참치 맛집

홍대·합정 핫플 맛집 TOP 3 완벽 가이드 - MZ세대가 열광하는 트렌드 맛집

Name: 우와 홍대본점
Address: 서울특별시 마포구 와우산로21길 21-16 2층, KR
Telephone: 0507-1414-9500
Rating: 4

2025. 7. 27.•조회 186•좋아요 21•댓글 0개

인스타 핫플의 중심, 홍대·합정 맛집 트렌드

홍대와 합정이 다시 뜨고 있습니다. 팬데믹 이후 젊은이들이 몰려드는 이곳에 새로운 맛집들이 속속 등장하며 화제가 되고 있어요. 특히 웨이팅을 각오해야 하는 세 곳의 맛집이 MZ세대들 사이에서 '진짜 핫플'로 인정받고 있습니다.

1위. 우와 홍대본점 - 밀가루 없는 혁신 오코노미야끼

홍대에서 가장 핫한 오코노미야끼 맛집 '우와'는 정말 특별한 곳입니다. 일반적인 밀가루 반죽 대신 '마(일본 참마)'를 100% 사용해서 만드는 오코노미야끼로 유명해졌어요.

기본 정보

주소: 서울 마포구 와우산로21길 21-16 2층
영업시간: 12:00~22:00 (브레이크타임 14:30~17:00)
전화: 0507-1414-9500
예약: 캐치테이블 필수

특별한 차별화 포인트

우와의 가장 큰 매력은 건강한 재료입니다. 밀가루 대신 마를 사용해 부드럽고 소화가 잘 되는 오코노미야끼를 만들어요. 마는 점액질 '뮤신' 성분이 풍부해서 위를 보호하는 효과도 있다고 합니다.

시그니처 메뉴

돼지고기 토마토 오코노미야끼 (17,000원)
토마토 소스의 상큼함과 돼지고기의 고소함이 어우러진 대표 메뉴입니다. 마 반죽 특유의 부드러운 식감이 일품이에요.

새우 바질페스토 야끼소바 (18,000원)
바질 향이 진하고 새우가 탱글탱글한 야끼소바입니다. 면발이 쫄깃해서 중독성이 강해요.

2위. 키움참치 홍대점 - 블루리본 인증 참치 전문점

홍대에서 가장 수준 높은 참치를 맛볼 수 있는 곳입니다. 2024년 블루리본 서베이에 선정된 곳으로 20년 경력의 오너셰프가 직접 운영하고 있어요.

기본 정보

주소: 서울 마포구 동교로27길 21 영진빌딩 2층
영업시간: 16:00~23:00 (일요일 휴무)
전화: 02-332-3788
예약: 네이버 예약 가능

블루리본의 품격

키움참치는 일반 참치집에서는 보기 힘든 특수부위까지 취급하는 것으로 유명합니다. 콧등, 울대 같은 희귀 부위까지 맛볼 수 있어 진정한 참치 덕후들의 성지로 불리고 있어요.

분위기와 가성비

정장 입고 가는 엄근진한 접대 장소가 아닌, 편안한 홍대 이자카야 느낌입니다. 가격대는 부담스럽지만 블루리본 맛집 대비 합리적이에요.

3위. 우동 카덴 합정점 - 미쉐린 가이드 선정 사누키 우동

정호영 셰프가 일본 가가와현에서 배운 정통 사누키 우동을 선보이는 곳입니다. 2023년 미쉐린 가이드 서울에 선정되어 그 실력을 공식 인증받았어요.

기본 정보

주소: 서울 마포구 양화로7안길 2-1
영업시간: 11:30~21:00 (브레이크타임 14:40~17:30, 토요일 제외)
전화: 02-6463-6362
휴무: 매주 일요일

장인정신의 우동

정호영 셰프는 '주문이 들어오면 면을 써는 것'을 원칙으로 합니다. 매일의 기온과 습도에 따라 배합을 달리해서 최적의 면을 만드는 장인정신이 돋보여요.

시그니처 메뉴

토리텐 붓카케 우동 (13,000원)
닭튀김이 올라간 차가운 우동입니다. 진한 쯔유와 탱글한 면발의 조화가 일품이에요.

가케우동 (8,000원)
멸치, 다시마, 가쓰오부시로 우린 깔끔한 육수의 정통 우동입니다. 기본기를 확인할 수 있는 메뉴예요.

세 맛집의 공통점: 왜 이들이 핫플인가

독창성과 전문성

우와의 밀가루 없는 마 반죽, 키움참치의 특수부위 취급, 우동 카덴의 정통 사누키 우동 등 각자만의 독특한 전문성을 가지고 있습니다.

SNS 파급력

세 곳 모두 인스타그램 인증샷으로 유명세를 탔습니다. 우와의 철판 쿠킹, 키움참치의 고급스러운 플레이팅, 우동 카덴의 정갈한 비주얼이 MZ세대의 마음을 사로잡았어요.

웨이팅 = 맛의 증명

세 곳 모두 2-3시간 웨이팅이 기본인 곳들입니다. 이는 단순한 유행이 아닌 진짜 맛에 대한 검증이기도 합니다.

방문 전 체크리스트

공통 준비사항

웨이팅 각오하고 여유 시간 확보
예약 가능한 곳은 미리 예약
현금/카드 모두 준비

대중교통 활용팁

세 곳 모두 홍대입구역, 합정역 도보권으로 지하철 2호선 하나로 이동 가능합니다. 홍대에서 합정 순서로 도보 이동하며 맛집 투어를 즐기세요.

