Incontournables de Gangneung ! Conquête des 5 meilleurs restaurants recommandés par les locaux

Ces restaurants de Gangneung vus sur Instagram, comment étaient-ils en vrai ?

Un voyage à Gangneung décidé à la hâte pour les vacances d'été ! J'étais curieuse des restaurants que je voyais sans cesse sur Instagram, alors cette fois, j'ai fait un tour gastronomique. Honnêtement, j'avais des attentes mitigées car on dit souvent que les restaurants populaires sur les réseaux sociaux sont décevants, mais quelle surprise... tout était vraiment délicieux ! Les endroits recommandés par les chauffeurs de taxi locaux étaient particulièrement incroyables.

1. Hyundae Jangkalguksu - Gangneung, c'est le Jangkalguksu !

Le premier endroit où nous sommes allés dès notre arrivée à Gangneung ! Un ami m'avait dit que leur Jangkalguksu était vraiment délicieux, alors nous y sommes allés dès l'ouverture, et c'était une excellente décision. Nous sommes arrivés vers 9h30 et il y avait déjà pas mal de monde.

Nous avons commandé deux bols de Jangkalguksu, un bol de Kalguksu clair et des mandus, et le bouillon était vraiment propre et épicé, parfait pour se remettre d'une soirée. C'est un goût vraiment différent de celui du Jangkalguksu à Séoul ! La base de gochujang n'est pas trop forte et laisse un arrière-goût net qui donne envie de continuer à boire.

2. Donghwa Garden - 30 minutes d'attente pour un Jjamppong Sundubu qui en vaut la peine

Le fameux Donghwa Garden, le plus populaire du village de Chodang Sundubu ! En arrivant, il y avait 68 équipes en attente... J'ai failli abandonner, mais je me suis dit que j'étais venue jusqu'ici, alors j'ai attendu, et j'ai bien fait.

Nous avons commandé le Jjamppong Sundubu original, le Baekban Sundubu et un demi-bloc de tofu, et le Jjamppong Sundubu original était le meilleur ! C'était la première fois que je goûtais un Jjamppong Sundubu, et c'était vraiment addictif avec son piquant. Le tofu, fait main, était vraiment savoureux et doux.

3. Pung-ho Mattturak - Le sanctuaire du Bibimbap aux coques de Gangneung

Le Bibimbap aux coques est incontournable à Gangneung ! Nous nous sommes dirigés vers Pung-ho Mattturak, recommandé par plusieurs blogs. C'est près de Jeongdongjin, donc c'est un bon endroit pour s'arrêter après avoir vu le lever du soleil.

Nous avons commandé le set Bibimbap aux coques pour deux personnes et du Mulhoe, et ils ont également offert du Suyuk de porc et de la soupe aux algues en service, c'était vraiment copieux ! Les coques étaient vraiment pleines et fraîches, avec un goût de mer à chaque bouchée. Le Mulhoe était frais et net, parfait pour l'été.

Les prix sont raisonnables, 37,000 KRW pour deux personnes, avec des portions généreuses et une variété de banchan. Le kimchi était particulièrement délicieux, et mélangé au riz, c'était encore meilleur. Vous pouvez aussi emporter, donc c'est bien pour manger à l'hôtel.

4. Terarosa Coffee Factory Gangneung - L'original des cafés de Gangneung

On ne peut pas aller à Gangneung sans passer par Terarosa ! C'est un café de type usine aménagé dans un ancien moulin, donc il est vraiment grand. Même le week-end, il y a suffisamment de places, ce qui est agréable.

Nous avons commandé un café en drip et un cheesecake au citron, et comme on peut s'y attendre de l'original, le café était vraiment bon. Il avait une saveur plus grillée que d'acidité, ce qui correspondait à mes goûts. Le gâteau n'était pas trop sucré, juste parfait !

Vous pouvez également visiter l'usine de café pour voir le processus de torréfaction, ce qui est intéressant. Ils vendent aussi des grains de café, ce qui en fait un bon souvenir à ramener. Le parking est grand, donc c'est pratique si vous venez en voiture.

5. Hyunja's Seafood Village à Jumunjin - L'essence du poisson grillé au four

Le dernier jour du voyage à Gangneung, nous avons visité Hyunja's Seafood Village à Jumunjin, célèbre pour son poisson grillé. On m'avait dit que le poisson grillé au four était vraiment spécial, alors j'y suis allée avec des attentes et de l'excitation.

Ils grillent le maquereau, le flet et le saury au four, et c'était vraiment croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur, c'était incroyable ! Le maquereau était particulièrement gras, et j'ai fini deux bols de riz en un rien de temps. Le goût du four se mêle subtilement, ce qui le distingue du poisson grillé à la maison.

Nous avons commandé le repas de poisson grillé pour deux personnes, et les accompagnements étaient vraiment propres et délicieux. Ils servent également un ragoût de kimchi en service, qui est rafraîchissant et épicé, parfait avec le poisson. Si vous allez à Jumunjin, vous devez absolument vous arrêter ici !

Retour sur le tour gastronomique de Gangneung & Conseils pratiques

Les cinq endroits où nous avons mangé lors de ce voyage à Gangneung étaient tous vraiment satisfaisants ! Les endroits recommandés par les locaux étaient vraiment différents. Voici quelques conseils :

Il y a vraiment beaucoup d'endroits délicieux à Gangneung. Il y a encore beaucoup d'endroits que je n'ai pas pu visiter cette fois, donc je devrai revenir. Si vous allez à Gangneung, consultez cette liste pour bien manger !