하남 미사의 숨은 보석, スシヒョン - おまかせ寿司の品格に出会う

日常に特別さを加えるミサのおまかせ

久しぶりに特別な夕食を食べたかった水曜日の夜。インスタグラムでよく見かけたハナム ミサのおまかせの名店『スシヒョン』がずっと気になっていました。友達が行ってきて大満足だったと絶賛していたので、ついに勇気を出して予約しました。実際、予約するのは本当に難しかったです！一ヶ月前から空席通知をオンにして、運良く席が空いたときにすぐに予約しましたㅎㅎ

京畿道ハナム市ミサ江辺漢江路155 SKV1センター近商101号に位置するスシヒョンは、最大7席しかない小規模なおまかせ寿司店です。1人のシェフが運営しているので、より丁寧に接待されている感じがしました。

最初から心躍る足取り

スシヒョンへの道のりは難しくありませんでした。SKV1センターという大きな建物の1階に位置しているので見つけやすく、建物内の駐車場も整っていて駐車の心配なく訪問できました。ネイバー地図で検索すればすぐに出てくるので、見つけるのは難しくありません。

店のドアを開けて入ると、居心地の良い雰囲気が心を落ち着かせてくれました。カウンター席だけのダッチ形式なので、シェフと近くでコミュニケーションできる点も良かったです。日本の雰囲気が漂うインテリアと整然とした感じが気に入りました。

感覚を呼び覚ます味の饗宴

私は59,000ウォンの「ディナー刺身+おまかせ」コースを選びました。ランチには39,000ウォンのおまかせもあるので、コスパの良いランチとしてもおすすめです。おまかせを始める前にハイボールを一杯注文しましたが、日本で飲んだその味そのままで気分が良かったです。

最初のコースで出てきた抹茶は、寿司の味をより豊かに感じさせてくれるそうです。温かい抹茶を一口飲むと体が温まり、本格的なおまかせを期待するようになりました。

最初に出てきた出し巻きは柔らかい日本式卵焼きで、口の中でふわふわと溶けました。その次は干瓢巻きで、わさびを少し乗せて食べると辛さと塩味が調和して本当に美味しかったです。

順番に広がる寿司の世界

刺身ではヒラメが出てきましたが、コリコリしながらも柔らかい食感がとても良かったです。ヒラメの刺身はウォーミングアップにぴったりの感じでした。

ここから本格的な寿司コースが始まりました。ヤリイカ寿司には塩を少し乗せてくれるのですが、柔らかさと塩気が調和して本当に美味しかったです。ホタテ貝柱の寿司は醤油の味と一緒に食べると本当に幻想的でした。

次に出てきたブリの寿司は口の中でとろける食感が絶品でした。トーチで軽く炙ったサワラの寿司は、炙りの香ばしさのおかげで香ばしさが倍増して本当に美味しかったです。

ハイライトはやはり本マグロのトロ寿司でした。食べた瞬間に口の中でとろけてしまうのですが、本当にこんな味は初めてでした。トロの豊かな脂がもたらす香ばしさと本マグロ本来の味が幻想的な調和を成していました。

忘れられない締めくくり

アナゴの寿司も外せない味でした。ソースの甘さと柔らかいアナゴの食感が調和して感嘆の声が自然に出ました。友達が「早く食べてみて、本当に美味しい！」と言うほどでしたから。

約20種類のコースがすべて進行された後、最後に出てきたデザートは黒糖が乗ったメロンでした。普段食べるメロンよりもずっと甘くて、おまかせの締めくくりに本当に良かったです。

心に残る特別な体験

スシヒョンの最大の魅力はコスパとクオリティだと思います。6～7万ウォン台のおまかせはソウルでは想像しにくい価格ですが、そのクオリティははるかに高い場所と比べても全く劣っていませんでした。20種類以上のコースで十分にお腹いっぱいになり、店が広くないのでプライベートな雰囲気で食事を楽しむことができました。

ただ、味付けが少し濃い方なので好みが分かれるかもしれません。私は塩気のある味が好きなので本当に満足でしたが、薄味を好む方は参考にしてください。

予約はネイバーやキャッチテーブルでできますが、最低2～4週間前には予約することをお勧めします。席がなくても『空席通知』機能を利用すれば運が良いときに予約できます。

知っておくと良い情報

住所

京畿道ハナム市ミサ江辺漢江路155 SKV1センター近商101号

営業時間

12:00-22:00 (ブレイクタイム 15:00-18:00)

休業日

毎週水曜日

電話番号

0507-1341-1253

価格

ランチおまかせ 39,000ウォン、ディナー刺身+おまかせ 59,000ウォン

予約方法

ネイバー予約、キャッチテーブル

近くに訪れることがあれば、ぜひ一度立ち寄ってみてください！特別な日や大切な人との食事にぴったりの場所です。私も次回は両親を連れてもう一度訪問するつもりです。ハナム ミサにこんな隠れた宝石のような名店があるなんて本当に幸運でした！