Trésors Cachés de Jeju : 6 Restaurants Authentiques Adorés des Locaux Coréens

Voyage à Jeju, mangeons comme les locaux !

Honnêtement, n'êtes-vous pas un peu fatigué de toujours chercher les mêmes restaurants célèbres à chaque voyage à Jeju ? Les jolis cafés vus sur Instagram sont bien, mais cette fois, je vais vous présenter les vrais 'restaurants locaux' que les habitants de Jeju fréquentent souvent. Découvrez le vrai goût de Jeju dans des endroits qui ne sont pas envahis par les touristes !

1. 서귀포 덕수영애네 - Le plat de 돔베고기 encensé par les habitants

Le premier endroit que je vais vous présenter est '덕수영애네' à 서귀포 안덕면. C'est un endroit que j'ai découvert par hasard en conduisant près de 산방산, et c'était vraiment un joyau caché connu seulement des locaux ! L'enseigne est modeste et ne se remarque pas facilement, mais c'est ce qui lui donne encore plus de charme jeju.

En entrant dans le restaurant, la plupart des clients étaient des locaux, et entendre le dialecte de Jeju était très chaleureux. Le plat à essayer absolument ici est le 돔베고기 정식 ! La viande est tendre et juteuse sans aucune odeur désagréable, ce qui m'a vraiment surpris.

En particulier, la soupe de soja qui l'accompagne est une véritable œuvre d'art. La saveur profonde du chou, du bouillon de viande et du soja ressemble à une version en soupe des nouilles de viande de Jeju. Des chaises pour bébés sont également disponibles, donc je recommande cet endroit aux familles en voyage !

2. 서귀포 큰엉식당 - Spécialiste des plats de poisson en bord de mer

Le deuxième endroit est '큰엉식당' situé à 남원읍. C'est juste à côté de la côte de 큰엉, donc c'est parfait pour un itinéraire en voiture, et c'est vraiment un restaurant caché avec beaucoup plus d'habitués locaux que de touristes.

Ils sont célèbres pour leur ragoût de poisson à base de poissons de Jeju comme le 갈치조림 et le 고등어조림. Les ingrédients frais sont cuisinés chaque jour, donc il n'y a aucune odeur de poisson, et chaque accompagnement est préparé avec soin. Cela ressemble vraiment à un repas fait maison par maman !

Avec un système de cuisine individuelle, l'hygiène est parfaite, et il semble qu'il y ait beaucoup de clients qui reviennent. Après le repas, vous pouvez également vous promener le long de la côte de 큰엉, donc c'est deux en un !

3. 표선 당포회센터 - Un restaurant de sashimi reconnu par les locaux

Le troisième endroit est 당포회센터 près de la plage de 표선. Ce n'est pas exagéré de dire que c'est un restaurant caché que seuls les vrais locaux connaissent. Situé à l'intérieur du port de 표선 당케, il est un peu difficile à trouver, mais cela le rend encore plus spécial.

Les membres de l'association des pêcheurs de 성산포수협 표선 capturent directement les poissons sauvages, donc la fraîcheur est garantie ! Le repas de sashimi pour une personne coûte 40 000 KRW et comprend tout, des amuse-gueules au sashimi et à la soupe épicée, donc le rapport qualité-prix est excellent.

Vous pouvez également déguster des sashimis de maquereau, de calamar et de congre, qui ne sont disponibles qu'à Jeju, ce qui en fait une expérience vraiment spéciale. C'est la fraîcheur incarnée ! Les amateurs de fruits de mer doivent absolument y aller.

4. Près de l'aéroport de Jeju, 호야네집 - Le roi du rapport qualité-prix pour les côtes de porc

Le quatrième endroit est '호야네집' près de l'aéroport de Jeju. C'est un endroit idéal à visiter dès votre arrivée ou avant votre départ. C'est vraiment un restaurant que seuls les locaux connaissent, donc il n'est pas bondé de touristes et l'ambiance est détendue.

500 grammes de côtes de porc pour seulement 23 000 KRW ! Avec les prix actuels, c'est incroyable, et le goût est parfait. Les côtes sont croustillantes à l'extérieur et juteuses à l'intérieur, sans aucune odeur désagréable.

Mais ce n'est pas tout ! Le chef vous offre également des couennes de porc en service, et elles sont vraiment incroyables. La texture est croquante et moelleuse, et les accompagnements sont tous spéciaux. En particulier, la salade avec une vinaigrette aux fruits et les oignons verts avec des germes de soja étaient vraiment impressionnants.

5. 중문 국수나라 - L'essence des nouilles au 보말

Le cinquième endroit est '중문 국수나라', caché dans un quartier résidentiel près de la zone touristique de 중문. L'enseigne est modeste et loin de l'éclat touristique, mais il y a quelque chose qui donne l'impression que les locaux l'adoreraient.

