Guide parfait de Chodang Sonamujip à Gangneung - Restaurant traditionnel de sundubu depuis trois générations et pionnier du gelato au sundubu

Informations de base sur le magasin

Chodang Sonamujip, un restaurant emblématique du village de Chodang Tofu à Gangneung, est un établissement spécialisé dans le sundubu (tofu doux) qui perpétue la tradition depuis trois générations. Situé au milieu de la pinède de Chodang, ce lieu occupe une place spéciale parmi les restaurants de sundubu à Gangneung.

Adresse

95-5, Chodang Sundubu-gil, Gangneung-si, Gangwon-do

Numéro de téléphone

033-653-8344

Horaires d'ouverture

Tous les jours 07:30 ~ 19:30 (fermé tous les mardis et jours fériés)

Parking

Parking privé disponible (capacité d'environ 20 véhicules)

Menu principal et informations sur les prix

Le plat signature de Chodang Sonamujip est le 'Jjambbong Sundubu Jeongol', un ragoût épicé aux fruits de mer abondants, développé en interne. Le sundubu de Chodang est fabriqué avec de l'eau de mer au lieu de nigari, ce qui lui confère une texture plus douce.

Prix des principaux plats

• Sundubu Jeongol (pour 2 personnes ou plus) : 12,000 KRW
• Jjambbong Sundubu Jeongol aux fruits de mer (pour 2 personnes ou plus) : 13,000 KRW
• Tofu braisé (pour 2 personnes ou plus) : 11,000 KRW
• Sundubu Baekban : 10,000 KRW
• Modubu : 10,000 KRW
• Grand Jjambbong Sundubu Jeongol aux fruits de mer : 47,000 KRW, Petit : 37,000 KRW

Le prix moyen par personne est d'environ 15,000 KRW, ce qui est raisonnable compte tenu de la quantité généreuse et des ingrédients de qualité.

Un dessert spécial - Gelato au sundubu

Chodang Sonamujip est également célèbre pour être le premier à avoir combiné gelato et sundubu pour créer un dessert. Le 'Sundubu Gelato 1er point de vente', situé dans le même bâtiment, fonctionne comme un magasin spécialisé dans la vente à emporter.

Informations sur le Gelato au sundubu

• Prix : 4,000 KRW
• Horaires : Tous les jours 09:20 ~ 19:30
• Capacité : 8 sièges (principalement à emporter)
• Saveurs populaires : Sundubu, thé vert, sésame noir, etc.

Le gelato au sundubu offre une saveur unique et addictive, combinant l'arôme de soja et la douceur du gelato.

Transport et accessibilité

Chodang Sonamujip est situé dans le village de Chodang Tofu, une destination touristique majeure de Gangneung, offrant une excellente accessibilité.

Transports en commun

• Environ 4,2 km de la gare KTX de Gangneung
• Environ 10 minutes en taxi depuis la sortie 2 de la gare de Gangneung
• Proche de Gyeongpoho, Gyeongpo Beach, et Gangmun Beach

Utilisation de la voiture

• Environ 11 km de la sortie Gangneung de l'autoroute Donghae
• Parking privé disponible (environ 20 véhicules)
• En cas de saturation, parking public du village de Chodang Tofu disponible à proximité

Environnement et ambiance du magasin

Le magasin, avec son design spacieux et propre, offre un espace confortable pour les familles et les groupes. L'atmosphère naturelle, avec la pinède de Chodang en arrière-plan, est une caractéristique notable.

Caractéristiques du magasin

• Espace intérieur spacieux principalement composé de tables
• Grandes tables disponibles pour les groupes
• Intérieur propre et moderne
• Ambiance conviviale pour les familles et les touristes

Guide d'utilisation et conseils

Heure optimale pour visiter

Étant donné que le magasin ouvre tôt le matin, il est relativement calme en matinée. Il peut y avoir de l'attente pendant les heures de déjeuner (12:00~14:00) et de dîner (18:00~19:00).

Conseils de commande

• Les plats en ragoût sont disponibles pour 2 personnes ou plus
• Remuer constamment pour éviter que le fond ne colle
• Possibilité de commander des nouilles supplémentaires
• Les accompagnements peuvent être rechargés en libre-service

Conseils pour le gelato au sundubu

• Achetable immédiatement après le repas (même bâtiment)
• Prévoir du temps supplémentaire en cas de longue file d'attente
• Les saveurs sundubu et thé vert sont populaires

Attractions touristiques à proximité et parcours associés

Le village de Chodang Tofu, où se trouve Chodang Sonamujip, est une attraction touristique concentrée avec de nombreux sites et spécialités culinaires.

Sites à proximité

• Parc commémoratif Heo Gyun Heo Nanseolheon (5 minutes à pied)
• Gyeongpoho (10 minutes en voiture)
• Gyeongpo Beach (15 minutes en voiture)
• Gangmun Beach (10 minutes en voiture)

Restaurants associés

• Autres restaurants spécialisés dans le sundubu dans le village de Chodang Tofu
• Magasin spécialisé dans le tteok de sundubu
• Centre d'expérience du tofu traditionnel

Exposition médiatique et récompenses

Chodang Sonamujip a été présenté dans de nombreux médias, reconnaissant sa qualité culinaire.

• Apparition dans l'émission KBS Live Today
• Présenté dans de nombreux programmes culinaires
• Sélectionné par divers médias comme restaurant représentatif de sundubu à Gangneung
• Célèbre comme le restaurant pionnier du gelato au sundubu

Réservations et demandes

Informations sur les réservations

Il n'y a pas de système de réservation, le magasin fonctionne sur une base de file d'attente. Pour les groupes, il est conseillé de téléphoner à l'avance.

Remarques

• Fermé tous les mardis et jours fériés
• Fonctionne sans pause
• Paiement en espèces et par carte accepté
• Commandes à emporter disponibles

Évaluation finale

Chodang Sonamujip est un restaurant spécial où vous pouvez découvrir à la fois la tradition de trois générations et le gelato au sundubu innovant. Lors d'un voyage à Gangneung, c'est une étape incontournable pour déguster du sundubu, offrant une expérience culinaire variée allant des plats traditionnels de sundubu aux desserts modernes.

En particulier, la combinaison du Jjambbong Sundubu Jeongol riche en fruits de mer et du gelato au sundubu doux offre un voyage culinaire unique que vous ne pouvez vivre qu'ici. C'est un restaurant représentatif de Gangneung où tout le monde, des familles aux jeunes couples, peut être satisfait.