예산 가이드

우와: 1인 20,000원 내외
키움참치: 1인 60,000원~100,000원
우동 카덴: 1인 15,000원 내외

마무리

이 세 곳은 단순한 맛집이 아닌, 각자의 분야에서 새로운 트렌드를 만들어가는 혁신적인 공간들입니다. 홍대·합정의 진짜 핫플을 경험하고 싶다면, 웨이팅을 각오하고라도 꼭 한 번 방문해보세요. 각 맛집만의 특별한 경험이 여러분을 기다리고 있을 거예요.

태그:

#참치 # 맛집 # 블루리본 # 오코노미야키 # 핫플레이스 # 홍대 # 웨이팅 # 합정 # 미쉐린 # 우동

위치 정보

상호명

우와 홍대본점

주소

서울특별시 마포구 와우산로21길 21-16 2층

전화번호

0507-1414-9500

평점

수상 및 특이사항

메뉴

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리뷰 (10)

KAKAO맛없는 음식은 배척하는 타입7월 21일

3.0

[25년 7월 방문] 야끼소바와 오꼬노미야끼로 유명한 곳인것 같아 방문하였습니다 ! 오픈된 주방앞의 닷지석에 앉아 먹었는데, 주말의 홍대는 핫플이라 일행과 대화하기는 너~무 힘들구 그냥 셰프님들 요리하는거 멍때리면서 구경하긴 좋았어요. 음식은 그냥 평범쓰한데 웨이팅이 힘들어서 뭔들ㅠ 맛없는 건 없었어요 다만 야끼소바가 마니 짜서 물벌컥벌컥 마셨다는 후기.. 야끼소바의 참나물토핑과 채즙 가득한 버섯은 제법 맛있었어요. 오꼬노미야끼는 토마토향이 나나? 싶은 토마토소스를 뿌려드셨는데 바삭하면 바삭하다. 쫄깃하면 쫄깃하던가. 이런 확실한 식감에 집착하는 저에게 물렁거리는 오꼬노미야끼 내취향은 아니었습니다.. 너무 좁고 정신없고.. 홍대 이 동네가 저랑은 안맞는 곳이라 그런가 싶지만 웨이팅부터 진빠짐 + 분위기 힘듦 가격은 홍대라 생각안했지만 진입부터 식사과정 마무리까지 기빨리는 시간이엇읍니다ᆢㅎ 친절은 하시더라고요. 바빠도 메뉴설명은 잘해주심 이 식당이 서울 중심가가 아닌 어느 한적한 동네맛집만 되었어도 지금보다 더 좋은 기억이 남았을텐데요... ㅠ 아 솔직히 웨이팅 할 정도는 아닌것 같아요 (그냥 홍대안갈레ᆢ)

KAKAO먹고자는게취미6월 8일

4.0

오코노미야끼 한국인 입맛에 맞게 맛있어요 치즈 가득 아보카도 바게트도 꼭 시켜드시고 야끼소바는 많이 짜요..

KAKAO기복없는 입맛5월 27일

5.0

진짜 맛있는데 왜 불호후기가 많지? 같이 간 분은 일본에서 웨이팅했던 맛집보다 더 맛있다함 특히 시오야키소바가 진짜 맛있는데 면추가 있었으면..감질맛남

KAKAO힝입니다5월 11일

3.0

정통적인 일식은 아니구 색다른 맛 분명 일식인데 양식 맛이 나요

KAKAO자유로운 리뷰어4월 6일

3.0

건강한 맛! 배고파서 막 먹었네요. 또 직원분들이 매우 친절하심

KAKAO맑궐리1월 18일

3.0

분위기는 좀 어수선한데 맛는 괜찮은 편,, 근데 면은 좀 간이 짰어요 ㅠㅠ 그리고 가격에 비해 양이 넘 적어서 인당 1개씩 먹어야 배가 찰 듯

KAKAO피지컬로 후기작성12월 18일

4.0

야끼소바가 맛있어연 오코노미야끼는 맛은 괜찮지만 토마토 맛에 많이 묻혀 피자 느낌이 강해연

KAKAOuni10월 8일

4.0

분위기맛집……… 그리고 야끼소바 새우 넣은거 넘 맛있음

KAKAO민글9월 6일

3.0

사진용이라는 느낌... 오코노미야끼맛을 기대하고 가는 곳은 아닌거같아요. 야끼소바는 맛있었어요 정체성은 알수없는데 무난한 정도. 웨이팅할정도는 아닌거같은데 한번은 먹어보거나 꿀조합같은거 있으면 그런걸로 먹어봐도 좋을 거같아요. 많이 짜니까 술이랑 먹을만한 느낌도 있고요.

KAKAO뜁니8월 20일

4.0

개인적으론 야끼소바가 더 맛있었음 처음 먹었을 땐 맛이 오묘해서 신기했는데 먹다보니 끝맛에 살짝 매콤함(?)이 있어서 안물리고 계속 먹게 됨 오꼬노미야끼는 내가 생각했던 맛이랑 많이 달랐음 흔하게 생각하는 빠삭하게 구워나오는 느낌이라기보단 소스랑 양배추랑 같이 먹는 느낌? 친구는 오꼬노미야끼가 더 맛있다고 함 11시 40분에 방문했는데 앞에 6팀 대기 있었음 ㄷㄷ 밥 다 먹고 나갈 땐 13팀 대기 중이던데 갈거면 일찍 가시는걸 추천..