Guide parfait pour Bangbang Makguksu près de Gangnam Station - Menu, prix et réservations, dernières informations 2025

Informations de base sur Bangbang Makguksu

Bangbang Makguksu est un restaurant spécialisé dans les nouilles de sarrasin situé à Bangbang Intersection à Dogok-dong, Gangnam, célèbre pour ses nouilles de sarrasin à l'huile de périlla. Ils se vantent d'une méthode de fabrication artisanale où le sarrasin, importé de Bongpyeong, Gangwon-do, est pétri quotidiennement et préparé à la commande. Ce restaurant local réputé a été acclamé dans l'émission 'Live Tonight Noodle Master' de MBC, captivant instantanément les clients exigeants du district scolaire de Gangnam.

Adresse : 112 Dogok-ro, Gangnam-gu, Séoul, 1er étage du bâtiment Seohan
Numéro de téléphone : 0507-1392-4848
Horaires d'ouverture : En semaine 11h00-21h00 (pause 15h00-16h30), pas de pause les week-ends et jours fériés
Jours de fermeture : Fermé uniquement pendant les vacances du Nouvel An lunaire et de Chuseok

Transport et accessibilité

Depuis la sortie 3 de la station Yangjae, il faut environ 7 minutes à pied en direction de Gangnam Station pour atteindre Bangbang Intersection. Situé à 655m de la station Yangjae sur les lignes Shinbundang et 3 du métro, il est facilement accessible par les transports en commun. Il est situé juste à côté du siège de Bangbang Plaza, en direction de l'hôpital Gangnam Severance, ce qui le rend facile à trouver.

Informations sur le stationnement : Il n'y a pas de parking dédié, mais vous pouvez utiliser le parking payant du bâtiment Seohan à l'arrière. En semaine, c'est 2 000 KRW pour 30 minutes et 1 000 KRW pour chaque tranche de 10 minutes. Les samedis et dimanches, vous pouvez obtenir 30 minutes de stationnement gratuit en informant le comptoir. Vous pouvez bénéficier d'une réduction après vérification du tampon de stationnement.

Détails du menu signature

Nouilles de sarrasin à l'huile de périlla est le plat signature de Bangbang Makguksu. Il est unique avec 7 feuilles de gim (algues) sur le dessus, permettant de les envelopper avec les nouilles pour une dégustation unique. Il se caractérise par une saveur douce, savoureuse, sucrée et salée.

Nouilles de sarrasin à l'huile de sésame est également un plat populaire, préféré par ceux qui aiment une saveur plus riche que les nouilles à l'huile de périlla. Vous pouvez ajouter autant de poudre de sésame que vous le souhaitez pour doubler la saveur.

Il y a aussi d'autres options comme les nouilles de sarrasin froides, épicées, au poisson séché, et au bulgogi, offrant un choix varié pour tous les goûts.

Autres menus et gamme de prix

Bangbang Yukjeon de sarrasin est un plat d'accompagnement populaire avec des œufs savoureux et une pâte de sarrasin, offrant un arôme éclatant. Il se marie parfaitement avec les nouilles de sarrasin, et vous pouvez déguster deux mini yukjeon pour 1 000 KRW, ce qui en fait une excellente affaire.

Pour les raviolis, il y a des raviolis à la viande, au kimchi, et frits au kimchi. Par temps froid, le shabu de filet de Bangbang est également disponible. Chaque table est équipée d'une induction, vous permettant de profiter d'un shabu chaud même hors saison.

Un bar en libre-service propose des accompagnements supplémentaires et du riz gratuit, permettant un repas copieux.

Conseils d'utilisation spéciale et astuces

Il existe une façon unique de déguster Bangbang Makguksu. Pour les nouilles à l'huile de périlla, il est conseillé de bien mélanger et de prendre une première bouchée pour comprendre ce que sont les nouilles à l'huile de périlla. Ensuite, prenez une feuille de gim, enveloppez les nouilles et dégustez pour une nouvelle expérience gustative.

Commander le yukjeon à l'avance, puis le placer sur les nouilles avec le gim pour une bouchée complète enrichit encore plus la saveur. Les nouilles ne gonflent pas avec le temps grâce à une technique spéciale, vous pouvez donc les déguster lentement.

Évitez de visiter pendant la pause en semaine (15h00-16h30), et profitez de l'absence de pause le week-end pour une utilisation plus pratique.

Environnement et ambiance du magasin

L'intérieur du magasin est propre et moderne, avec des plantes disposées ici et là pour une ambiance naturelle. Chaque table est équipée d'un système de commande électronique, ce qui facilite l'utilisation.

En raison des caractéristiques de la région du district scolaire de Gangnam, les clients ont des goûts exigeants, mais Bangbang Makguksu les captive instantanément avec son goût et sa qualité exceptionnels. C'est un espace où une variété de clients, des dîneurs solitaires aux familles, peuvent se sentir à l'aise.

Précautions et informations de réservation

Bangbang Makguksu ne propose pas de système de réservation, fonctionnant sur la base de l'attente sur place. Il peut y avoir une attente pendant les heures de déjeuner et de dîner, il est donc préférable de prévoir du temps.

La dernière commande est à 20h00, alors tenez-en compte si vous visitez tard le soir. Évitez de visiter pendant la pause en semaine (15h00-16h30).

Étant donné que l'espace de stationnement est limité, il est recommandé d'utiliser les transports en commun. Si vous utilisez une voiture, utilisez le parking payant du bâtiment Seohan.

Expériences réelles des utilisateurs

Les points communs mentionnés par les utilisateurs sont qu'ils étaient initialement sceptiques quant à la méthode unique de manger avec le gim, mais ont découvert une nouvelle saveur après l'avoir essayé. En particulier, la saveur de l'huile de périlla et la salinité du gim se marient bien avec les nouilles de sarrasin, créant une saveur addictive.

Un conseil populaire des expériences est de commander le yukjeon, qui se marie parfaitement avec les nouilles de sarrasin pour seulement 1 000 KRW, offrant un excellent rapport qualité-prix.

Les évaluations honnêtes des utilisateurs montrent qu'ils apprécient le goût doux et non agressif qui est agréable pour l'estomac, et que les nouilles ne gonflent pas avec le temps, permettant une dégustation lente. La satisfaction est élevée car vous pouvez déguster de véritables nouilles de sarrasin à Séoul sans aller jusqu'à Gangwon-do.

Résumé

Bangbang Makguksu est un restaurant vérifié à Dogok-dong, Gangnam, où vous pouvez déguster des nouilles de sarrasin artisanales. Les points forts incluent une variété de menus centrés sur les nouilles à l'huile de périlla et de sésame, des prix raisonnables, et une méthode unique d'utilisation du gim.

Facilement accessible à 7 minutes à pied de la station Yangjae, et sans pause le week-end, il est particulièrement recommandé pour les amateurs de nouilles de sarrasin ou ceux qui recherchent une expérience différente avec des nouilles de sarrasin à Gangnam.