜지도 않고 심심하지도 않고, 계속 먹어도 부담스럽지 않은 그런 맛이었습니다.
가성비와 양
8,000원에 이 정도 양이면 정말 가성비 좋다고 생각해요. 순대도 많이 들어있고, 고기도 적당히 있고, 무엇보다 국물이 진짜 많이 주셔서 배불리 먹을 수 있었어요.
특히 새벽에 이런 든든한 한 끼를 먹을 수 있다는 게 정말 좋았어요. 홍대에서 놀다가 배고플 때 언제든 올 수 있겠더라고요.
서비스와 분위기
직원분들도 정말 친절하셨어요. 새벽인데도 지치지 않으시고 활기차게 서빙해주시더라고요. 물도 자주 채워주시고, 반찬이 떨어지면 바로바로 리필해주셨어요.
매장도 깔끔하게 관리되고 있어서 국밥집이라는 편견을 완전히 깨뜨려 주는 곳이었어요.
주변 구경거리
보승회관에서 나와서 홍대 거리를 좀 걸어봤는데, 새벽이라도 여전히 활기찬 홍대의 매력을 느낄 수 있었어요. 근처에 홍대앞놀이터도 있고, 다양한 카페들도 많아서 낮에 와서 데이트 코스로도 좋을 것 같더라고요.
특히 걸어서 5분 거리에 여러 카페들이 있어서, 순댓국 먹고 디저트 카페 가기에도 딱 좋은 위치예요.
솔직한 총평
정말 예상보다 훨씬 만족스러웠어요. 처음엔 그냥 체인점이라서 평범할 거라고 생각했는데, 국물 맛도 진짜 깊고 순대도 정말 맛있었거든요. 특히 24시간 운영이라는 점이 홍대에서는 정말 큰 장점인 것 같아요.
다음에 홍대 와서 해장이나 든든한 한 끼가 필요할 때 또 올 것 같아요. 친구들한테도 추천해주고 싶은 곳이었습니다. 순대 안 좋아하시는 분들도 한 번은 드셔보시길 추천해요!
위치 정보
상호명
보승회관 홍대직영점
주소
서울특별시 마포구 어울마당로 131
전화번호
02-322-5292
평점
수상 및 특이사항
메뉴 (24)
순대 항정수육 정식
1인 스페셜 정식
순대국밥
수육국밥
내장국밥
뼈해장국
지옥국밥
해장라면
오소리국밥
삼계탕
모둠수육
순대 곱창 전골
순대 곱창 볶음
뼈감자탕
순대 머릿고기 수육
순대 항정 수육
술국
매운직화무뼈닭발
머릿고기편육
직화구이
접시순대
명태회무침
양념물만두
셀프주먹밥
리뷰
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