Nouvelle adresse tendance à Munjeong ! Découvrez l'essence du porc mariné chez Donmong Munjeong Bonjeom

Le restaurant que mon ami n'arrêtait pas de recommander, je l'ai enfin essayé !

Dernièrement, mon ami n'arrêtait pas de dire qu'un nouveau restaurant de viande à Munjeong était vraiment délicieux, ce qui a piqué ma curiosité, et j'ai enfin pris le temps d'y aller ! On m'a dit qu'il n'avait pas ouvert depuis longtemps, mais il semble déjà très populaire. Situé entre la station Munjeong et la station Suseo, l'accès est facile et c'est un endroit idéal pour un repas d'entreprise.

Une première impression positive grâce à un intérieur soigné

Donmong Munjeong Bonjeom, situé au 70 Jeongui-ro ! Il est facile à trouver car il se trouve au rez-de-chaussée du bâtiment KDU. Dès l'enseigne indiquant du porc mariné premium, on sait que ce n'est pas un endroit ordinaire. Dès que je suis entré, j'ai remarqué à quel point c'était propre. Bien que ce soit un restaurant de porc, il n'y avait aucune odeur désagréable, et l'intérieur était élégant, ce qui en fait un endroit idéal pour un rendez-vous ou un repas d'affaires.

Il y a environ six tables dans la salle, et il y a aussi des salles privées. Nous y sommes allés un soir de semaine, et il y avait déjà pas mal de monde. Les bonnes adresses se font connaître rapidement !

Choisir le menu est un vrai plaisir

En regardant le menu, il y avait vraiment beaucoup de choix ! De la poitrine de porc, de l'échine, du cou de porc, jusqu'à la joue de porc... Mais ce qui m'a frappé, c'est que le mot "mariné" revenait sans cesse. C'est vraiment un endroit qui vend du porc mariné premium.

Le personnel nous a recommandé le "Kkot-moksal", disant qu'il était épais et juteux. Nous avons donc commandé le "Kkot-moksal" et la poitrine de porc. Les prix sont un peu élevés, mais en considérant la qualité de la viande marinée, cela semblait justifié.

La viande arrive ! Un visuel impressionnant dès le départ

Quand la viande est arrivée, la couleur était vraiment différente ! Grâce à la marinade, le marbrage était beau et l'épaisseur parfaite, ce qui était prometteur. Même à l'état cru, la viande avait déjà l'air délicieuse.

Un service de cuisson qui impressionne !

Ce qui m'a surpris, c'est que le personnel fait cuire la viande pour vous ! Ils la grillent sur un barbecue au charbon, et même le son de la cuisson est différent. Le crépitement et l'odeur de la viande qui grille vous mettent l'eau à la bouche.

Une fois la viande bien cuite, ils la découpent pour vous, ce qui est vraiment pratique. Avec ce service, on se sent un peu comme un VIP, haha.

Est-ce la puissance de la marinade ?

Enfin, la première bouchée ! Wow, c'était vraiment différent. Dès que j'ai mis un morceau de "Kkot-moksal" dans ma bouche, le jus a explosé et la viande était tendre. C'est ça, une bonne marinade. Ce n'était pas du tout gras, et on pouvait sentir la douceur naturelle de la viande.

La poitrine de porc était tout aussi bonne. Habituellement, la poitrine de porc peut être grasse, mais ici, ce n'était pas le cas. Elle avait plutôt un goût savoureux et sucré. L'expression "fondre dans la bouche" était vraiment appropriée.

Une composition parfaite avec les accompagnements

Les accompagnements de base étaient vraiment bons. En particulier, le kimchi était croustillant et bien fermenté, ce qui se mariait parfaitement avec la viande pour équilibrer le gras. Le ragoût de pâte de soja avait un goût authentique, comme fait maison.

Le riz sauté au kimchi que nous avons commandé à la fin était vraiment spécial ! Servi sur une plaque chauffante, le kimchi finement haché ajoutait une texture agréable, et il nettoyait parfaitement le palais après la viande.

Ambiance et service, tout est satisfaisant

C'était agréable de pouvoir déguster de la viande délicieuse dans une ambiance luxueuse. Le personnel était aimable, et grâce au service de cuisson, nous avons pu discuter tranquillement pendant le repas. Cela semble être un excellent endroit pour un repas d'entreprise.

Avec le droit de bouchon gratuit, c'est aussi un bon endroit pour apporter du vin ou de la bière. Je le recommande également comme parcours de rendez-vous pour une occasion spéciale !

Conseils de visite et précautions

Les heures d'ouverture sont de 11h30 à 22h00 tous les jours, avec la dernière commande à 21h30. Il y a beaucoup de repas d'entreprise en soirée, donc je recommande de réserver à l'avance !

Situé entre la station Munjeong et la station Suseo, il est facilement accessible en transports en commun. Vous pouvez utiliser le parking du bâtiment.

Les prix sont un peu élevés, mais la qualité de la viande marinée justifie pleinement le coût.

Endroits à visiter à proximité

Étant près du complexe judiciaire de Munjeong, il y a beaucoup de cafés élégants. C'est un bon endroit pour prendre un café après le repas, et bien que le lac Seokchon soit un peu loin, il vaut la peine d'y aller pour une promenade. Il y a aussi beaucoup d'endroits pour faire du shopping autour de la station Munjeong, donc cela peut être un bon plan pour un rendez-vous !

Avis honnête et intention de revenir

J'ai eu l'impression de manger de la vraie viande pour la première fois depuis longtemps ! C'était tellement bon que j'ai vraiment ressenti la puissance de la marinade, et j'étais satisfait de tous les aspects, que ce soit le service ou l'ambiance.

Le prix peut être un peu élevé, mais c'est vraiment un bon endroit pour une occasion spéciale ou un repas d'entreprise. Je pense déjà à qui je vais emmener la prochaine fois, haha.

Si vous voulez manger de la bonne viande à Munjeong, je recommande fortement Donmong Munjeong Bonjeom ! Vous ne serez pas déçu~