Informations réelles sur le Haidilao COEX selon les utilisateurs - De la réservation aux astuces

Présentation du Haidilao COEX

Le Haidilao COEX, un restaurant spécialisé dans le hot pot chinois traditionnel, a ouvert ses portes en février 2024 dans le quartier de Gangnam à Séoul. Situé au sous-sol 2 du COEX, il est facilement accessible et est apprécié pour son espace spacieux et son intérieur soigné.

Les utilisateurs mentionnent souvent que, comparé à d'autres succursales de Haidilao, le temps d'attente est relativement court et le taux de rotation est bon grâce à l'espace plus grand. Même le week-end, le temps d'attente est souvent plus court qu'ailleurs, permettant parfois de s'y rendre sans réservation.

Informations de base et localisation

Informations sur le restaurant

• Nom du restaurant : Haidilao COEX
• Adresse : 58, Teheran-ro 87-gil, Gangnam-gu, Séoul, sous-sol 2 (Samsong-dong 159)
• Horaires d'ouverture : Tous les jours de 10h00 à 03h00 (dernière commande à 02h55)
• Téléphone : 0507-1396-1429
• Réservation : Possible via l'application Catch Table pour l'attente à distance et la réservation

Accessibilité et informations de transport

En métro :

• Directement connecté aux sorties 5 et 6 de la station Samsung (lignes 2 et 9)
• Sortie 7 de la station Bongeunsa (ligne 9) - environ 5 minutes à pied
• Sortie 2 de la station Cheongdam (ligne 7) - environ 10-15 minutes à pied

En bus : Descendre à l'arrêt COEX, à moins de 3 minutes à pied

La méthode d'accès la plus recommandée par les utilisateurs est d'utiliser les sorties 5 et 6 de la station Samsung. Grâce au passage souterrain, vous pouvez atteindre le restaurant sans vous mouiller les jours de pluie.

Informations sur le stationnement

Tarifs de stationnement et réductions

• Tarif de base : 1 500 KRW par tranche de 15 minutes (6 000 KRW par heure)
• Maximum par jour : 60 000 KRW
• Réduction Haidilao : 1 heure de stationnement gratuit (lors de l'utilisation du restaurant)
• Méthode d'application de la réduction : Entrée par la porte 5 de l'ouest → Utilisation du parking de l'hôtel Oakwood

Selon les expériences des utilisateurs, un repas chez Haidilao dure généralement 2 à 3 heures, ce qui entraîne des frais de stationnement supplémentaires après l'heure gratuite. Il est conseillé d'utiliser les transports en commun, surtout le week-end, où le parking peut être très encombré et prendre plus de 30 minutes.

Informations sur le menu et les prix

Menus de soupe populaires

• Qingyou Mala Hot Pot : 13 000 KRW (choix de 1 à 3 niveaux de piquant)
• Samseon Tang Hot Pot : 13 000 KRW
• Tomato Soup : 13 000 KRW
• Mushroom Soup : 13 000 KRW
• Pepper Soup : 13 000 KRW
• Milk Mala : 15 000 KRW

Combinaisons de menus recommandées

Les menus recommandés par les utilisateurs sont :

• Boulettes de crevettes : 8 000 KRW - le menu le plus populaire, peut être demandé en bouchées
• Brisket : 150g 16 000 KRW - un incontournable pour le hot pot
• Assortiment de légumes : 7 000 KRW par personne - essentiel pour un repas équilibré
• Vermicelles de maïs : 8 000 KRW - même ceux qui n'aiment pas les vermicelles les apprécient
• Boulettes de fromage : 9 000 KRW - un menu caché populaire
• Yutao (pain au lait concentré) : 6 000 KRW - recommandé en dessert

Guide de réservation et d'attente

Méthode de réservation

1. Télécharger l'application Catch Table
2. S'inscrire et se connecter
3. Rechercher 'Haidilao COEX'
4. Choisir la date/heure souhaitée
5. Entrer le nombre de personnes et finaliser la réservation

État de l'attente et astuces

Selon les expériences des utilisateurs :

• Heure du déjeuner en semaine : Presque pas d'attente
• Soirée en semaine : 1-2 heures d'attente
• Week-end : 2-3 heures d'attente (plus court que dans d'autres succursales)
• Heures tardives : Presque pas d'attente

Astuces pour l'attente :

• Enregistrer à l'avance une attente à distance via Catch Table
• Profiter de faire du shopping ou de prendre un café dans le COEX Mall pendant l'attente
• Le restaurant est spacieux, ce qui permet un bon taux de rotation
• Entrée prioritaire possible pour les détenteurs de statut VIP