Je suis allé vers 9 heures du matin et c'était déjà plein de locaux, ce qui m'a fait penser "Ah, c'est vraiment un bon restaurant". Les nouilles au 보말 sont un plat spécial que vous ne pouvez déguster qu'à Jeju. La texture moelleuse du 보말, la douceur des algues et la fermeté des nouilles se marient à merveille.

J'ai aussi commandé du porc bouilli, et avec les oignons marinés, le goût épicé et acidulé neutralise complètement la richesse de la viande. C'était une combinaison que je n'avais jamais essayée auparavant, mais c'était totalement addictif !

6. 삼무국수 près de l'aéroport de Jeju - Nouilles de viande disponibles pour le petit-déjeuner

Enfin, je vais vous présenter '삼무국수' près de l'aéroport de Jeju. C'est un endroit idéal pour un repas copieux le premier matin du voyage ou avant de se rendre à l'aéroport le dernier jour.

C'est un restaurant de nouilles de viande reconnu par les locaux de Jeju, avec un bouillon de porc riche et des nouilles fermes qui sont vraiment excellentes. Il ouvre tôt le matin, donc même ceux qui prennent un vol tôt peuvent en profiter facilement.

Les vrais restaurants de Jeju, c'est ça !

Après avoir visité ces 6 endroits, j'ai vraiment ressenti quelque chose. Les vrais bons restaurants de Jeju ne sont pas flamboyants, mais ce sont des endroits que les locaux fréquentent régulièrement. L'ambiance Instagram est bien, mais le vrai goût de Jeju dans ces restaurants locaux est vraiment spécial.

Lors de votre prochain voyage à Jeju, les restaurants célèbres des sites touristiques sont bien, mais assurez-vous de visiter ces joyaux cachés. Cela rendra votre voyage à Jeju encore plus spécial !

🗺️ Recommandation de parcours de visite des restaurants de Jeju

Maintenant que vous connaissez ces bons restaurants, il est temps de planifier un itinéraire efficace pour les visiter ! En tenant compte de la géographie de Jeju, je vais vous recommander un parcours qui vous permettra de faire une tournée des restaurants sans gaspiller de temps !

🌅 Jour 1 : Arrivée à Jeju & parcours ouest

Arrivée à l'aéroport de Jeju → 호야네집 → 중문 국수나라 → 덕수영애네

À votre arrivée à l'aéroport de Jeju, commencez par un repas copieux de côtes de porc chez '호야네집', qui est à seulement 10 minutes en voiture de l'aéroport, donc l'accessibilité est parfaite ! Ensuite, dirigez-vous vers la zone touristique de 중문 pour déguster des nouilles au 보말 chez '중문 국수나라', et terminez par un plat de 돔베고기 정식 près de 산방산 chez '덕수영애네'.

📍 Points de l'itinéraire

• Distance totale : environ 40 km (1 heure 30 minutes)

• Possibilité de visiter la zone touristique de 중문 et 산방산

• Parfait pour un itinéraire en voiture le long de la côte ouest

🌊 Jour 2 : Parcours de la côte est

표선 당포회센터 → 큰엉식당 → 성산일출봉

Le deuxième jour, explorez l'est de Jeju ! Profitez d'un déjeuner de sashimi frais chez '당포회센터' près de la plage de 표선, puis dégustez un ragoût de 갈치 chez '큰엉식당' à 남원읍. Les deux restaurants sont près de la mer, donc vous pouvez également profiter de la vue sur l'océan.

📍 Points de l'itinéraire

• Distance totale : environ 25 km (40 minutes)

• Possibilité de se promener sur la plage de 표선 et le long de la côte de 큰엉

• Itinéraire parfait jusqu'à 성산일출봉

✈️ Dernier jour : Itinéraire de clôture avant le départ

삼무국수 → Aéroport de Jeju

Le dernier matin ou avant de vous rendre à l'aéroport, terminez par un repas copieux de nouilles de viande chez '삼무국수'. Il ouvre tôt le matin et est proche de l'aéroport, donc vous pouvez manger tranquillement en fonction de votre heure de vol.

📍 Points de l'itinéraire

• À 5 minutes de l'aéroport, accessibilité maximale

• Même pour un vol tôt, un repas copieux pour terminer

🚗 Conseils pour une tournée des restaurants

Attractions supplémentaires par région

Je vais également vous présenter des attractions à proximité que vous pouvez visiter en même temps que votre tournée des restaurants !

🏔️ Parcours ouest (près de 덕수영애네, 중문 국수나라)

• 산방산 & 용머리해안

• Zone touristique de 중문 & Musée des ours en peluche

• Chutes 천제연 & Chutes 엉또

🌊 Parcours est (près de 당포회센터, 큰엉식당)

• 성산일출봉 & 섭지코지

• Plage de 표선 & Sentier 올레4

• Sentier côtier de 큰엉

✈️ Près de l'aéroport (호야네집, 삼무국수)

• 용두암 & Plage 이호테우

• 관아 de Jeju & Marché 동문