Avis honnête sur le célèbre restaurant de Gamjatang de Seongsu-dong - La vérité sur ce restaurant prisé avec attente

Un hotspot de Seongsu-dong recommandé par un ami

Un collègue de travail n'arrêtait pas de me recommander d'essayer le restaurant 소문난성수감자탕 si je me rendais à Seongsu-dong, alors j'ai finalement décidé d'y aller ! C'était surprenant de voir un endroit si célèbre pour son gamjatang, mais je me suis dit que je pourrais essayer en passant par Seongsu-dong.

En sortant de la sortie 4 de la station Seongsu, il faut environ 5 minutes à pied. En allant vers Yeonmujang-gil, vous verrez des gens faire la queue, ce qui facilite la localisation.

Quand nous y sommes allés, il y avait aussi une file d'attente ㅠㅠ Seongsu-dong est un quartier tellement populaire qu'il y a beaucoup de monde partout.

L'attente est inévitable, mais il y a aussi une annexe

Nous sommes arrivés vers 19h un samedi soir, et l'attente semblait longue au restaurant principal. Heureusement, il y avait une annexe juste à côté où nous avons été dirigés. Si j'avais su qu'il y avait une annexe, je me serais moins inquiété ㅋㅋ

L'annexe est juste à côté du restaurant principal, donc facile à trouver. Quand le restaurant principal est plein, ils vous dirigent vers l'annexe, ce qui permet d'entrer plus rapidement.

L'intérieur du restaurant a une ambiance typique de gamjatang. Les tables sont spacieuses et suffisantes pour quatre personnes. Le fait qu'il soit ouvert 24 heures sur 24 est un plus, car on peut y aller à tout moment.

Choix du menu et processus de commande

En regardant le menu, le gamjatang est le plat principal, mais il y a plus de variété que je ne le pensais. Nous avons commandé un gamjatang moyen avec du riz frit et des nouilles sujebi en supplément.

Gamjatang moyen

45,000원

Riz frit

5,000원

Nouilles sujebi

3,000원

Les prix sont honnêtement un peu élevés. Peut-être parce que c'est Seongsu-dong, c'est certainement plus cher que d'autres restaurants de gamjatang.

Le personnel était gentil et a bien expliqué le menu, recommandant d'ajouter des accompagnements pour un repas plus copieux.

Les accompagnements et l'attente de la nourriture

Les accompagnements étaient basiques. Kimchi, germes de soja, radis marinés ? Rien de particulièrement impressionnant. Le kimchi était suffisamment fermenté pour être bien avec le gamjatang.

Après environ 15 minutes d'attente, l'odeur du gamjatang qui mijotait dans la cuisine était vraiment appétissante.

Enfin, le test de goût ! Est-ce à la hauteur de sa réputation ?

Le gamjatang est enfin arrivé ! L'odeur était vraiment bonne. Les os étaient de taille appropriée et les pommes de terre étaient grosses, ce qui le rendait rassasiant.

En prenant la première cuillerée, le bouillon était riche et épicé. Pas aussi piquant qu'un malatang, mais modérément épicé ? La viande se détachait bien des os et était tendre, ce qui la rendait facile à manger.

Mais pour être honnête... je n'ai pas trouvé cela exceptionnel. C'était bon, mais je ne dirais pas que cela valait la peine de faire la queue. Juste un gamjatang savoureux et ordinaire ?

Les nouilles sujebi étaient moelleuses et bonnes. Elles absorbaient bien le bouillon, ce qui les rendait délicieuses. Je pense que c'était une bonne idée de les ajouter.

Réactions des amis qui m'accompagnaient

Les réactions de mes amis étaient partagées. Un ami a dit 'C'est moins bien que ce que je pensais'. Un autre a dit 'C'est pas mal'. Moi, j'étais quelque part entre les deux.

Je pense que nous avions beaucoup d'attentes à cause de sa renommée. Le goût est là, mais ce n'est pas un 'gamjatang de vie'.

Le riz frit était aussi ordinaire, frit avec du kimchi. C'était meilleur en ajoutant un peu de bouillon de gamjatang.

Qu'en est-il du rapport qualité-prix ?

En termes de rapport qualité-prix, il y a des points décevants. Un gamjatang moyen à 45,000원 est suffisant pour quatre personnes, mais c'est plus cher que d'autres restaurants de gamjatang.

Avec le riz frit et les nouilles sujebi, le total était de 53,000원. Pour quatre personnes, cela revient à environ 13,000원 par personne ? En tenant compte des prix de Seongsu-dong, c'est raisonnable.

Conseils de visite et précautions

Le fait qu'il soit ouvert 24 heures sur 24 est vraiment un avantage. C'est bien pour un repas tardif après une soirée.

Explorer Seongsu-dong

Après avoir mangé du gamjatang, nous avons exploré un peu Seongsu-dong. Il y a beaucoup de cafés et d'endroits à visiter. Le parc Seoul Forest est également proche, idéal pour une promenade.

Les magasins comme Musinsa Store et les hotspots de Seongsu-dong sont tous à proximité, ce qui est agréable pour une promenade après le repas. C'est amusant de se promener et de découvrir les environs après avoir mangé du gamjatang.

Évaluation honnête

소문난성수감자탕... Pour être honnête, c'est bon. Mais ce n'est pas exceptionnel ou un 'restaurant de vie'. Juste un bon restaurant de gamjatang ordinaire ?

Faire la queue pour y manger dépend des préférences personnelles. Pour moi, une seule visite suffit, et je ne pense pas y retourner. Peut-être y aller si tous les autres endroits sont pleins lors d'une visite à Seongsu-dong ?

Cependant, c'est un bon choix pour une sortie à Seongsu-dong avec des amis. C'est bien de dire qu'on a essayé un endroit célèbre ㅎㅎ