Guide complet de l'original Jjambbong Sundubu de la rue Chodang Sundubu à Gangneung - Donghwa Garden Siège

Informations de base sur le siège de Donghwa Garden

C'est le restaurant original qui a commencé à vendre le jjambbong sundubu pour la première fois dans le village de Chodang Sundubu à Gangneung. Situé au 15, Chodang Sundubu-gil 77beon-gil, Chodang-dong, c'est le plus grand restaurant au centre du village de Chodang Sundubu.

Adresse

15, Chodang Sundubu-gil 77beon-gil, Gangneung-si, Province spéciale de Gangwon

Numéro de téléphone

033-652-9885 / 0507-1432-9885

Heures d'ouverture

Tous les jours 07:00 ~ 19:30
Pause : 16:00 ~ 17:00
Dernière commande : 18:55

Fermeture régulière

Chaque mercredi

Installations

Utilisation en groupe possible, à emporter, réservation (Tabling), parking, chaise pour bébé, espace d'attente

Informations sur le menu et les prix

Mise à jour avec les derniers menus et prix de 2025. Tous les menus sont préparés avec des ingrédients nationaux.

L'emballage est limité, et le jjambbong sundubu est particulièrement vendu en emballage limité.

Menu signature : Original Jjamsun

Le menu représentatif de Donghwa Garden, l'Original Jjamsun, est un plat où le sundubu crémeux se marie harmonieusement avec le bouillon épicé du jjambbong. Il est servi sans nouilles, accompagné de riz, que l'on mélange avec le bouillon.

Le bouillon est riche en divers fruits de mer et ingrédients tels que le calmar, les moules et les champignons, offrant une saveur profonde et rafraîchissante. La combinaison du bouillon épicé au goût de feu et du sundubu doux offre une saveur addictive sans être trop piquante.

Kimchi blanc spécial

Le kimchi blanc spécial de Donghwa Garden est un produit breveté fabriqué à partir de 'sunmul', un sous-produit de la fabrication du sundubu. Contrairement au kimchi blanc ordinaire, il est enrichi par la saveur profonde du sunmul, offrant une nutrition et une saveur umami accrues. Il aide également à neutraliser le piquant du jjambbong sundubu lorsqu'il est consommé ensemble.

Informations sur l'attente et la réservation

Comment utiliser la file d'attente à distance de Tabling

Donghwa Garden propose une file d'attente à distance via l'application Tabling. C'est une information clé pour réduire considérablement le temps d'attente sur place.

• Fonction de report : Possible jusqu'à 3 fois
• Sélection préalable du menu : Le menu doit être sélectionné à l'avance lors de l'enregistrement de l'attente
• Temps d'attente : En semaine, l'entrée est relativement rapide pour une table de 2 personnes
• Attention à la pause : L'enregistrement de l'attente est suspendu pendant la pause de 16:00 à 17:00

Système de collecte de numéro d'attente

Un système de ticket d'attente sur place est également en place, et si le ticket n'est pas récupéré à l'heure indiquée, l'alarme de numéro d'attente ne sonnera pas. Il est efficace d'informer à l'avance du nombre de personnes lors de la récupération du ticket.

Informations sur le stationnement et le transport

Le siège de Donghwa Garden dispose d'un parking dédié, avec un agent de stationnement toujours prêt à fournir des instructions de stationnement.

Options de stationnement

• Parking dédié au magasin : Complet aux heures de pointe, instructions de l'agent de stationnement
• Parking public en face du bureau de Chodang : À 1 minute à pied
• Accotement derrière le magasin : Stationnement limité possible

Accès en transport en commun

Accessible depuis le centre-ville de Gangneung vers Chodang Sundubu-gil, il est facile à trouver car il est situé au centre du village de Chodang Sundubu. Il est également proche de la plage de Gangmun, ce qui en fait une bonne option pour une visite combinée avec le tourisme côtier.

Environnement et ambiance du magasin

L'intérieur spacieux du magasin offre diverses tables pour accueillir des familles, des groupes d'amis, des couples, etc. Des chaises pour bébé sont également disponibles pour que les clients avec enfants puissent manger confortablement.

Des tabliers sont disponibles à l'entrée du magasin pour une utilisation si nécessaire, et les couverts sont à prendre soi-même dans les porte-couverts installés sur chaque table.

Meilleur moment pour visiter

Le siège de Donghwa Garden ouvre à 07:00, ce qui en fait un endroit populaire pour le petit-déjeuner ou pour se remettre d'une soirée.

Heures de visite recommandées

• Tôt le matin (ouverture) : 07:00-08:00, temps d'attente minimal
• Juste après la pause : 17:00, relativement peu d'attente
• Matinée en semaine : Relativement calme par rapport au week-end

Heures à éviter

• Heure du déjeuner le week-end : 12:00-14:00, jusqu'à 2 heures d'attente
• Jours fériés : Longues attentes toute la journée

Conseils d'utilisation et précautions

Conseils pour commander et manger

• Inscription préalable à l'attente via l'application Tabling obligatoire
• Le menu doit être sélectionné à l'avance lors de l'enregistrement de l'attente
• Entrée relativement rapide pour une visite de 2 personnes
• Même ceux qui ne tolèrent pas bien les plats épicés peuvent les consommer sans problème grâce au sundubu
• Mélanger le riz avec le bouillon est la méthode traditionnelle

Précautions

• L'Original Jjamsun ne peut pas être emballé pour emporter
• Fermeture régulière chaque mercredi
• Pause (16:00-17:00) suspension de l'attente
• Le Spicy Sundubu est un menu limité au matin, vendu uniquement jusqu'à 07:50

Informations d'achat supplémentaires

Dans le magasin, vous pouvez acheter séparément du sundubu et d'autres produits dans le réfrigérateur, et vous pouvez également commander divers produits, y compris le kimchi blanc breveté, sur la boutique en ligne officielle de Donghwa Garden (donghwagarden.com).

Informations sur les restaurants à proximité

Dans le village de Chodang Sundubu, en plus de Donghwa Garden, il y a divers restaurants spécialisés dans le sundubu, donc si le temps d'attente est trop long, visiter d'autres restaurants à proximité peut être une bonne alternative. Récemment, Choi Ilsoon Jjambbong Sundubu a également attiré l'attention.