강릉 현대장칼국수 - 백종원 3대천왕 인증 장칼국수 맛집 완벽 가이드

店舗の基本情報

현대장칼국수は江陵市 임당동に位置する江原道の代表的な郷土料理である장칼국수専門店です。2015年に백종원의 3대천왕、2019年に맛있는 녀석들244回、생방송 투데이など多数の放送に出演し、全国的に有名になったお店です。

住所

강원특별자치도 강릉시 임영로182번길 7-1 (임당동 187-11)

電話番号

033-645-0929

営業時間

毎日 10:00 - 19:00 (ラストオーダー 18:20)

定休日

毎週火曜日

駐車

専用駐車場あり (ただし、ウェイティング時には駐車スペースが不足する可能性あり)

代表メニューと価格

현대장칼국수は名店らしいシンプルなメニュー構成を誇ります。장칼국수はイワシの出汁にコチュジャンとテンジャンを溶かし、ピリ辛で深い味わいが特徴です。

特に장칼국수にはズッキーニ、ムール貝、ジャガイモ、キノコ、ネギ、卵が入り、海苔が振りかけられて提供されます。麺はもちもちしており、スープは刺激的でありながらも中毒性のある味と評価されています。

店舗の環境と雰囲気

店内は一般的な칼국수店の雰囲気で、きれいに整理されています。過去は座敷テーブルでしたが、現在は立ちテーブルに変更され、より便利になりました。広い単一ホールで構成されており、4人用テーブルと6人用テーブルが用意されているため、家族単位や団体客も受け入れ可能です。

各テーブルには白菜キムチとカクテキが壺に入ってセットされており、好きなだけ取って食べることができます。壁面には様々な放送出演写真と芸能人のサインが展示されており、名店の威厳を示しています。

利用ガイド

訪問時間とウェイティング

平日でもウェイティングが発生する人気店です。特にランチタイムと週末には30-40分の待ち時間が必要な場合があります。ただし、回転率が速い方なので、待ち時間が思ったより長く感じられないかもしれません。

注文とサービングシステム

注文を受けると、一度に大量に調理する方式で運営されます。そのため、注文後に料理が出るまでの時間は20分以内がかかりますが、一度に複数のテーブルの料理が一緒に出る特徴があります。

辛さの調整

장칼국수は基本的にピリ辛ですが、過度に辛くはありません。もっと辛く、または辛さを控えめに調整が可能なので、注文時にリクエストしてください。辛いものが苦手な方は맑은칼국수を選んでください。

アクセス情報

公共交通機関

강릉역から車で3分、徒歩で15-20分の距離に位置しており、電車で강릉を訪れる旅行者も簡単にアクセスできます。강릉市内中心部に位置しており、他の観光地と連携するのにも良いです。

車利用時

専用駐車場が用意されていますが、ウェイティングがある時には駐車スペースが不足する可能性があります。この場合、近隣の路地に駐車する必要があるかもしれませんので、参考にしてください。

支店情報

현대장칼국수は本店の他にも複数の支店を運営しています:

• 노암점: 강릉市内に位置、本店のオーナーが直接運営
• 양평점: 京畿道 양평に所在
• 수원점: 京畿道 수원に所在

本店のウェイティングが長い場合、노암점を利用するのも良い選択です。노암점は駐車がより便利で、ウェイティングが比較的少ないです。

利用のヒントと注意事項

料理注文のヒント

백종원이推薦した方法は、麺を少なくして공기밥を追加し、スープにご飯を入れて食べることです。このように食べると현대장칼국수特有の香ばしいスープの味をよりよく感じることができます。

注意事項

• 飲み物は別途販売しておらず、建物の外の自動販売機を利用する必要があります
• ゼロペイ決済が可能と表示されていますが、実際には動作しない場合があります
• 火曜日は定休日なので、訪問前に確認が必要です
• ピークタイムにはかなりのウェイティングが予想されるため、余裕を持って訪問してください

周辺の名店情報

현대장칼국수の近くには강릉の他の有名な名店が密集しています:

• 형제칼국수: 徒歩1分の距離、장칼국수3大名店の一つ
• 원조강릉교동반점: 교동짬뽕で有名な元祖名店
• 벌집칼국수: 徒歩5分の距離、肉の出汁장칼국수で有名

강릉旅行の際に장칼국수名店ツアーを計画されるなら、この地域を中心に動線を組むことをお勧めします。