Environnement et ambiance du restaurant

Caractéristiques du restaurant

• Taille du restaurant : Grande salle et salles privées
• Disposition des sièges : Tables pour 2, 4 personnes, salles privées pour 6-8 personnes
• Intérieur : Ambiance de restaurant chinois propre et moderne
• Installations : Climatisation, fontaine à eau, toilettes

Caractéristiques du service

Les services spéciaux de Haidilao souvent mentionnés par les utilisateurs :

• Performance de nouilles tirées à la main : Spectacle de fabrication de nouilles pendant le repas
• Événement d'anniversaire : Service spécial pour les clients dont c'est l'anniversaire
• Nail art : Service de nail art gratuit pendant l'attente
• Snacks gratuits : Divers snacks offerts pendant l'attente
• Service pour enfants : Chaises hautes, service de garde d'enfants

Guide d'utilisation du bar à sauces

Recommandations de combinaisons de sauces

Combinaisons de sauces populaires selon diverses expériences :

Sauce Geonhee (de base)

• Huile de sésame + ail + coriandre + cacahuètes
• Sauce soja + vinaigre + un peu de sucre

Sauce épicée

• Sauce Geonhee + huile de chili + piment vert
• Sauce mala + huile de sésame

Sauce douce

• Huile de sésame + ail + oignon vert
• Sauce soja + huile de sésame + sucre

Le bar à sauces propose des recettes, ce qui permet aux nouveaux visiteurs de créer facilement leur propre sauce. Il est amusant de tester différentes sauces et de trouver sa propre combinaison.

Astuces et précautions d'utilisation

Collection d'astuces

• Budget : Prévoir environ 50 000 à 60 000 KRW par personne
• Nombre de soupes : Lors de la commande de 3-4 soupes, remplir une d'eau pour rincer la louche
• Meilleur moment pour visiter : Après la pause de 15h00-17h00 en semaine ou tard dans la nuit
• Avantages VIP : Entrée immédiate sans attente pour les niveaux premium et plus
• À emporter : Certains menus peuvent être emportés

Précautions

• Prix : Plus élevé que dans d'autres restaurants de hot pot
• Attente : Longue attente le week-end/le soir
• Stationnement : Possibilité de frais de stationnement supplémentaires
• Piquant : Le niveau 1 du Qingyou Mala est déjà très épicé
• Quantité : Quantité de légumes relativement faible

Résumé des expériences réelles

Les points communs mentionnés par les utilisateurs du Haidilao COEX sont nombreux.

Évaluations positives

• Accessibilité : Accès pratique grâce à la connexion directe au métro
• Taille du restaurant : Espace spacieux pour un environnement de repas confortable
• Taux de rotation : Temps d'attente relativement court par rapport à d'autres succursales
• Service : Personnel amical et divers services supplémentaires
• Propreté : Installations propres grâce à l'ouverture récente

Points négatifs

• Prix : Coût élevé d'environ 150 000 à 200 000 KRW pour 4 personnes
• Stationnement : Frais supplémentaires après l'heure gratuite
• Quantité : Quantité insuffisante pour certains plats (notamment les légumes)
• Attente : Temps d'attente toujours présent

En résumé, bien que le prix soit élevé, la satisfaction est généralement élevée pour les occasions spéciales ou les réunions. Le COEX est particulièrement apprécié pour son accessibilité et son environnement par rapport à d'autres succursales.

Conclusion

Le Haidilao COEX est un restaurant représentatif pour découvrir le hot pot chinois traditionnel dans le quartier de Gangnam. Avec son ouverture récente en 2024, il offre des installations propres et un espace spacieux, et est très apprécié pour son accessibilité directe depuis la station Samsung.

Recommandé pour :

• Réunions ou anniversaires spéciaux
• Ceux qui souhaitent découvrir le hot pot chinois traditionnel
• Visiteurs du COEX
• Groupes de 4 personnes ou plus

Résumé des informations clés :

• Localisation : Sous-sol 2 du COEX (directement connecté à la station Samsung)
• Horaires d'ouverture : 10h00~03h00
• Réservation : Application Catch Table obligatoire
• Budget : 50 000 à 60 000 KRW par personne
• Stationnement : 1 heure gratuite, puis payant

Bien que le prix soit élevé, la qualité de la nourriture et du service, ainsi que l'expérience unique offerte, en font un lieu où vous pourrez profiter d'un repas satisfaisant en réservant à l'avance et en prévoyant suffisamment de temps.