2025年夏の滋養食TOP5！猛暑を乗り切る最高の健康メニューは？

最近暑すぎて気力が落ちている感じ、わかりますか？

もう6月中旬なのに、天気が本当に冗談じゃないくらい暑いです。エアコンなしでは生きられない天気で、会社でも家でも完全に疲れ果てて... それで今週末に友達と「体力つけに行こう！」ってことで、ソウルのグルメスポットを巡りながら夏の滋養食をしっかり研究してきました（笑）

最近人々が本当に多く探している夏の滋養食TOP5をまとめてみましたが、実際に全部食べてみて、グルメ情報も一緒にお届けします！

夏の滋養食TOP 1 - サムゲタン

やっぱり夏の滋養食といえばサムゲタンですね！最初は「暑いのに熱いものを食べたらもっと暑くなるんじゃない？」と思ったけど、本当に汗をダラダラかきながら一杯全部食べたら体が一段と軽くなりました。

特に最近はコロナ以降、免疫力にもっと気を使う方が多いですが、サムゲタンは本当に最高の選択だと思います。高麗人参やナツメ、もち米が入っていて、気力回復にぴったりで、何よりスープがさっぱりしていて胃にも優しいです。

おすすめグルメスポット: 토속촌 삼계탕 (鍾路区)

景福宮駅から徒歩5分のところにある토속촌！外国人観光客も行列を作って食べる場所なので、本当に美味しいです。韓屋の雰囲気で食べるサムゲタンはさらに風情があり、スープが本当に濃厚で一滴も残さずに食べてしまいます。

価格: サムゲタン 20,000ウォン
営業時間: 10:00~22:00 (ブレイクタイムなし)
特徴: 高麗人参酒サービス、韓屋の雰囲気、外国人も認めた味

夏の滋養食TOP 2 - ウナギの蒲焼き

スタミナといえばやっぱりウナギ！昔はお父さんたちだけが食べる食べ物だと思っていましたが、最近では若い人たちも多く探しています。特に残業が多い方や運動を頑張る方に大人気！

ウナギはタンパク質が豊富でビタミンA、Bが多く、疲労回復に本当に良いです。脂っこいので最初は負担に感じるかもしれませんが、サンチュに包んで食べると脂っこくなくて美味しいです。

おすすめグルメスポット: 장수장어대전 방배본점 (瑞草区)

방배駅近くにある장수장어대전！ここはウナギが本当に新鮮で、タレも甘くなくて良いです。特に炭火で焼いてくれるウナギの蒲焼きが絶品です。

夏の滋養食TOP 3 - チュオタン

ドジョウで作ったチュオタン！見た目はちょっとアレですが、味は本当に芸術的です。特に光州や全羅道の方で有名ですが、ソウルでも美味しいお店が増えました。

ドジョウはタンパク質の塊と言われるほど栄養が豊富で、特に男性の気力回復に良いと言われています。スープがとろみがあり香ばしく、一度味わうと中毒になる味です！

おすすめグルメスポット: 강남 원주추어탕 (江南区)

ヨクサム駅から近い강남 원주추어탕！ここはスープがさっぱりしていても濃厚なので、チュオタンを初めて食べる方にもおすすめです。エゴマの粉がたくさん入っていて香ばしさが絶品です。

夏の滋養食TOP 4 - 冷麺

暑い夏にはやっぱり冷たい冷麺！水冷麺でもビビン冷麺でもどちらも最高です。特にランチタイムにオフィス近くの冷麺店に行くと、会社員たちで完全に賑わっています。

冷麺はカロリーも低く消化も良いので、夏に気軽に食べるのにぴったりです。特にドンチミスープで作った水冷麺は胃を冷やしてくれて食欲も増進してくれるので、夏の食欲不振にぴったりです！

おすすめグルメスポット: 을지면옥 (中区)

ウルジロにある을지면옥はソウルの冷麺の名店として有名な場所です。水冷麺のスープが本当に冷たくて麺もコシがあり、夏になると訪れたくなる場所です。

冷麺の種類別特徴

水冷麺

冷たいドンチミスープ、あっさりとした味

ビビン冷麺

ピリ辛甘いタレ、食欲をそそる味

フェ冷麺

刺身と一緒に食べる珍味、釜山地域の特色メニュー

夏の滋養食TOP 5 - 豆乳麺

夏の珍味、豆乳麺！ジンジュチプや有名な豆乳麺のお店を見ると、夏になると行列がすごく長くなります。香ばしい豆乳スープに冷たい麺が本当に幻想的です。

豆乳麺は植物性タンパク質が豊富で健康にも良く、カロリーも適度なのでダイエットをしている方も気軽に食べられます。特にキムチと一緒に食べると脂っこさも抑えられ、味もさらに良くなります！

おすすめグルメスポット: 진주집 (汝矣島)

汝矣島の会社員たちの聖地と呼ばれる진주집！ここの豆乳麺は本当に香ばしくて濃厚で、一杯食べると満腹になります。夏限定メニューなので、より特別な感じがします。

実際に食べてみた正直な感想

今週末に友達とサムゲタンから始めて、いろいろな滋養食を食べてみましたが、本当に体が一段と軽くなった感じがしました！特に토속촌 삼계탕はスープが本当に濃厚で鶏肉も柔らかくて大満足でした。

ウナギは思ったより脂っこくなく、チュオタンは初めて食べましたが意外に美味しかったです。冷麺と豆乳麺は言うまでもなく冷たくて美味しかったです（笑）

夏の滋養食を食べるときの注意事項

暑い夏、滋養食もちゃんと食べないと効果がありません！

• 適量: たくさん食べるからといって良いわけではありません。適度に食べましょう！
• 時間選び: 暑すぎる真昼よりも朝や夜が良いです
• 水分補給: 熱い食べ物を食べた後には十分な水分補給が必須です
• 個人の体質: 体に熱が多い方は冷麺や豆乳麺が良いかもしれません

締めくくりに

最近のような猛暑には、本当にしっかりとした滋養食で気力を補充することが大事だと思います。エアコンだけつけて冷たい飲み物ばかり飲んでいると、かえって体がもっと疲れてしまいます。

今週末にもまた別の滋養食のグルメスポットを探訪してアップデートしますね！皆さんも暑さに負けず、美味しい滋養食で健康に夏を過ごしてください！

次回の投稿予告: "ソウルのウナギの蒲焼き名店BEST 5 - 本当に美味しい場所だけを選びました！"