Guide complet des avis réels sur le Sudae Town du marché Jidong à Suwon - Guide parfait des menus, prix et astuces de Wonzoummané et Jeonladojip

Présentation du Sudae Town du marché Jidong, le sanctuaire du sudae à Suwon

Quand on pense à Suwon, on ne peut pas passer à côté de l'emblématique Sudae Town du marché Jidong. Avec environ 100 ans d'histoire, le Sudae Town du marché Jidong est une zone spécialisée dans le sudae, regroupant une quarantaine de restaurants, et est si célèbre à Suwon qu'on dit « sudae signifie Jidong Sudae ». Situé juste à côté de la rivière Suwoncheon, le marché Jidong est un marché traditionnel formé avec la forteresse Hwaseong de Suwon en toile de fond, et le Sudae Town est devenu une étape incontournable pour ceux qui recherchent les meilleurs sudae du pays.

Informations de base sur le Sudae Town du marché Jidong

Emplacement et accessibilité

Adresse: 19 Paldalmun-ro, Paldal-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do, dans le marché Jidong

Transports en commun: Prendre le bus depuis la gare de Suwon et descendre à Paldalmun (Nammun), à 3 minutes à pied

Parking: Utilisation du parking public du marché Jidong (300 KRW pour 30 minutes, puis 150 KRW toutes les 10 minutes)

- Possibilité d'utiliser la tour de stationnement Paldal

- Certaines boutiques offrent un ticket de stationnement d'une heure

Informations sur le fonctionnement du Sudae Town

Heures d'ouverture générales: De 9h30 à 22h (varie selon les boutiques)

Jours de fermeture: Fermeture régulière le mardi ou le mercredi selon les boutiques (vérification préalable nécessaire)

Caractéristiques: Arcade à plafond voûté permettant une utilisation pratique même par temps de pluie

Guide détaillé des menus représentatifs du Sudae Town du marché Jidong

Menu signature - Sauté de sudae et intestins

Le plat représentatif du Sudae Town du marché Jidong est sans conteste le sauté de sudae et intestins. Il est composé de sudae, intestins, cresson, champignons, laitue, oignons, nouilles de verre, et nouilles instantanées, formant une assiette copieuse. Vous pouvez choisir le niveau de piquant entre doux, moyen et fort selon vos préférences.

Prix: 15,000 KRW par personne (similaire dans la plupart des boutiques)

Composition: Sudae, intestins, divers légumes, nouilles de verre/nouilles instantanées, gâteau de riz

Informations sur les prix des menus populaires

• Sauté de sudae et intestins: 15,000 KRW
• Sauté d'intestins de bœuf: 18,000 KRW
• Soupe de sudae: 10,000 KRW
• Soupe alcoolisée de sudae: 15,000 KRW
• Soupe de tête de bœuf Hanwoo: 12,000 KRW
• Porc bouilli (grand): 20,000 KRW
• Tête de bœuf Hanwoo bouillie (grand): 40,000 KRW
• Riz sauté: 2,000 KRW

Particularités du Jidong Sudae

Le sudae du marché Jidong se distingue par son 'sudae gluant' utilisant des nouilles de riz gluant au lieu des nouilles de verre ordinaires. Vous pouvez également découvrir divers menus modifiés tels que le sudae aux fruits de mer gluant, le sudae au curry, offrant une expérience unique aux amateurs de sudae.

Astuces et précautions pour profiter du Sudae Town

Meilleur moment pour visiter

Il est recommandé de visiter entre 14h et 17h ou après 20h pour éviter les heures de repas. Pendant les heures de déjeuner (12h-13h30) et de dîner (18h-19h30), le temps d'attente peut être long.

Astuces de commande

Le riz sauté est indispensable: Après avoir mangé une partie du sauté de sudae et intestins, il est de coutume au Sudae Town du marché Jidong de commander du riz sauté pour mélanger avec le reste de la sauce.

Sudae à goûter: La plupart des boutiques offrent un échantillon de sudae avant la commande, alors n'hésitez pas à goûter.

Sauce aux crevettes: Tremper le sudae dans la sauce aux crevettes rehausse sa saveur.

