釜山海雲台のグルメTOP5完全攻略！地元民が本当におすすめする本物のグルメスポット

海雲台に来たらこの5ヶ所は必ず！

こんにちは！釜山旅行2泊3日で海雲台のグルメを完全攻略してきました！本当に多くの場所を訪れましたが、その中でも必ず行くべきTOP5を選びました。ミシュランガイドのグルメスポットから地元民しか知らない隠れた宝石まで！

友達と3日間、朝から晩まで食べ歩きツアーをしたらお腹はいっぱいで財布は薄くなりましたが...後悔のない選択でした！各グルメスポットごとに正直なレビューとお得な情報もすべてまとめてお届けします！

1位: 금수복국 해운대본점 - ミシュランが認めたフグ鍋の定石

なぜ1位なのか？ 50年の伝統にミシュランガイド2024、2025連続選定！これだけでも十分でしょう？24時間営業というのも大きな利点です。

土曜日の午後2時頃に行ったのですが、幸いランチラッシュが過ぎてすぐに入店できました。ウンボククメウンタン（16,000ウォン）とフグの唐揚げ＆皮の和え物セット（18,000ウォン）を注文しましたが...

本当に以前食べたことのあるフグ鍋とは次元が違いました！スープがはるかに重厚で深い味わいがありました。フグも4切れも入っていて、量も1.5人前のレベルです。セリと豆もやしを取り出して酢コチュジャンに和えて食べると絶妙な組み合わせ！

店内は典型的な韓国式の食堂の雰囲気です。清潔で整然としていて、スタッフも親切です。50年の伝統ということで信頼感が増します。フグ料理初心者ならここから始めるのが良いと思います。

2位: 해목 해운대점 - インスタ映えするヒツマブシの名店

なぜ2位なのか？ ミシュランガイド選定にインスタ映えスポットまで！日本名古屋スタイルのヒツマブシをしっかり味わえる場所です。

特ヒツマブシ（58,000ウォン）を注文しましたが、4つの方法で食べる楽しみがあります。最初はそのまま、次に野菜と一緒に、3番目はお茶漬けとして、最後は最も美味しい方法で！個人的にはお茶漬けとして食べる方法が一番美味しかったです！

海鮮丼（37,000ウォン）も一緒に注文しましたが、新鮮な海鮮がぷりぷりで本当に美味しかったです！ただし価格が少し高いので特別な日に行くのが良いと思います。

店内は本当に清潔でモダンです。インスタで見たように綺麗でした。座敷と椅子席が混在しているので、快適な席に座ることができます。ヘリダンギルにあるので周辺の観光も楽しめます。

3位: 해운대 암소갈비집 - 特別な日に行く韓牛の名店

なぜ3位なのか？ 地元民が特別な日に訪れる韓牛カルビの名店！価格はありますがクオリティは確実に保証される場所です。

生カルビ（58,000ウォン）、味付けカルビ（54,000ウォン）どちらも柔らかく香ばしくて口の中でとろけます。味噌チゲとおかずも本当に美味しくてご飯一杯があっという間に！ランチ特選メニューがよりお得でボリュームがあるのでおすすめです！

肉を焼く匂いからして違います。本当に韓牛特有の香ばしさと肉汁が生きています。スタッフが焼いてくれるのですが、本当に完璧に焼いてくれます。味噌チゲは本当に深い味わいがあって、これだけでも十分に美味しいです。

4位: 해성막창집 - 地元民の間で噂のマクチャンの聖地

なぜ4位なのか？ コスパ最高で味も完璧なマクチャンの名店！地元民の間で口コミだけで有名な隠れた宝石のような場所です。

牛マクチャン焼き（12,000ウォン）は噛むほどに香ばしく、コプチャン鍋（11,000ウォン）は辛いスープが絶品！価格に対して量が本当に豊富でコスパ最高です。焼酎一杯にぴったりの場所！

マクチャンは本当に新鮮で匂いも全くありません。直接焼いてくれるのですが、ちょうど良く焼いてくれて、もちもちしながらも柔らかいです。コプチャン鍋はスープが本当にさっぱりしていてピリ辛なので、二日酔いにも良さそうです。

5位: 오복돼지국밥 - 釜山旅行必須コース

なぜ5位なのか？ 釜山といえば外せない豚肉スープ！さっぱりしたスープと柔らかい肉で有名な3代目70年の伝統の名店です。

豚肉スープ（8,000ウォン）は大根が入っていない澄んだスープがあっさりしながらも深い味わいが絶品です。肉もたっぷり入っているのに全く脂っこくありません！24時間営業なのでいつでも行けるのも利点！

スープの味が本当にさっぱりしています。他の場所で食べた豚肉スープよりもはるかにさっぱりしていて脂っこくありませんでした。肉も柔らかく量も十分です。キムチとカクテキも本当に美味しくてついつい手が伸びます。

グルメツアーの動線おすすめ

1日目: 오복돼지국밥（朝） → 海雲台ビーチ → 해목（昼） → ヘリダンギルカフェツアー

2日目: 금수복국（朝） → トンベク島散歩 → 해운대 암소갈비집（昼） → ダルマジギル

3日目: 해성막창집（夕食） → 海雲台夜景鑑賞

こうすれば海雲台のすべての味を体験できます！ただし財布は事前に余裕を持って準備してください...

価格帯別まとめ

• 1万ウォン以下: 오복돼지국밥 (8,000ウォン)
• 1-2万ウォン: 금수복국 ウンボクク (16,000ウォン), 해성막창 (12,000ウォン)
• 3-6万ウォン: 해목 ヒツマブシ (39,000ウォン), 해운대 암소갈비 (54,000ウォン)

予算に合わせて選択すれば良いと思います！

各グルメスポットの特別な話

今回の旅行で最も印象的だったのは、各グルメスポットごとに異なる魅力があることでした。금수복국は本当にミシュランらしく完璧な味でしたし、해목はインスタで見たよりももっと綺麗でした。해성막창집は地元民と一緒に座って食べるともっと美味しく感じましたし、오복돼지국밥は釜山の親しみを感じることができました。

特に해운대 암소갈비집では隣のテーブルのおじいさんが「ここに40年通っているが味が変わらない」とおっしゃっていました。そんな話を聞くともっと美味しく感じました。

正直な総評

3日間海雲台のグルメツアーをしながら本当に幸せでした！それぞれ異なる魅力を持つ場所なので、すべて訪れる価値があります。特に금수복국は本当におすすめ！ミシュランが選定したのも納得です。

海雲台に来たら海を見るだけでなく、この5ヶ所は必ず行ってみてください！釜山の本当の味を体験できるでしょう。次にまた釜山に来たらこの5ヶ所は必ず再訪する予定です！

再訪の意志: 5ヶ所すべて100％！次回は友達も連れて行きたいです。

釜山旅行を計画中の方はこの投稿を保存してぜひ行ってみてください！後悔しないでしょう。そして、もし他におすすめのグルメスポットがあればコメントで教えてください！