망원동の隠れたブリの名店 - 본전횟집で冬の珍味を満喫する

インスタで見たあのブリ刺しが気になって

天気がすっかり寒くなってくると、自然とブリを思い出します。インスタで見た厚切りのブリ刺しの写真が頭から離れなくて、友達に聞いてみたら「망원동の본전횟집が本当に美味しい」と強く勧められました。바다회사랑は待ち時間が長すぎて手が出なかったけど、ここは地元の人が知る隠れた名店だからぜひ行ってみてと言われました。

それで先週末、友達と二人で行ってきました！結論から言うと...本当に最高でした ㅠㅠ

行き方は思ったより簡単です

망원역2番出口を出て5分ほど歩けば着きます。성산초등학교の隣にあるので見つけるのも難しくありませんでした。ただし駐車は少し難しいので、公共交通機関の利用をお勧めします。

店の前に着くと、思ったよりこじんまりとした大きさでした。店内にはテーブル席が5つ、座敷テーブルが3つほどあり、私たちはテーブル席に座りました。トイレに行くのに便利なので ㅎㅎ

第一印象と店内の雰囲気

入るとすぐに壁に有名人のサインがたくさん貼られているのが見えました。ああ、ここは本当に名店なんだなと思いました。店主もとても親切で、地元の常連が多い温かい雰囲気でした。

メニューを見ると、基本の刺身は固定価格で、ブリのような旬の刺身は時価になっていました。その日、大ブリ3人前が98,000ウォンだったのですが、「あれ？ちょっと高いかな？」と思ったけど...後で見たら完全に合理的な価格でした。

待ち時間はあるけど待つ価値あり

私たちが行ったときは幸いすぐに座れましたが、通常は30分～1時間ほどの待ち時間があるそうです。電話番号を書いて近くのカフェで待てばいいので、それほど負担にはならないと思います。

午後4時30分頃に行けばちょうどオープン時間で待たずに入れるそうです！

注文過程とメニュー選びの悩み

メニューを見ると、大ブリ、ヒラメ＋ウロク、カレイ＋ウロクなどいろいろな組み合わせがありました。刺身の厚さも選べるのが面白かったです。薄く、中間、厚めから選べるのですが、私たちはお勧めの厚めで！

私たちが注文したメニュー

大ブリ3人前 98,000ウォン

メウンタン追加 7,000ウォン

テラビール2本

店主が「刺身をたくさん食べる方なら、基本のおかずを省いて刺身をもっとお出ししましょうか？」と聞いてくれました。こんな細やかな配慮が本当に良かったです。

基本のおかずからすごい！

料理が出る前に基本のおかずが出てきたのですが...これだけでもすでにお腹がいっぱいになりそうでした ㅋㅋ

卵蒸し、チヂミ、揚げたてのエビフライ、ポテトフライ、コーンバターまで！特にエビフライがサクサクして本当に美味しかったです。油もきれいで全然脂っこくなかったです。

そしてここで一番驚いたのはスキダシ！ホヤ、キサゴ、サンナクチ、牡蠣まで3人なので3つずつ出してくれるのですが、これを食べる楽しみがありました。特にホヤにホヤ酒一杯...これは本当に焼酎とぴったりです！

ついに登場した大ブリの威厳

そしてついに出てきた大ブリ！本当に輝かしいという表現がぴったりだと思います。艶がたっぷりの厚切りのブリ刺しを見た瞬間、「ああ、だから人々は冬にブリを求めるんだな」と思いました。

一口食べた瞬間...わあ、本当に口の中でとろけます ㅠㅠ 脂が適度にありながらも生臭くなく、噛むほどに香ばしい味が広がるのが本当に芸術でした。友達も「ここのブリは本当に違う」と言いながらずっと感嘆していました。

特に海苔にブリを一切れ乗せて、ムスン、唐辛子、サムジャンを乗せて巻いて食べると...これは本当に極楽でした。キムチと一緒に食べても完全に最高の組み合わせ！

メウンタンまで完璧な締め

お腹はある程度いっぱいだったけど、メウンタンもぜひ食べてみたくて注文しました。でもこれが本当に神の一手でしたね！

本当にさっぱりしていてきれいなスープに、ブリの骨から染み出た深い味まで...お腹がいっぱいなのにずっと飲んでしまいました。ラーメンサリまで追加して最後の一滴まで全部食べました ㅋㅋ

コスパはどうでしょう？

最初は98,000ウォンが少し高いと思ったけど、実際に食べてみると3人でお腹いっぱい食べても余る量でした。他の有名なブリの店と比べてもむしろ安い方で、刺身のクオリティやサービスを考えると本当に合理的な価格だと思います。

特に基本のおかずやスキダシがこんなにしっかり出るところは本当に珍しいです。ここでは「本前を取った」という気がしました ㅎㅎ

訪問のコツ大公開！

周辺でこれも一緒に楽しんでみてください

본전횟집の周辺には망원시장もあり、漢江公園も近いので食後の散歩にぴったりです。特に冬に漢江で風に当たりながら歩くのもなかなか風情があります。

망원동のカフェも有名なので、ブリ刺しを食べた後にデザートカフェに行くのも良いコースだと思います！

正直な総評

本当に久しぶりにこんなに満足のいくブリ刺しを食べました。바다회사랑や우리바다수산のように待ち時間がすごいところ以外にもこんなに素晴らしい場所があるなんて驚きでした。

망원동の地元の人たちが大切にしている名店の理由が確かにわかりました。刺身も新鮮で、サービスも良く、価格も合理的で...特に惜しい点を見つけるのが難しかったです。

次にまたブリが食べたくなったら、絶対にここに来ると思います。次回はカレイやヒラメも試してみたいですね。季節ごとに違う旬の刺身を味わえるなんて、今から楽しみです！

ブリ刺しが好きな方には本当にお勧めです！ただし、待ち時間を覚悟して行ってください ㅎㅎ