スユク伝統の味店

江陵三橋里元祖トンチミマッククス完璧ガイド - 50年伝統のトンチミマッククス本店

2025. 7. 31.•閲覧 117•いいね 10•コメント 0件

店舗基本情報

出典: ネイバーブログ

三橋里元祖トンチミマッククスは1976年に江陵市九正面三橋里で始まった50年の伝統を持つマッククス専門店です。創業者の崔鍾淑女史が地元住民と情を分かち合いながら始めた一杯から出発し、現在は本店を含め全国25店舗を運営する代表的なトンチミマッククスの名店に成長しました。

住所: 江原特別自治道江陵市九正面範一路 364
電話番号: 033-647-8830
営業時間: 10:20 - 20:30 (ラストオーダー 19:40)
ブレイクタイム: 15:00 - 17:30
定休日: 毎週火曜日

アクセスと交通情報

出典: ネイバーマップ

自家用車利用

江陵から注文津方向の7号国道を進み、東徳里、三橋里交差点で左折して7km進んだところに新里川道路の隣に位置します。店舗の前と後ろに広い専用駐車場が用意されており、駐車が便利です。

公共交通利用

九正派出所停留所で下車後、徒歩3分（約180m）の距離に位置します。利用可能なバスは971番、104番、104-1番です。

メニューと価格情報

出典: ネイバーブログ

代表メニュー

トンチミマッククス: 10,000ウォン - シグネチャーメニュー
フェ（明太）マッククス: 12,000ウォン - 明太フェが入ったビビンマッククス
スユク: 小 28,000ウォン / 中 35,000ウォン / 大 40,000ウォン
メミル王餃子: 8,000ウォン (5個) - 自家製のメミル餃子
メミルジョン: 9,000ウォン (2枚) - 薄くてカリカリのメミルジョンビョン

季節メニュー

韓牛ユッケジャン 12,000ウォン
メミル餃子スープ 10,000ウォン
メミルカルグクス 11,000ウォン
ジャガイモジョン 10,000ウォン

トンチミマッククスを美味しく食べる方法

出典: ネイバーブログ

トンチミマッククス（水マッククス）

トンチミを3杯器に入れます
酢、からし、砂糖を好みに合わせて追加
卵の黄身を混ぜて一緒に和えて食べてください

フェ/ビビンマッククス

トンチミを1杯とヤンニョムジャンを入れます
酢、からし、砂糖、エゴマ油を追加
ヨルムキムチを一緒に入れて和えて食べてください

特別なトンチミ製造法

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三橋里元祖トンチミマッククスだけの独特なトンチミの味の秘訣は、秋大根、白菜、玉ねぎ、ネギなどを入れて作ったトンチミを-2℃の貯蔵庫で1年以上熟成させることにあります。低温熟成を通じて作られた冷たいトンチミはピリッとした味を出し、氷が浮かんだ状態で提供されます。

店舗施設と環境

出典: ネイバーブログ

店舗内部は非常に広く、大型バスの団体観光客100人も収容可能な規模です。全面ガラスで開放的な室内にテーブル間隔が広く、団体利用に適しており、ベビーチェアとエプロンもよく備えられています。トイレは店舗内部に位置し、無料Wi-Fiも提供されます。

便利施設

車椅子利用可能（内部段差なし）
広い専用駐車場
テーブルリング遠隔順番待ち可能
タブレット注文システム
無料Wi-Fi

代表メニュー紹介

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メミル王餃子

自家製工場で作るメミル王餃子はサイズが大きくて半分に切って食べるほどです。メミルで作った餃子皮が柔らかく、中身がぎっしり詰まっていて人気メニューです。

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トンチミマッククス

メミル麺の上に海苔と粗く砕いたゴマがたっぷり乗っており、大根漬けを刻んだものと卵の半分がトッピングとして乗っています。麺はぷつぷつ切れるが硬くなく、メミルの食感が生きています。

スユクとメミルジョン

出典: ネイバーブログ

スユクは大根の漬物と共に提供され、レタス、ニンニク、唐辛子、サムジャンが添えられます。メミルジョンは2枚重ねて出され、薄くてカリカリの食感が特徴です。メミルジョンにスユクを包んで大根漬物と一緒にサムハプで食べることもお勧めです。

利用のヒントと注意事項

ウェイティング情報

平日ランチタイム: 5-10分待ち
週末および繁忙期: 15分以上待ち可能
テーブルリングアプリで遠隔順番待ち可能
回転率が速く待ち時間は比較的短い

訪問おすすめ時間

午前11時前: 待たずに入店可能
ブレイクタイム（15:00-17:30）を避けて訪問
夏の繁忙期には全国から多くの観光客が集まる

注文と支払い

テーブルタブレットによるセルフ注文
テーブルごとに調味料（酢、からし、砂糖、エゴマ油）備え付け
現金、カード支払い両方可能

ブランドストーリー

出典: ネイバーブログ

三橋里トンチミマッククスは50年間、伝統方式そのままに自家製工場でトンチミと麺、餃子を直接生産しています。フランチャイズの拡張よりも品質維持に集中し、「不十分な10のフランチャイズよりも堅実な1つのフランチャイズ」を志向しています。現在本店を含め全国25店舗が運営中で、すべての店舗で同じ味を維持するために、核心材料を本社から供給しています。