Guide complet de la succursale principale de Terarosa Coffee Factory à Gangneung - Tout sur le sanctuaire de la culture du café en Corée

Informations de base sur le magasin

La succursale principale de Terarosa Coffee Factory à Gangneung, ouverte en 2002, est le premier magasin et la maison mère de Terarosa, considérée comme un sanctuaire de la culture du café en Corée. Située au 7 Hyeoncheon-gil, Gujeong-myeon, Gangneung-si, Gangwon Special Self-Governing Province, cet endroit est bien plus qu'un simple café, c'est un espace culturel complexe comprenant un musée du café, un restaurant et une boutique d'art.

Initialement commencée comme une usine de torréfaction de café fournissant des grains à des cafés, hôtels et restaurants, l'endroit s'est transformé en un café de grande envergure en raison de l'augmentation du nombre de personnes venant goûter le café après avoir entendu parler de sa réputation.

Informations sur l'exploitation et l'accessibilité

Horaires d'ouverture

Tous les jours 09:00 - 19:00 (dernière commande 18:30)

Emplacement et adresse

7 Hyeoncheon-gil, Gujeong-myeon, Gangneung-si, Gangwon Special Self-Governing Province (Eodan-ri 1011-1)

Numéro de téléphone

033-648-2760

Parking

Grand parking disponible (gratuit)

Accessibilité

À environ 6 minutes en voiture de l'IC Namgangneung, utilisation de voiture personnelle recommandée

Coordonnées

Latitude: 37.6964984, Longitude: 128.8920266

Situé dans une zone périphérique un peu éloignée du centre de Gangneung, l'utilisation d'une voiture personnelle est la plus pratique. L'accès par les transports en commun est limité, il est donc recommandé d'utiliser une voiture de location ou un taxi.

Composition et caractéristiques des installations

La succursale principale de Terarosa Coffee Factory à Gangneung est composée de quatre espaces :

• Café : Espace principal avec une structure à deux niveaux comprenant un rez-de-chaussée et un étage
• Musée : Espace d'exposition présentant l'histoire et la culture du café
• Restaurant : Espace séparé offrant des repas complets
• Boutique d'art : Boutique de souvenirs vendant des grains, des sachets de café et des produits dérivés

Conçu avec un thème de jardin botanique où le bâtiment en briques rouges et la forêt environnante s'harmonisent, cet espace a été directement conçu par le fondateur qui rêvait d'un lieu pour apprécier la culture. La lumière naturelle entrant par les hauts plafonds et les fenêtres de toit ajoute une sensation d'ouverture.

Menu principal et informations sur les prix

Menu de café signature

• Berry Blossom Blend : Mélange signature représentatif de Terarosa
• Americano Authentic : Americano de base (CHAUD/GLACÉ)
• Café latte : Populaire pour son goût doux et crémeux
• Café filtre : Offert avec des origines variées telles que l'Éthiopie Yirgacheffe, le Pérou, l'Indonésie, etc.

Menu spécial

• Cours de dégustation de café : Un cours permettant de goûter simultanément trois cafés recommandés par le barista
• Option lait facile à digérer : Option spéciale pour ceux ayant une sensibilité digestive
• Jus maison : Jus pressé de poire mélangé à de la framboise et des fraises

Boulangerie et desserts

• Croissant : Texture croustillante fraîchement cuite
• Gâteau aux carottes : Menu populaire parmi les visiteurs
• Gâteau tiramisu : Goût doux et sucré
• Pains fabriqués le jour même : Fabriqués directement en magasin chaque jour

Système de commande et informations sur l'attente

En 2024, un système de kiosque a été introduit pour améliorer le processus de commande. Cependant, en raison de la popularité du magasin, des temps d'attente peuvent survenir.

Informations sur le temps d'attente

• Attente de commande : Significativement réduite grâce à l'introduction de kiosques
• Attente de préparation des boissons : En moyenne 15-50 minutes (varie selon l'heure et la saison)
• Système de ticket : Gestion des files d'attente par ticket en cas de forte affluence

Conseils pour minimiser le temps d'attente

• Heure de visite recommandée : 10h-12h du matin, en semaine
• Visite hors saison : Recommandé d'éviter la haute saison estivale
• Considérer le take-out : Utiliser le take-out si l'assise en magasin est difficile

Éléments d'expérience spéciale

Musée du café

Un musée du café, unique en son genre, présente le voyage du café à travers des vidéos et des peintures. C'est un espace conçu avec des artistes pour voir le café d'un point de vue historique, social et culturel, où l'on peut voir des torréfacteurs antiques et des objets de collection.

