延南洞のホットスポットラーメンの名店『사루카메』ついに行ってきました！
ミシュランビブグルマン選定、生活の達人出演まで！本当に美味しいのか？
こんにちは！今日は延南洞で最近一番ホットなラーメン店という『사루카메』についに行ってきました。インスタでずっと見かけて、友達も美味しいと言っていて...でも待ち時間が長すぎてずっと先延ばしにしていましたが、今週末に勇気を出して挑戦してみました！😤
🚶♀️ 行き方 (交通手段)
弘大入口駅3番出口を出て京義線の森の道の方へ歩いて行けばいいです。私は京義線の森の道に沿ってゆっくり歩いて行きましたが、天気も良くて周りに可愛いカフェも多かったので散歩気分で行きました。大体5-7分くらいかかったと思います。
⏰ 待ち時間の現実
本当に噂通り待ち時間が...すごかったです 😱 土曜日の午後12時30分にキャッチテーブルで待ち時間を登録したら29番目でした。その時の予想時間が1時間40分と出ていましたが、本当にぴったりその時間に入れました。システムがかなり正確でした！
🏪 店内の雰囲気
ついに入店！店内は思ったよりコンパクトでした。カウンターテーブルがキッチンを囲む構造で、ラーメンを作る過程が全部見られて面白かったです。日本人シェフが直接作っていて、本当に職人の手仕事という感じがしました 👨🍳
テーブルの下にバッグを入れるスペースもあり、割り箸や水のカップ、各種調味料も用意されていて細やかな配慮が感じられました。
🍜 注文したメニュー
メニューを見るとカニとアサリのラーメンがシグネチャーのようでしたが、ランチ限定10杯なので既に売り切れ 😭 残念でしたが名物アサリラーメンとスタミナ丼を注文しました！
✨ ついに試食！
🦪 名物アサリラーメン
わぁ...本当に最初の一口が衝撃でした！アサリの出汁というのは初めてでしたが、スープが本当に深くて濃厚な味でした。普通ラーメンと言えば豚骨や鶏の出汁ですが、アサリで出したスープは初めてで不思議で確かに他のラーメン店とは差別化された味でした！
麺もぷりぷりしていて弾力がありました。チャーシューは柔らかく溶ける感じで、ネギが乗っていて脂っこさを抑えてくれました。ただ食べているうちに少ししょっぱくなってきたので、その時にスタッフに言ったらスープを追加でくれて味の調整ができました！
🍚 スタミナ丼
キューブ状に切られたチャーシューと温泉卵が乗った丼です。温泉卵を割って混ぜて食べると本当に香ばしくて美味しかったです！ラーメンと一緒に食べるとボリュームがあって良かったです。
💭 正直な総評
本当に待つ価値がある場所でした！ミシュランビブグルマンに選ばれた理由がわかりました。アサリの出汁という独特さと深い味が本当に印象的でした。ただ待ち時間が長すぎるので時間に余裕がある時に行くことをお勧めします。
そして最近、ザ・現代ソウルに『사루카메+니시노 東京』というブランドでも入店したそうなので、待ち時間が負担ならそちらも一度行ってみると良いかもしれません！
🔄 延南洞コースのおすすめ
ラーメンを食べた後、延南洞の京義線の森の道に沿って散歩しながら可愛いカフェを見て回るのも良かったです。近くにピオニもあり、可愛い雑貨ショップも多いのでデートコースとしてもおすすめです！
📍 店舗情報
사루카메
📍 ソウル特別市麻浦区延南路15 1階
📞 電話番号: 情報なし
🕐 営業時間: 毎日11:30~20:30 (ブレイクタイム: 15:00~17:30)
🚇 弘大入口駅3番出口から徒歩5分
🏆 2024ミシュランビブグルマン選定
⭐ 評価: 4.5/5
💰 価格帯: 1人13,000ウォン~18,000ウォン