Recommandations selon la situation

Repas en solo: Soupe de sudae ou soupe alcoolisée de sudae recommandée

Réunion de 2-3 personnes: Sauté de sudae et intestins + riz sauté

4 personnes ou plus: Sauté de sudae et intestins + porc bouilli + riz sauté

Soirée arrosée: Sauté de sudae et intestins + porc bouilli + diverses boissons alcoolisées

Analyse des caractéristiques des restaurants représentatifs

Wonzoummané

Emplacement: À l'intérieur du Sudae Town, au fond

Caractéristiques: Le restaurant le plus célèbre du Sudae Town du marché Jidong, souvent bondé

Heures d'ouverture: 10h30-22h00

Fermeture: Premier et troisième mardi, deuxième et quatrième mercredi

Menu représentatif: Sudae sur plaque chauffante, utilisant un bouillon secret à base de 13 ingrédients

Apparitions TV: Présenté dans de nombreuses émissions comme « Live Evening » et « Info Express »

Jeonladojip

Emplacement: À côté de Wonzoummané

Heures d'ouverture: 9h30-21h30

Caractéristiques: Connu pour son sudae blanc et son sauté de sudae, possibilité de commander un menu moitié-moitié

Honam Sudae

Caractéristiques: Beaucoup de cresson dans le sauté de sudae et intestins, offrant un bon arôme

Goût: Goût prononcé de pâte de soja, moins épicé

Gohyangjip

Caractéristiques: Portions généreuses et offre de sudae à goûter

Recommandation: Suffisant pour 3 personnes avec une commande pour 2

Informations sur l'environnement et les installations des boutiques

Structure interne du Sudae Town

Le Sudae Town du marché Jidong est organisé avec chaque boutique opérant dans des sections délimitées dans un grand espace. L'atmosphère chaleureuse typique du marché est omniprésente, et la taille des tables est suffisamment grande pour accueillir des groupes.

Installations pratiques

Toilettes: Toilettes séparées pour hommes et femmes

Parking: Ticket de stationnement d'une heure offert pour les clients du marché Jidong (certaines boutiques)

Emporter/livraison: La plupart des boutiques proposent des plats à emporter, certaines offrent un service de livraison

Paiement: Espèces, cartes, monnaie locale acceptées

Accessibilité

Situé à 3 minutes à pied de la porte Paldal de la forteresse Hwaseong de Suwon, c'est un emplacement idéal pour combiner tourisme et gastronomie. À proximité, vous trouverez également le marché Yeongdong, le marché Paldalmun, et le marché Minari, ce qui en fait un circuit populaire pour une visite de marché.

Résumé des avis de visites réelles

En résumant les points communs mentionnés par les visiteurs, le plus grand attrait du Sudae Town du marché Jidong est son 'excellent rapport qualité-prix' et ses 'portions généreuses'. Les critiques soulignent que « même pour 3 personnes, commander pour 2 est suffisant », insistant sur la générosité des portions.

Le conseil le plus souvent mentionné dans les avis est « commandez absolument le riz sauté ». Après avoir mangé une partie du sauté de sudae et intestins, mélanger le riz sauté avec le reste de la sauce est considéré comme un délice.

Un point d'attention souvent mentionné dans les avis est « il y a vraiment beaucoup de monde pendant les heures de repas ». Surtout le week-end, l'attente peut être longue, il est donc conseillé de prévoir suffisamment de temps pour votre visite.

La méthode recommandée par les critiques est « tremper le sudae dans la sauce aux crevettes ». De cette façon, la douceur du sudae et la salinité de la sauce aux crevettes se combinent pour offrir une saveur souvent décrite comme « délicieuse ».

Les visiteurs affirment que « peu importe où vous allez, c'est à peu près pareil, mais tout est bon », reconnaissant la haute qualité globale du Sudae Town. Cependant, beaucoup recommandent de se renseigner à l'avance car « chaque boutique a ses propres particularités ».

Résumé complet du Sudae Town du marché Jidong

Le Sudae Town du marché Jidong est une zone spécialisée dans le sudae à Suwon, regroupant une quarantaine de boutiques, offrant un large choix et un excellent rapport qualité-prix. Situé dans le marché Jidong, vieux de 100 ans, il permet de profiter de l'atmosphère chaleureuse typique du marché, et son emplacement est parfait pour combiner une visite touristique de la forteresse Hwaseong de Suwon.

Le plat représentatif, le sauté de sudae et intestins (15,000 KRW), offre des portions généreuses à un prix raisonnable, suffisant pour 2-3 personnes. En particulier, le riz sauté final (2,000 KRW) est un incontournable, le goût du riz mélangé avec le reste de la sauce est exceptionnel.

Pour le stationnement, vous pouvez utiliser le parking public du marché Jidong, et certaines boutiques offrent un ticket de stationnement d'une heure. Visiter en dehors des heures de repas permet d'éviter l'attente et de profiter d'une expérience plus agréable.

Avec des restaurants distinctifs tels que Wonzoummané, Jeonladojip, Honam Sudae, et Gohyangjip, vous pouvez choisir selon vos préférences, et quel que soit l'endroit que vous choisissez, vous pourrez déguster un plat de sudae satisfaisant, faisant du Sudae Town un incontournable lors d'un voyage à Suwon.