• Billet d'entrée au musée : Vente séparée
• Visite guidée : Inclut une dégustation de café
• Méthode de réservation : Réservation en ligne ou inscription sur place

Programme culturel

Des performances et expositions à petite échelle ont lieu régulièrement. Des programmes culturels variés tels que des quintettes de piano et des concerts classiques sont organisés, il est donc conseillé de vérifier le calendrier avant la visite.

Boutique d'art et souvenirs

Produits disponibles à l'achat

• Grains et café : Torréfaction directe de grains de qualité mondiale à la Terarosa Coffee Factory à Gangneung
• Ensemble de sachets de café : Produits de sachets de café faciles à apprécier à la maison
• Éco-sac Terarosa : Design par origine de café comme l'Éthiopie, le Costa Rica, le Guatemala, le Brésil, etc.
• Produits dérivés de café : Tasses, gobelets, outils de café, etc.
• Produits en édition limitée : Fiji Summer Blend, Colombie Huila Pink Bourbon, etc.

Dans la boutique d'art, il est possible de sentir les grains de café, et des caractéristiques et descriptions sont fournies pour chaque grain afin de choisir selon ses préférences.

Environnement du magasin et informations sur les sièges

Composition de l'espace

• Rez-de-chaussée : Espace principal du café, comptoir de commande, exposition de torréfaction
• 2ème étage : Structure à deux niveaux permettant de voir tout le rez-de-chaussée
• Couloir du 2ème étage : Point de vue spécial avec vue sur les montagnes et forêts de Gangwon à travers la fenêtre
• Terrasse extérieure : Tables simples disposées dans l'espace extérieur derrière le bâtiment

Caractéristiques de l'ambiance

• Sensation d'ouverture : Lumière naturelle à travers les hauts plafonds et fenêtres de toit
• Intérieur : Harmonie entre l'apparence industrielle et l'espace intérieur émotionnel
• Zone photo : Divers lieux de prise de vue tels que l'extérieur en briques rouges, les machines de torréfaction, le couloir du 2ème étage
• Niveau de bruit : Un peu bruyant en raison de nombreux touristes, mais ambiance animée

Guide d'utilisation et précautions

Liste de contrôle avant la visite

• Considérer le temps d'attente : Prévoir suffisamment de temps (1-2 heures recommandées)
• Espace de stationnement : Grand parking disponible, mais encombré en haute saison
• Taille du magasin : Considérer le temps de déplacement dans le grand espace
• Programme culturel : Vérifier les horaires de performances ou d'expositions à l'avance

Méthode d'utilisation recommandée

• Itinéraire de voyage à Gangneung : Associé à des restaurants locaux comme Samgyori Dongchimi Makguksu
• Amateur de café : Expérience de la visite du musée et du cours de dégustation de café
• Voyage en famille : Convient pour les visites en famille grâce à l'espace vaste et les nombreuses attractions
• Achat de souvenirs : Recommandé d'acheter des sachets de café ou des grains comme souvenirs de voyage

Informations sur le transport et l'accès

Utilisation de la voiture personnelle

• Adresse GPS : 7 Hyeoncheon-gil, Gujeong-myeon, Gangneung-si, Gangwon Special Self-Governing Province
• Autoroute : Environ 6 minutes de l'IC Namgangneung
• Parking : Grand parking réservé au magasin (gratuit)
• Itinéraire recommandé : Convient comme escale lors des déplacements vers Samcheok, Donghae

Transports en commun

• Restrictions : Difficile d'accès par les transports en commun en raison de l'éloignement du centre-ville
• Utilisation de taxi : Recommandé d'utiliser un taxi depuis le centre-ville de Gangneung
• Voiture de location : Utilisation de voiture de location la plus pratique pour voyager à Gangneung

Itinéraires recommandés à proximité

Itinéraire associé aux restaurants

• Samgyori Dongchimi Makguksu Main Store : À 10 minutes en voiture, restaurant recommandé par les locaux
• Marché central de Gangneung : Visite du marché traditionnel suivie d'un café
• Rue des cafés de la plage Anmok : Tour de café avec vue sur la mer

Associé aux attractions touristiques

• Gyeongpodae : Associé aux attractions touristiques représentatives de Gangneung
• Ojukheon : Exploration historique et culturelle suivie de détente
• Plage de Gangmun : Promenade sur la plage suivie d'une visite au café

Informations mises à jour (à partir de 2024)

Changements d'exploitation

• Système de kiosque : Réduction du temps d'attente grâce à l'amélioration du processus de commande
• Menu de saison : Lancement de Fiji Summer Blend en édition limitée pour l'été
• Exploitation du musée : Visites guidées régulières et expositions spéciales

Commentaires des visiteurs

• Positif : Sensation d'ouverture de l'espace, divers éléments d'expérience, achat de souvenirs
• Points d'amélioration : Temps d'attente, niveau de bruit, gamme de prix
• Recommandations : Visite en semaine le matin, prévoir du temps libre