Dami Gopchang Gangnam Bonjeom - Critique d'un événement 2+1 avantageux

Un nouveau restaurant de gopchang à Gangnam découvert grâce à une recommandation d'ami

Un collègue de travail n'arrêtait pas de dire "Le nouveau restaurant de gopchang à Gangnam est vraiment délicieux", ce qui a piqué ma curiosité ! C'est Dami Gopchang Gangnam Bonjeom. Comme il est situé dans la ruelle derrière CGV Gangnam, je m'y suis rendu directement après le travail avec un ami, haha.

Il ne m'a fallu que cinq minutes à pied depuis la sortie 11 de la station Gangnam pour le trouver. L'enseigne était simple et propre, ce qui la rendait très visible. Comme il venait d'ouvrir, l'intérieur du magasin était également très propre et agréable.

L'événement 2+1 est vraiment une bonne affaire

Dès que nous sommes entrés, un employé nous a dit "Pour célébrer l'ouverture, si vous commandez deux portions de gopchang, nous vous offrons une portion supplémentaire !". Wow, un tel événement avantageux en plein cœur de Gangnam ?! Nous étions deux, mais nous pouvions manger pour trois, c'était vraiment de la chance.

Le menu, fidèle à sa spécialité de gopchang de bœuf Hanwoo, comprenait du gopchang, du daechang, du gopchang à l'ail Hanwoo, etc. Le prix était d'environ 24 000 KRW pour 250g de gopchang Hanwoo et 23 000 KRW pour 250g de daechang Hanwoo, mais grâce à l'événement 2+1, le rapport qualité-prix était vraiment excellent.

Entrée immédiate sans attente

Je suis allé vers 19h un soir de semaine et j'ai pu entrer sans attendre. Comme il venait d'ouvrir, il semble que peu de gens le connaissaient encore. L'intérieur du magasin était plus spacieux que je ne le pensais et les tables étaient disposées de manière à être confortables.

L'intérieur avait une ambiance moderne et propre. Il n'y avait presque pas d'odeur de graisse typique des restaurants de gopchang, et la ventilation semblait bien fonctionner. Chaque table avait sa propre hotte, donc pas besoin de s'inquiéter que les vêtements sentent mauvais.

Commande de gopchang à l'ail Hanwoo et de daechang

Après avoir réfléchi au menu, nous avons commandé le gopchang à l'ail Hanwoo, qui est leur signature, et le daechang Hanwoo. L'employé a gentiment expliqué "Le gopchang est sauté avec de l'ail, et le daechang est grillé avec une sauce soja".

Ils ont également dit que le foie cru et le mille-feuille étaient à volonté, n'est-ce pas aussi une bonne affaire ? C'est la première fois que je vois du foie cru à volonté dans un restaurant de gopchang, haha.

Apparence du gopchang enfin servi

Le gopchang à l'ail Hanwoo est arrivé en premier ! Wow, l'apparence était déjà impressionnante. On pouvait voir que le gopchang était rempli de graisse blanche, et l'ail sauté dégageait un arôme vraiment agréable. L'employé a dit avec confiance "Nous utilisons uniquement du gopchang frais de bœuf Hanwoo à 100%, donc il y a vraiment beaucoup de graisse".

Le daechang est également arrivé rapidement, enduit de sauce soja, il brillait. Il avait l'air assez gros et épais. Habituellement, le daechang est souvent dur, mais j'étais curieux de voir comment il serait ici.

Première bouchée émotive

J'ai d'abord goûté le gopchang à l'ail Hanwoo... Wow, c'était vraiment à mon goût ! Il était vraiment rempli de graisse, avec un léger arôme d'ail et aucune odeur désagréable. La texture était à la fois moelleuse et tendre, et surtout, la saveur unique du gopchang se répandait dans ma bouche.

Le daechang était également vraiment surprenant. Habituellement, le daechang est dur, mais ici, il fondait dans la bouche. La sauce soja n'était ni trop sucrée ni trop salée, juste parfaite. Mon ami n'arrêtait pas de dire "C'est vraiment délicieux" en continuant à en manger, haha.

Les accompagnements de service étaient excellents

Les accompagnements comme la ciboulette, le kimchi fermenté, le gâteau de riz au fromage, et les champignons étaient vraiment délicieux. Surtout, la ciboulette était fraîche et croquante, ce qui éliminait toute lourdeur lorsqu'elle était mangée avec le gopchang. Le gâteau de riz au fromage était une combinaison inattendue, mais c'était différent et savoureux avec le gopchang.

Et comme promis, ils nous ont donné plus de foie cru et de mille-feuille, qui étaient également frais et délicieux. Le foie cru était tendre sans odeur désagréable, et le mille-feuille avait une texture croquante agréable.

La fin avec du riz sauté au kimchi

Quand nous avons été suffisamment rassasiés, nous avons commandé du riz sauté au kimchi. Le prix de 4 000 KRW était raisonnable, et comme il était sauté avec de la graisse de gopchang, c'était vraiment savoureux. Le kimchi était croquant et avait une saveur vive qui se mariait bien avec le riz sauté.

Nous avons mangé jusqu'à être rassasiés, et il restait encore une bouchée. Grâce à l'événement 2+1, les portions étaient généreuses et le prix était vraiment avantageux.

Prix et rapport qualité-prix

Normalement, le gopchang Hanwoo coûte 24 000 KRW + le daechang Hanwoo 23 000 KRW = 47 000 KRW, mais avec l'événement 2+1, nous avons mangé pour une valeur totale de 71 000 KRW pour seulement 47 000 KRW. Avec le riz sauté au kimchi à 4 000 KRW, le total était de 51 000 KRW !

Pour deux personnes, manger jusqu'à être rassasié à ce prix, c'est vraiment un rapport qualité-prix imbattable. Surtout en plein cœur de Gangnam, il est difficile de trouver un tel rapport qualité-prix.

Conseils et informations pour la visite

Emplacement : À 5 minutes à pied de la sortie 11 de la station Gangnam, dans la ruelle derrière CGV
Parking : Il faut utiliser un parking payant à proximité
Réservation : Réservation par téléphone possible (0507-1303-1671)
Horaires d'ouverture : 13h30~23h00

L'événement 2+1 est pour l'ouverture, mais il serait bon de vérifier jusqu'à quand il dure. Et comme il peut y avoir beaucoup de monde le soir, je recommande de réserver à l'avance !

Endroits à visiter à proximité

Près de Dami Gopchang, il y a le quartier des restaurants de Gangnam, donc il y a beaucoup d'endroits pour aller boire un verre après. Vous pouvez aussi voir un film au CGV ou prendre un dessert dans un café à proximité. La station de métro est également proche, donc l'accessibilité est vraiment bonne.

Évaluation honnête finale

Ça faisait vraiment longtemps que je n'avais pas mangé un gopchang aussi délicieux. Ils disent que c'est du bœuf Hanwoo à 100%, et la qualité était vraiment différente. Il était plein de graisse, sans aucune odeur désagréable, et surtout, il était tendre et facile à mâcher.

L'événement 2+1 est vraiment une bonne affaire, le service est amical, et le magasin est propre, donc j'étais globalement satisfait. La prochaine fois que je serai à Gangnam et que j'aurai envie de gopchang, je reviendrai sûrement !

Je l'ai recommandé à mes amis, et ils veulent tous essayer, haha. Je le recommande vraiment à ceux qui cherchent un bon rapport qualité-prix pour du gopchang à Gangnam !