공덕역14年伝統のホルモンの名店『곱 마포점』- イ・ヨンジャも認めた本物の黄牛ホルモンの味

偶然発見したホルモン界のレジェンド

最近、天気が暑くてあまり食欲がなかったのですが、友達が「공덕に本当に美味しいホルモン屋がある」と何度も勧めてきたので、結局行くことにしました。実はホルモンは好きな方ですが、美味しい店を見つけるのは簡単ではないですよね？でも今回は本当に大当たりでしたㅠㅠ

地下鉄5号線공덕駅から歩いて5分くらい？도화길にある「곱 마포점」です。灰色の壁に『곱』の一文字だけが書かれた看板が本当にシックでした。最初は「これがあの有名な場所？」と思ったのですが...

14年の伝統、すでに噂の名店だったんだね

到着してみると平日の夜7時頃なのにウェイティングがありました！後で知ったのですが、ここは14年間同じ場所で営業しているホルモン専門店でした。수요미식회、식신로드、줄서는 식당などの様々な番組に出たそうで、イ・ヨンジャの美味しい店リストにもあるというから本当にすごいですね。

ウェイティングは思ったより早く回ってきて、20分くらい待ちました。待っている間にメニューを先に見たのですが、シグネチャーメニューが『ガーリックホルモン』でした。にんにくを細かく刻んでホルモンと一緒に炒めるそうで、本当に気になりました。

店内の雰囲気は清潔な韓国料理店スタイル

中に入ると思ったより広くて清潔でした。テーブルも多く、団体席もあるので会食にも良さそうでした。何より匂いが全くしないのが印象的でした。ホルモン屋特有のあの匂い、ありますよね？ここは本当に清潔でした。

スタッフの方々も親切で、キッチンがオープンになっているので料理している様子も見られます。なんだか信頼が増しました。

いよいよ注文！シグネチャーのガーリックホルモンは必須

メニューを見るとホルモン、テッチャン、マクチャンが全部ありますが、まずはシグネチャーのガーリックホルモン（2人前）を注文しました。そしてテッチャンも1つ追加し、ホルモン鍋も気になったので頼みました。飲み物は冷たいビールで！

価格は正直安いとは言えませんが、最近のホルモンの価格を考えると合理的な方です。特にホルモンがたっぷり詰まっていると言うので期待が高まりました。

本物の黄牛ホルモンの味、ホルモンがこんなに多いとは

料理が出てくると本当にビジュアルがすごかったです！ホルモンを事前に焼いて出してくれるのですが、ホルモンが本当にたっぷり詰まっていました。にんにくもたっぷり乗っていて...

一口目で、わぁ...これが本物のホルモンなんだと思いました。ホルモンが本当に香ばしくて甘いのですが、にんにくの香りがピリッと立ち上がって脂っこさを完全に抑えてくれました。食感ももちもちしていて噛む楽しさがあり、臭みも全くありません。

テッチャンも完全に柔らかいです。普通テッチャンは硬くてあまり好きではないのですが、ここのは本当に口の中で溶けました。脂も適度で香ばしさが絶品です。

最後はやっぱりホルモン炒飯！

ホルモンを全部食べた後、残ったホルモンで炒飯を作ってもらいました。これは本当に必須コースですね！脂とホルモンの香ばしさがご飯と出会うと...言葉になりません。

卵もトッピングされていて、海苔もかかっているのでビジュアルも良く、味も最高です。友達と「これ本当に美味しいね」と言いながらあっという間に全部食べてしまいましたㅋㅋ

正直な総評 - 再訪問意志200%

価格は少し高めですが、本当にその価値がある場所です。ホルモンが好きな人なら必ず行ってみるべき場所だと思います。特にホルモンが本当にたっぷり詰まっているので満足度が非常に高かったです。

次回はマクチャンも食べてみたいし、友達と団体で来てホルモンパーティーもしてみたいです。本当に14年の伝統の味が何なのか分かりました！